Pâté au saumon sans pâte

Ingrédients :

3 tasses de pommes de terre, en purée

½ tasse de fromage cheddar, râpé

½ tasse de mayonnaise (moi, 1/3 tasse)

¼ tasse d’échalotes, hachées

1 œuf battu

2 conserves (213 g) de saumon

Méthode :

Préchauffer le four à 400F.

Cuire les pommes de terre puis les piler. Ajouter les autres ingrédients et mélanger (ne pas oublier d’égoutter le saumon avant).

Déposer dans une assiette à tarte et cuire à 400°F pendant 35 à 45 minutes, jusqu’à l’obtention d’une couleur dorée.

Servir avec une salade verte.

Vous pouvez remplacer le fromage cheddar par du fromage suisse, au choix.

(Source : Recettes du Québec)