Pain de viande, sauce aux champignons

• 1.5 lb de viande hachée (moitié bœuf, moitié porc)
• 1 oignon, haché
• 2 branches de céleri, hachées
• 1 carotte, hachée
• 3 gousses d'ail, hachées
• 2 œufs
• ½ tasse de chapelure
• 1 c. à thé de thym
• 1 c. à thé de persil
• 1 c. à thé de sauce aux piments
• Poivre
• 1 boîte de crème de champignons concentrée

• Préchauffer le four à 375F
• beurrer un moule
• Mélanger tous les ingrédients, sauf la crème de champignon
• Mettre dans le moule
• Couvrir de la crème de champignon
• Cuire 45-60 minutes

Sous-sol à Ahuntsic

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