Salade de carottes aux raisins et vinaigrette à l'orange

Ingrédients

2 tasses (250 gr) carottes râpées

1 branche moyenne céleri haché finement

½ tasse (80 gr) raisins secs

4 c. à soupe persil frais haché (moi 1 c. à soupe séché)

1 c. à soupe mayonnaise

1 c. à soupe yogourt nature

1 c. à thé (cc) jus d’orange concentré

au goût sel et poivre

Mettre dans un bol moyen les carottes, le céleri, les raisins secs et le persil.

Dans un petit bol, brasser ensemble la mayonnaise, le yogourt, le jus d’orange concentré. Saler et poivrer. Verser sur la salade et bien mélanger.