Longe de porc laqué à l'asiatique

Source: Moi & la Cuisine, 64 recettes à petit prix

Portions 4, préparation 5 minutes, cuisson 45 minutes, congélation : oui

1 gousse d'ail hachée

30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais, râpé

5 ml (1 c. à thé) d'huile de sésame

125 ml (1/2 tasse) de sauce hoisin

800g (1 2/3 lb) de longe de porc

30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame

1. Préchauffer le four a 325F

2. Dans un bol, mettre les 4 premiers ingrédients.

3. Badigeonner la longe de porc de ce mélange, et la déposer sur une plaque à pâtisserie, tapissée de papier sulfurisé.

4. Faire cuire au four 45 minutes (ou selon la cuisson désirée)

5. Garnir de graines de sésame et servir

Coût par portion : 2.35$

Au plaisir, Wimzie xxx

Délices & Confession