CRAQUELINS AUX OLIVES

On se casse toujours la tête pour savoir quoi faire comme petite bouchée à l’apéro, alors voici une recette de craquelins aux olives super facile à réaliser.  La préparation peut se conserver 1 semaine au frigo sans problème.  Mais attention, lorsque vous les mettrez au four sous le grill, vous devrez les surveiller, car ce n’est vraiment pas long à griller

1/2 tasse d’olives (environ 40) vertes farcies avec pâte de piment rouge, hachées

1/4 tasse oignon vert (échalotes) émincé, environ 3

1 tasse de cheddar jaune râpé

1/4 tasse de mayonnaise Hellmann’s

Quelques gouttes de sauce Worcestershire

Sel

Mélanger tous les ingrédients.

Étendre sur des craquelins (Ritz).

Cuire sous le gril (broil).

***Bien surveiller, la cuisson n’est pas longue***

Bon appétit de Sylvie

Source: Ma belle soeur Ginette

Publié par: LA CUISINE DE SYLVIE, http://cuisinedesylvie.blogspot.com/