Spaghetti au poulet et légumes à la sauce soya et miel

Portions: 4

Ingrédients

400 g de spaghetti

2 c. à soupe d'huile d'olive

4 gousses d'ail hachées

1 oignon haché

2 c. à soupe de gingembre frais haché

1 poivron rouge en lanières

1 poivron jaune en lanières

1 poivron vert en lanières

1/3 tasse (80 ml) de sauce tamari

1/3 tasse (80 ml) d'huile canola

2/3 tasse (160 ml) de miel

2 tasses (250 gr) de poulet rôti cuit, coupé en lanières

1/2 tasse (125 ml) de coriandre fraîche hachée (omis)

Faire cuire le spaghetti au 3/4 de la cuisson recommandée et égoutter.

Dans un wok, faire dorer l'ail, l'oignon et le gingembre dans l'huile pendant 2 à 3 minutes à feu moyen.

Ajouter les lanières de poivrons et faire sauter de 1 à 2 minutes.

Verser la sauce tamari, l'huile et le miel et faire bouillir à feu élevé pendant 5 minutes.

Incorporer le poulet cuit et laisser réchauffer 2 à 3 minutes.

Ajouter les spaghettis et leur cuisson se terminera dans la sauce.

Finaliser avec la coriandre, une fois les spaghettis mis dans votre assiette.