Ailes de poulet barbecue

Portions: 8

Ingrédients

1/2 tasse (180 gr) cassonade

1/2 tasse (125 ml) ketchup

2 c.à soupe sauce Worcestershire

1 c. à thé (cc) poudre de chili

1/2 c. à thé (cc) origan

1/2 c. à thé (cc) poudre d'ail

1/2 c. à thé (cc) thym

1/2 c. à thé (cc) poudre d'oignon

Paprika, au goût

Sel, au goût

Poivre, au goût

Basilic, au goût

1 kg (2 1/8 lbs; 18 oz) ailes de poulet

1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).

2. Mélanger ensemble tout les ingrédients sauf les ailes de poulet.

3. Laver et couper le bout des ailes. Éponger le poulet avec un essuie-tout.

4. Déposer les ailes sur une grille. Griller au four préchauffé pendant 10 minutes.

5. Retourner les ailes et les badigeonner généreusement avec la sauce. Poursuivre la cuisson pendant 15 à 20 minutes.

6. Badigeonner durant les 2 dernières minutes de cuisson.

7. Servir chaud avec le restant de sauce.

P.S.:Ces ailes de poulets peuvent également être grillées sur le BBQ.

Source: Smarties sur Recettes du Québec