Bailey’s maison (Le palais gourmand)

1 boîte de 300 ml de Eagle Brand (lait concentré sucré)

1 tasse (250 ml) de crème 15% champêtre

1 tasse (250 ml) d'alcool 40%

1 c. à thé de café instantané moulu

1 c. à table de Nestlé Quick liquide (sirop au chocolat)

Écraser le café avec le dos d'une cuillère, afin que le café soit en poudre. Mélanger tous les ingrédients et bien mélanger au mélangeur. Verser dans une bouteille et conserver au frigo 2 à 3 mois. Brasser un peu avant de servir dans un verre avec de la glace et/ou un peu de lait.