SALADE DE TOMATES CERISES ET DE FROMAGE EN GRAINS

Ingrédients :

Vinaigrette

- 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de vin blanc

- 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive

- 2 c. à soupe (30 ml) de ciboulette fraîche ciselée

- 1 c. à thé (5 ml) de sirop d’érable

- Une pointe d’ail, hachée finement

Salade

- 3 tasses (750 ml) de tomates cerises, coupées en deux

- 1 ½ tasse (375 ml) de fromage en grains (aux fines herbes pour moi)

- 1 tasse (250 ml) de feuilles de basilic frais hachées grossièrement

- Sel et poivre

Préparation :

Vinaigrette

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Ajouter les ingrédients de la salade. Saler et poivrer.

Source : déclinaison- Ricardo

« La fille de l’anse aux coques », Maripel, le lundi 25 juillet 2011