Crème glacée à la vanille (Le palais gourmand)

100 g (1/2 tasse) de sucre vanillé

200 g  tasse) de crème liquide (35%)

250 g (1 1/4 tasse) de lait

Dans un bol, mélanger le sucre vanillé, la crème et le lait. Bien brasser et mettre au frigo une dizaine de minutes. Partir votre sorbetière, brasser un peu votre mélange et verser dans la machine. Faire tourner 30 minutes, transvider dans un contenant hermétique et mettre au congélateur jusqu'à consistance désirée. Servir dans un bol et napper de vos garnitures préférées ou servir dans un cornet.