Galettes à lutins  (Doumdoum se régale)

½ c. à thé de bicarbonate de soude

1 c. à soupe de lait

1 tasse de cassonade

1 oeuf

½ tasse de beurre

1 tasse de pépites de chocolat (moi des mini kisses)

1¾ tasse de farine

- Préchauffer le four à 350 F.

- Beurrer une plaque.

- Faire dissoudre le soda dans le lait.

- Dans un bol, mélanger la cassonade, l'oeuf et le beurre.

- Ajouter les pépites de chocolat et le soda dissout. Mélanger.

- Incorporer la farine pour obtenir une pâte ferme.

- Déposer à la cuillère sur la plaque à biscuits.

- Faire cuire environ 10 à 15 minutes.