Le palais gourmand

10-12 pilons de poulet, peau enlevées

3/4 tasse de ketchup

2 c. à table de cassonade

2 c. à table d'assaisonnement chili (poudre de chili)

1 c. à thé de cumin

2 c. à thé de thym séché

2 c. à thé de sel d'ail

1 1/2 c. à thé de tabasco

Mélanger les ingrédients de la marinade et bien enrober les morceaux de poulet. Vous pouvez faire mariner 1 journée ou faire cuire immédiatement à 350°C (180°) durant une quarantaine de minutes ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.