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Carrés aux guimauves et au chocolat blanc

Pour le chocolat, vous pourriez en mettre au lait, mi-sucré ou du noir, tout dépendant de votre préférence.

100 gr de beurre fondu et refroidi

1 paquet de 200 gr de biscuits petits Lu, écrasé en tout petits morceaux **J'ai remplacé par des biscuits thé social**

100 g de noix de coco râpée

160 ml de lait concentré sucré, style eagle brand

1 sachet de 250 gr de petites guimauves (chamallow)

300 gr de chocolat blanc

Mélanger les 4 premiers ingrédients et presser dans le fond d'un moule de 8x8 (20x20 cm). Ajouter les guimauves et réserver. Dans un bain-marie, faite fondre le chocolat et verser sur les guimauves. Laisser refroidir température pièce et découper en morceaux.