Macaroni au maïs et au boeuf (Doumdoum se régale)

2 tasses de macaroni

1 livre de boeuf  haché

1 oignon haché finement

1 c. à soupe de beurre

1 c. à soupe de sauce tamari (mon ajout)

2 cannes de 284 ml chacune de crème de tomates

2 cannes de 341 ml de maïs en grains égouttés

Sel et poivre

Fromage mozzarella râpé (moi moitié/moitié brick et canadien Boivin)

-  Cuire les macaronis dans un grand chaudron d'eau salée. Égoutter et réserver.

-  Cuire le boeuf haché avec l'oignon et la sauce tamari dans le beurre. Saler et poivrer.

-  Mettre le mélange de boeuf dans un plat en pyrex allant au four. Étendre le maïs en grains sur le boeuf.

-  Mélanger le macaroni cuit avec la crème de tomate. Saler et poivrer. Déposer ce mélange sur le maïs en grains.

-  Parsemer de fromage.

-  Cuire au four préchauffé à 350 F pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien grillé.

Source : Kat de Douceurs au palais