Salade de brocoli, Feta et Canneberges séchées

(source:Université de Montréal-santé légèrement modifiée)

Pour 4 portions:

Salade

750 ml (3 tasses) de bouquets de brocoli non cuits

1 petit oignon rouge (ou jaune) haché

125 ml (1/2 tasse) de raisins secs (remplacés par des canneberges séchées)

125 ml (1/2 tasse) de fromage feta en petits cubes

30 ml (2 c.à table) de graines de tournesol grillées

Mélanger tous les ingrédients de la salade

Sauce

75 ml (1/3 tasse) de yogourt nature

30 ml (2 c.à table) de mayonnaise légère

15 ml (1 c. à table) de jus de citron

10 ml (2 c.à thé) de sucre

sel et poivre au goût

Mélanger tous les ingrédients de la sauce. Ajouter à la salade et bien mélanger.

Au plaisir, Wimzie xxx

Délices & Confession