360 g de farine
150 g de beurre fondu
150 g de sucre
4 oeufs (3 jumbo pour moi)
1 sachet de levure chimique (j'ai mis 2 c. à thé de poudre à pâte)
1 c. à thé de bicarbonate de soude
2 bananes mûres
3 grosses c. à soupe de nutella
- Préchauffer le four à 400 F.
- Mélanger et tamiser dans un saladier, la farine, le sucre, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
- Dans le beurre fondu ajouter les oeufs et battre le tout.
- Ajouter à la préparation de farine, bien mélnager pour obtenir une pâte homogène.
- Peler et mixer les bananes.
- Faire chauffer le nutella pour qu'il fonde (au micro-ondes, mais attention, pas trop longtemps, sinon il cuira).
- Séparer la pâte en 2 et ajouter les bananes dans la première moitié et le nutella dans l'autre.
- Dans un moule à pain beurré, verser les deux préparations. À l'aide d'un couteau, mélanger pour obtenir un bel effet marbré.
- Cuire au four 15 minutes à 400 F puis baisser le four à 350 F pour environ 30 minutes. À mi-cuisson, couvrir de papier d'aluminium pour que le cake ne brunisse pas trop. C'est cuit quand la pointe d'un couteau planté au centre en ressort sec.