BAGEL ITALIEN

Je suis contente d’avoir essayer cette recette, je l’ai trouver sur le blogue de « La fille de l’anse aux coques ».  C’est un petit délice, au bon mélange de tomates, fromage et mayonnaise, étendu sur les demi-bagels et gratiné au four.  Vous pouvez aussi le servir sur des demi-muffins anglais ou des morceaux de baguette française, ce qui ferait tout aussi bien l’affaire.  J’ai servi ce bagel en plat principal accompagner d’une salade de légumineuses.

3 tomates épépinées et coupées en petits morceaux

1/4 tasse (62 ml) de mayonnaise ou plus (dépendant de la grosseur des tomates)

1 gousse d’ail haché

1/2 c. à thé d’origan

3/4 tasse (187 ml) de fromage parmesan râpé

1 tasse (250 ml) de fromage mozzarella râpé

3 à 4 bagels coupés en 2

Persil et de ciboulette au goût

Mélanger les six premiers ingrédients et étendre sur les moitiés de bagels.

Cuire au four à 350°F (180°C) de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que ce soit bien chaud et dorer.

Peut-être servi en repas principal léger avec une salade ou en entrée.

Note: La préparation avant cuisson doit être bien liée et épaisse.

Donne 3 à 4 portions en plat principal ou 6 à 8 portions en entrée

 

 

Bon appétit de Sylvie

Source: La fille de l'anse aux coques

Publié par: LA CUISINE DE SYLVIE, http://cuisinedesylvie.blogspot.com/