BROCHETTES DE BOCCONCINI (Le trésor gourmand)

Ah! que c'est rafraichissant des petites brochettes comme celle-ci. Elle feront fureur c'est certain. Une belle explosion de saveurs.

Source : Louloulaby

Salami sec

Salami à la salsa

Salami au vin et fromage

Tomates cerises

Olives vertes

Bocconcini mini

Boules de cantaloup

La technique est bien simple. Tout d'abord faire marine votre bocconcini dans une marinade de votre choix (moi huile d'olive et épices club house au poivrons grillés).

Tout simplement parce que le bocconcini n'a pas beaucoup de saveur, alors il faut l'aider un peu.

Ensuite y aller au gré de votre fantaisie en alternant les ingrédients sur un cure-dent.

Disposer dans un plat et servir.

NOTE : Vous pouvez mariner votre bocconcini dans le l'huile d'olive et du pesto pour le rendre plus liquide, c'est vraiment délicieux.

http://letresorgourmand2.blogspot.com/

Louloulaby