Petits cornets au  sucre  d’érable

Préparation: 5 minutes

Cuisson: environ 10 minutes (je n'ai pas calculer car je me fiais au thermomètre)

Portions: 24 petits cornets

Ingrédients

1/2 tasse de crème 35%

1/2 tasse de sirop d'érable

1/2 tasse de beurre, demi-sel

1 tasse se sucre

24 petits cônes

Préparation

1)Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition. Baisser le feu à moyen/doux et cuire jusqu'à ce que le thermomètre soit à 245°F.

2)Verser le sucre dans une tasse à mesurer de 4 tasses environ et remplir les petits cornets. Mettre au frigo.

source: Joanne par ~Lexibule~

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/ Les mille et un délices de Lexibule