Cách nấu xôi gấc bằng nồi com điện dẻo ngon

Để có một đĩa xôi gấc ngon và đẹp mắt, ngoài các phương pháp nấu truyền thống thì bạn có thể sử dụng nồi cơm điện để nấu qua cách nấu xôi gấc bằng nồi com điện được Thực Đơn Eat Clean chia sẻ ngay sau đây. Phương pháp này không chỉ giúp xôi được thơm ngon mà còn có màu sắc hấp dẫn.

Nguyên liệu

• 0,5kg nếp
• 1 quả gấc
• 10ml rượu
• 300ml nước cốt dừa
• 50gr lá dứa
• Muối, đường

Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch nếp và ngâm muối qua đêm, sau đó rửa lại với nước. Bổ đôi quả gấc và lấy thịt ra cho vào tô riêng. Sau đó, lọc thịt qua rây để loại bỏ hạt. Rửa sạch lá dứa và cắt bỏ gốc.

Bước 2: Nấu nước cốt dừa

Cho 250ml nước cốt dừa và nửa tô thịt gấc đã lọc qua rây vào chảo. Khuấy đều cho hỗn hợp tan ra và đun sôi. Sau đó, cho nếp vào và đảo đến khi nếp đều màu.

Bước 3: Nấu xôi gấc

Lót lá dứa ở đáy nồi cơm và cho nếp đã trộn màu vào. Đậy nắp lại và nấu.

Bước 4: Rưới nước cốt dừa vào xôi

Pha hỗn hợp nước cốt dừa và đường, khuấy đều và rưới lên mặt xôi khi nồi cơm bật nút. Đảo đều để nước cốt thấm vào xôi và đậy nắp lại để nấu lần 2 trong khoảng 10 phút.

Bước 5: Thưởng thức

Xôi gấc sau khi hoàn thành có màu sắc đẹp mắt, hạt xôi dẻo thơm, vị nước cốt dừa và mùi lá dứa thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức ngay khi xôi còn nóng.

Tạm kết

Với cách nấu xôi gấc bằng nồi com điện được chia sẻ ở trên, bạn có thể tạo ra một món ăn thơm ngon và đẹp mắt không kém gì những tiệm bánh. Hãy thưởng thức và cảm nhận sự ngon miệng của món xôi gấc này.

Chúng tôi hi vọng rằng những phương pháp nấu xôi gấc mà chúng tôi đã chia sẻ sẽ giúp bạn tạo ra một món xôi ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình. Chân thành cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi