- FAIRE REVENIR 1 OIGNON, 1 TOMATE FRAICHE DANS UN FOND DE WHISKY
- VERSER LES MORGATES COUPEES EN PETITS MORCEAUX. LAISSER MIJOTER ET FAIRE CUIRE UN PEU.
- AU BOUT DE 4 A 5 MINUTES : POIVRE, VIN BLANC, SEL, UN BOUQUET GARNI ET ROMARIN.
- FAIRE MIJOTER DE 30 A 45 MINUTES
- RAJOUTER DU CONCENTRE DE TOMATES
- LAISSER MIJOTER POUR ENLEVER L’EAU
- A LA FIN RAJOUTER DE LA MAYONNAISE POUR FIARE UN LIEN
- AVANT DE SERVIR : CORIANDRE FRAICHE ET THYM
- PARCIMONIE N’EST PAS MON AMI !!!!!!!!!