SAUCE À PIZZA (2)

Ingrédients :

- 3 gousses d’ail hachées (4 pour moi)

- 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive

- 1 boîte de 796 ml de tomates italiennes

- 1 c. à soupe (30 ml) de basilic séché

- 1 c. à soupe (30 ml) d’origan séché

- Ajout d’une pincée de sucre

Préparation :

- Dans une casserole, faire revenir l’ail dans l’huile.

- Broyer les tomates avec les mains et les ajouter à la casserole avec le reste des ingrédients.

- Laisser mijoter doucement environ 20 minutes sans couvrir (une bonne trentaine de minutes pour moi).

Rendement: 3 tasses (750 ml)

Source : Ricardo cuisine.com

« La fille de l’anse aux coques », Maripel, le vendredi 12 novembre 2010