Le palais gourmand

750 g de porc haché maigre

1/4 tasse de chapelure

1/4 tasse de ketchup

3 c. à table de sauce teriyaki

3 c. à table de consommé de boeuf

2 c. à table de miel

1 c. à table de sauce Worcestershire

1 c. à table de flocons d'oignons déshydratés

Quelques gouttes de Tabasco, au goût

1 1/2 c. à thé d'épices pour bifteck

Sel et poivre du moulin, au goût

3 grosses gousses d'ail, écrasées

6 petits hamburger

Mettre la viande et la chapelure dans un bol. Dans un autre bol, bien mélanger le ketchup, la sauce teriyaki, le consommé, le miel, la sauce Worcestershire, les oigons déshydratés, le Tabasco, les épices, les sel, le poivre et l'ail. Verser sur la viande et bien mélanger le tout avec les mains et façonner en 6 galettes. Cuire dans un poêlon jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Mettre dans les pains hamburgers et mettre vos garnitures préférées.