Tarte au sucre

Ingrédients

1 1/4 tasse (225 gr) de cassonade

2 c. à soupe de fécule de maïs (maïzena)

2 c. à soupe de farine

1 tasse (250 ml) de crème 35% à fouetter

1 oeuf

2 c. à thé (cc) d'extrait de vanille

1 abaisse de pâte brisée, non cuite (9 pces/23 cm)

Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 375°F (190°C).

Dans une casserole, hors du feu, mélanger la ­cassonade et la fécule de maïs. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.

Cuire à feu moyen jusqu’à ébullition et épaississement. Verser dans l’abaisse et cuire au four environ 25 minutes.

Source: Ricardo cuisine

Les plats cuisinés de Esther B