Menu servi le soir, dimanche et jours fériés

le midi sous réservation 

  De mers en terres

     20€

 

   Entrées au choix

 

-Gaufre de patate douce, gésiers de poulet confit au gingembre et ananas.  

-Ceviche de saumon aux agrumes.

-Tomatillos et pommes à l’avocat, sauce chimichuri.

 

Plats au choix

 

-Picanha de boeuf mariné grillé aux épices de Zanzibar.

-Filet de dorade (machi-machi) crème vanille et combava.

-Brochette de poulet et crevettes Jambalaya.

 Tous les plats sont accompagnés d’un féculent et d’un légume du jour

( A commander au début du repas )

Desserts au choix

 

-Pavlova aux fraises et verveine.

- Terrine de melon et pêche en gelée d’orange au cointreau.

-Fondant Baulois, crème fouettée au coquelicot.

- Gâteau invisible aux poires, glace réglisse, tuile carambar.

 

Prix net et service compris