Salade de pâtes au thon, au maïs et aux tomates cerises

Source : Ricardo

Temps de préparation: 20 min

Cuisson: 10 min

Portions: 4

- 375 g (3/4 lb) de fusillis (de couleur ici)

- 500 ml (2 tasses) de tomates cerises coupées en deux

- Les grains de 2 épis de maïs, cuits (environ 500 ml/2 tasses)

- 250 ml (1 tasse) de fromage feta, coupé en dés

ou

- 250 ml (1 tasse) de minibocconcinis (voir note)

- 1 boîte de 198 g (7 oz) de thon pâle émiétté, égoutté

- 3 oignons verts, émincés

- 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive

- Le jus de 1 lime

- 40 ml (2 c. à soupe) de basilic frais ou de persil plat ciselé

- 5 ml (1 c. à thé) de sucre

- Sel et poivre

J’ai ajouté du concombre en dés

Préparation

1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et huiler légèrement. Laisser tiédir dans un grand bol. Ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger. Saler et poivrer.

2. Servir immédiatement ou réfrigérer.

Choisissez!

Pour une recette qui plaira davantage aux enfants, employez des minibocconcinis et pour une version adulte, du fromage feta.

Au plaisir, Wimzie xxx