Coupe de fraises crème à la vanille

Ingrédients:

Gelée de fraises

2/3 tasse (160 g) d’eau bouillante

1/2 tasse (100 g) de sucre

1 petit paquet (85g) de Jell-O aux fraises

2 cuil. à table (20 g) de fécule de maïs

1/4 tasse d'eau (60 g)

Fraises fraîches pour garnir 6 coupes à desserts

QQ fraises avec queues pour la déco

Crème à la vanille

1 pqt (format 4 portions) de pouding instantané Jell-O à la vanille

1 1/2 tasse de lait

1 tasse de garniture fouettée Cool Whip, partiellement dégelée

 Étapes:

Gelée de fraises

Corder des fraises fraîches dans des coupes à dessert. Les couper en deux, au besoin.

Note: Ne pas mettre de fraises jusqu'au bord des coupes.  Garder de la place pour la crème à la vanille.

Mettre en attente au frigo.

Dans un petit chaudron, faire chauffer le sucre, l’eau et le Jell-O jusqu'à ébullition.

Ajouter la fécule de maïs délayée dans l'eau froide.

Continuer à chauffer quelques minutes en brassant continuellement jusqu'à épaississement.

Laisser tiédir cette préparation.  (Attendre que la garniture au Jell-O commence à prendre (un peu comme la texture d’une crème) avant de la verser sur les fraises).

Verser la préparation tiédie sur les fraises.

Remettre les coupes en attente, au frigo.

Crème à la vanille

Dans un moyen  bol, battre au fouet le lait avec la poudre Jell-O à la vanille jusqu'à homogénéité.

Mettre au frigo qq minutes (jusqu'à épaississement).

Incorporer délicatement  le Cool Whip partiellement dégelé.

Ajouter cette préparation  sur le dessus des fraises.

Mettre une fraise avec la queue sur le Top.

Par: Blanc-manger