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Fudge croquant au caramel
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Fudge croquant au caramel (Doumdoum se régale)

50 ml (1/4 tasse) de beurre

50 ml (1/4 tasse) de sirop de maïs

250 ml (1 tasse) de brisures de chocolat (moi brisures de caramel au beurre)

5 ml (1 c. à thé) de vanille

125 ml (1/2 tasse) de sucre à glacer, tamisé

500 ml (2 tasses) de céréales Rice Krispies

- Dans une casserole, mélanger le beurre, le sirop de maïs et les brisures de chocolat.

- Cuire à feu doux, en brassant occasionnellement, jusqu'à ce que le tout soit homogène. Retirer du feu.

- Incorporer la vanille et le sucre à glacer et mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène. Ajouter les Rice Krispies et bien mélanger.

- Étendre dans un moule carré de 2 Litres (8 po) légèrement beurré. Laisser refroidir jusqu'à ce que le mélange ait durci, environ 30 minutes. Couper en barres. Conserver au réfrigérateur.