Muffins à l’Amarula et au chocolat  (Doumdoum se régale)

1½ tasse de farine tout usage

¾ tasse de sucre

1 pincée de sel

2 c. à thé de poudre à pâte

1 tasse de brisures de chocolat noir

2 oeufs

2/3 tasse de crème sure

200 ml d'Amarula

-  Préchauffer le four à 350 F.

-  dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sel, la poudre à pâte et les brisures de chocolat.

-  Dans un petit bol, mélanger les oeufs, la crème sure et l'Amarula.

-  Verser le mélange d'ingrédients liquides au mélange d'ingrédients secs et mélangeer tout juste pour incorporer.

-  Verser l'appareil dans les empreintes du moule à muffins.

-  Cuire de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.