CÔTELETTES DE PORC À LA CAMPAGNARDE (Le trésor gourmand)

Des côtelettes d'une tendreté incroyable. Un bon p'tit goût sucré/salé. Ma sauce était toutefois claire.

Source : Chips26

Pris chez : Les plats cuisinés de Esther B.

4 côtelettes de porc

2 c. à soupe d’huile

1 tasse de bouillon de poulet

1 oignon en lanières ou rondelles

1/3 tasse de ketchup

3 c. à soupe eau

1 c. à soupe sauce soya

1 c. à soupe moutarde Dijon

1 c. à soupe comble de cassonade

Dans une grande poêle (moi poêlon électrique) faire chauffer l’huile et y faire cuire les côtelettes de porc jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 8 minutes.

Ensuite, y ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter à feu mi-doux pendant 20 minutes.

Pendant ce temps préparer la sauce avec le reste des ingrédients.

Quand les côtelettes et le bouillon ont fini de mijoter, y ajouter la sauce et couvrir jusqu’à ce que la sauce ait légèrement épaissi, soit 7 minutes environ.

Servir immédiatement.

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Louloulaby