Tarte aux légumes

Je fais cette tarte une à deux fois par année et elle a toujours beaucoup de succès. / blog Au plaisir de bien manger

Pâte:

1 1/4 tasse farine

1/2 tasse beurre

1/2 tasse yogourt nature

1/2 c. à thé de sel

2 c. à thé de poudre à pâte

Mélanger le beurre et le yogourt. Ajouter les ingrédients secs. Mélanger avec les mains.

Étendre avec les mains dans une assiette graissée.

Légumes:

1 oignon émincé

2 tomates tranchées

Champignons en tranche

Bouquets de brocoli et choux-fleur

Tout autre légumes au goût

Ajouter 1/3 tasse mayonnaise Bien mélanger.

Verser dans l'abaisse de pâte. Couvrir d'une tasse de fromage mozarella râpé. Saupoudrer 1 c. à thé de basilic

Cuire à 425 oF pendant 10 minutes et réduire le feu à 350 oF et poursuivre pendant 20 minutes environ.

Source: Marie-Lise Pilotte