Pommes de terre grelots en éventailles

Ingrédients :

- Pommes de terre grelots

- Huile d’olive

- Sel et poivre

- Fines lamelles d’ail

- Parmesan

Préparation :

Préchauffer le four à 400°F (200°C). Pendant ce temps, mettre à plat les pommes de terre. D’une extrémité à l’autre, faire de fines incisions jusqu’au ¾ de l’épaisseur de la pomme de terre. Insérer quelques fines lamelles d’ail entre les tranches. Badigeonner d’huile d’olive. Saler, poivrer et saupoudrer de parmesan. Faire cuire au four pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

Source : traduction libre et déclinaison de Seasaltwithfood

Wimzie, Délices & Confession