Tipo: Doces - Docinhos

Indredientes:

1 lata de leite condensado;

1 coco médio ralado;

4 ovos;

50 g de passas sem sementes;

raspas de limão

Modo de preparo:

Misture o leite condensado ao coco ralado, acrescente os ovos batidos como para omelete, as raspas de limão e uma pitada de sal. Pingue esta massa em forminhas para empadas untadas, coloque uma passa em cada forminha e leve ao forno. Retire quando estiverem douradas.