Riz à la bière (Doumdoum se régale)

½ tasse de beurre fondu

2/3 tasse d'oignon haché finement

1½ tasse de bouillon de poulet (moi bouillon de légumes)

2½ tasse de bière

1 c. à thé de thym séché (moi herbes de Provence)

2 c. à thé de sel d'ail (moi 2 gousses d'ail)

1¾ tasse de riz à grains long (moi riz au jasmin)

Poivre au goût (moi du moulin)

Sel au goût (mon ajout)

-  Mélanger le tout dans une casserole allant au four (moi un plat en pyrex) et cuire 1 heure à 350 F.

Note de moi-même:  Pour la cuisson, moi j'avais mis à 350 F à convection et au bout de 50 minutes seulement c'était trop cuit.  Délicieux, mais trop cuit.  Alors je le referai à 325 F à convection pour environ 45 minutes et ça devrait être parfait dans mon cas.  À vous de voir dépendemment de votre four.