Poitrine de poulet avec dos au four

• 1 poitrine de poulet avec dos
• 1 c. à thé d'huile d'olive
• 1 c. à thé de poudre de chili
• ½ c. à thé d'ail en poudre
• sel, poivre

• Préchauffer le four à 400F
• Badigeonner le poulet d'huile, puis enrober du mélange d'épices
• Placer dans un plat allant au four
• Enfourner 30 minutes
• Baisser le feu à 350F
• Poursuivre la cuisson environ 1heures
• Laisser reposer le poulet quelques minutes avant de servir

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