Faux poulet tandoori

• 1,5 kg de cuisses de poulet, sans la peau (5)
• 2 c. à thé de gros sel
• 2 c. à soupe de jus de citron
• 3 c. à soupe de yogourt nature
• 2 c. à soupe d'huile
• 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
• 1 c. à soupe de graines de coriandre, moulue
• 2 c. à thé de cumin, moulu
• ½ oignon, haché
• 1 pouce de gingembre, haché

• Mettre le poulet, le sel et le jus de citron dans un plat
• Laisse mariner 15 minutes
• Égoutter
• Mélanger les autres ingrédients et faire mariner le poulet au moins une heure
• Cuire à 350F pendant 1 heure

Sous-sol à Ahuntsic

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