Big Mac maison (Le palais gourmand)

Ingrédient pour chaque hamburger:

1 pain hamburger au sésame

2 galettes de boeuf haché de 3 onces chacune

2 c. à table de sauce à Big Mac (voir recette plus bas)

1 c. à thé d’oignons hachés fin

½ tasse de laitue iceberg hachée

1 tranche de fromage cheddar jaune

3 tranches de cornichons tranchés pour hamburger

Coupé la partie supérieur du pain en deux et servez-vous en pour faire la tranche du centre. Pour le montage de votre Big Mac, voici la marche à suivre:

Tranche de pain du bas:

1 c. à table de sauce à Big Mac

½ c. thé d’oignons hachés

¼ de tasse de salade hachée

La tranche de fromage

Une galette de viande

Tranche de pain du milieu (le pain du dessus coupé en deux)

1 c. à table de sauce à Big Mac

½ c. thé d'oignons hachés

¼ de tasse de salade hachée

2 ou 3 tranches de cornichons

La deuxième galette de viande

Mettre la tranche de pain du haut avec les sésames

Sauce à Big Mac:

1/2 tasse mayonnaise

4 c. à thé relish sucrée (ne pas mettre le jus)

1 c. à table d'oignon haché

1 c. à thé de vinaigre blanc

1 c. à thé de sucre

1/8 c. à thé de sel

2 c. à table de vinaigrette française orange

Bien mélanger toutes les ingrédients ensemble et laisser reposer quelques heures, au réfrigérateur avant d'utiliser.