Riz Épicé au Sambal Oelek:

Source: Viviane

1 tasse de riz à l'étuvé Oncle Ben (250ml)

2 tasses de bouillon de poulet (500ml)

1 c.thé de sauce piquant Sambal (5ml)

1 poivron jaune en petits morceaux (Pour moi poivron rouge rôti)

1/2 oignon blanc haché grossièrement

3 c.soupe d'huile (45ml)

sel et poivre

Ajout: 1 c à thé d'ail rôti

Chauffer l'huile et ajouter oignon et poivron, faire revenir 1 minute puis ajouter la sauce Sambal et mélanger, ajouter le riz, sel et poivre, bien enrober en mélangeant, ajouter le bouillon et amener à ébullition, réduire le feu, couvrir et cuire 22 minutes. Fermer le feu et laisser reposer 10 minutes.

Wimzie, Délices & Confession