Pilons de poulet au paprika et au curcuma        

Source :Ricardo

Temps de préparation: 20 min

Cuisson: 20 min

Portions: 4

INGRÉDIENTS

- 15 ml (1 c. à soupe) de paprika fumé

ou

- Paprika non fumé

- 10 ml (2 c. à thé) de curcuma

- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de chili

- 5 ml (1 c. à thé) de sel

- 12 pilons de poulet, avec ou sans la peau ( 4 cuisses de poulet pour moi)

- 2 gousses d'ail, hachées

- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

- Poivre

Préparation

1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

2. Dans un bol, mélanger le paprika, le curcuma, la poudre de chili et le sel.

3. Dans un autre bol, mélanger le poulet et l'ail. Saupoudrer le mélange d'épices. Poivrer.

4. Dans une poêle allant au four, dorer le poulet doucement dans l'huile environ 10 minutes.

5. Cuire au four de 30 à 40 minutes ou jusquà ce que la chair se détache facilement de l'os. (1h -1h15 Si vous optez pour les cuisses de poulet)

6. Accompagner du quinoa au citron ou de grillade de légumes anciens au curcuma.

Pour ma part, j'ai opté pour du riz et une salade verte.

Au plaisir, Wimzie xxx