Salade de céleri, de carottes et de pommes arrosée de vinaigrette au tahini (Doumdoum se réagle)

3 carottes râpées

1 coeur de céleri tranché fin

2 pommes pelées, étrognées et tranchées fin

Vinaigrette

3 c. à soupe de jus de citron

1 gousse d'ail écrasée

2 c. à soupe de tahini (beurre de sésame)

Sel

-  Pour faire la vinaigrette, passer le jus de citron, l'ail, le tahini et 3 c. à soupe d'eau au robot culinaire, jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.  Sinon, mélanger à l'aide d'une fourchette.  Saler au goût.

-  Mélanger les carottes, le céleri et les pommes, et répartir dans des bols individuels.  Arroser de vinaigrette.