Sauce au sésame grillé

Temps de préparation: 5 min

Rendement: 150 ml (2/3 tasse)

Source : Ricardo

Ingrédients

- 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise

- 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre de riz

- 5 ml (1 c. à thé) de mirin

- 5 ml (1 c. à thé) d'huile de sésame grillé

- 5 ml (1 c. à thé) de sauce soya

Préparation

1.Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet.

Le mirin est un condiment asiatique à base de saké et de riz fermenté au goût sucré. On l'utilise souvent comme vin de cuisson. Il rehausse le goût des sauces, bouillons, soupes, vinaigrettes, sautés et grillades. On le trouve dans les épiceries d'aliments naturels et les épiceries asiatiques.

Wimzie, Délices & Confession