EDITAL IFRS Nº 01/2023 - FLUXO CONTÍNUO – PROJETOS DE PESQUISA E/OU INOVAÇÃO DESENVOLVIDOS POR SERVIDORES DO IFRS EM CURSOS DE PÓS-GRADUAÇÃO LATO SENSU, PROGRAMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO STRICTO SENSU OU PÓS-DOUTORADO

NOME DO PROJETO: Efeito de diferentes práticas e decisões tecnológicas na estabilidade

oxidativa de vinhos brancos

COORDENADOR: Simone Bertazzo Rossato

SIGAA Nº: PVB958-2023

PERÍODO: 01/04/2023 a 01/04/2024

RESUMO: Os vinhos brancos são bem conhecidos por serem mais sensíveis do que os tintos à oxidação. O acastanhamento é consequência da dissolução excessiva de oxigénio, durante o processamento da uva, elaboração do vinho, transporte e armazenamento, estando estes últimos aspectos também relacionados com a permeabilidade do material utilizado no fechamento ou vedação. A Unidade de Enologia do Departamento de Agricultura, Alimentação, Meio Ambiente e Zootecnia da Universidade de Udine (Di4A/UNIUD) atua em projetos que abordam esses aspectos. O objetivo deste projeto é avaliar como diferentes tecnologias como sulfitagem, utilização de antioxidantes alternativos, tratamentos de colagem, oxigenação, entre outros e decisões técnicas, como nível de oxigénio no engarrafamento e tipo de vedante utilizado podem afetar a suscetibilidade dos vinhos brancos à oxidação.

NOME DO PROJETO: Potencialidades energéticas a partir de fontes renováveis na sub-bacia

hidrográfica do Arroio da Seca

COORDENADOR: Siclerio Ahlert

SIGAA Nº: PIB974-2023

PERÍODO: 17/03/2023 a 16/03/2027

RESUMO: O ser humano transforma os espaços em que se insere alterando os equilíbrios ecossistêmicos através da exploração dos diferentes recursos naturais de forma pouco sustentável. Em decorrência do seu progresso técnico-científico, as sociedades contemporâneas demandam também grandes quantidades de energia, que continuam sendo majoritariamente de origem fóssil e causam mudanças climáticas globais. O Brasil possui uma matriz energética com uso de renováveis, podendo ampliá-las, potencializando o uso de recursos e tecnologias disponíveis em diferentes escalas. O objetivo desse projeto é avaliar as potencialidades de aproveitamento de recursos energéticos renováveis na sub-bacia hidrográfica do Arroio da Seca, através de sistemas de microgeração hídrica, solar, eólica, biogás e biomassa. O estudo será desenvolvido seguindo o rigor do método científico através da observação e descrição de fatos, elaboração de hipóteses e análise de dados. Serão usadas as técnicas pertinentes, como os recursos estatísticos, geotecnologias e validação de resultados através de trabalhos de campo. O tempo para o desenvolvimento do estudo proposto é de quatro anos.

NOME DO PROJETO: Martín Fierro cruza a fronteira: estudo das traduções e adaptações ao português do poema nacional argentino

COORDENADOR: Tiago Pedruzzi

SIGAA Nº: PVB964-2023

PERÍODO: 05/01/2023 a 31/01/2025

RESUMO: O presente projeto se propõe a ser um estudo das traduções e adaptações da obra Martín Fierro ao português, considerando a importância do poema argentino na construção literária brasileira, principalmente a sul-rio-grandense, sendo fonte de/para relações intertextuais na literatura e também sua forte presença na cultura popular e letrada da região que emerge através da oralidade, canções, livros e, também, é assumido como fruto do gênio local. Decorridos 150 anos da sua publicação e ocupando um lugar no imaginário cultural sul-rio-grandense, a compreensão do processo tradutório pode explicar muito de sua permanência no espaço cultural gauchesco do Brasil, bem como podemos entender melhor como foi absorvido/assimilado na/pela produção artística da gauchesca brasileira.

NOME DO PROJETO: Prática Pedagógica: um estudo no contexto dos conselhos de classe sob o olhar dos sujeitos escolares

COORDENADOR: Lilian Carla Molon

SIGAA Nº: PVB982-2023

PERÍODO: 27/02/2023 a 27/02/2025

RESUMO: Situado no campo da sociologia da educação, o projeto visa ao diálogo entre dois níveis de ensino, com foco na experiência associada aos percursos formativos dos estudantes das licenciaturas em interface com os percursos da atuação docente. A proposição decorre da necessidade de adentar nos desafios à implementação da BNCC e suas competências gerais, desdobradas nas demandas endereçadas à formação inicial e continuada dos professores abarcadas na BNC-Formação e BNC-Formação Continuada, as quais têm implicações diretas nas práticas pedagógicas cotidianas.

NOME DO PROJETO: Quadrinho documental: uma nova fonte para fazer História

COORDENADOR:  Daniel Clós Cesar

SIGAA Nº: PVB1323-2023

PERÍODO: 15/03/2023 a 15/12/2027

RESUMO: A presente pesquisa na área de História pretende caracterizar os quadrinhos documentais como uma fonte histórica. Para 'enxergar' o quadrinho documental como uma fonte histórica, apoio-me no historiador Jacques Le Goff que em seu livro História e memória defendeu a ampliação do que é documento histórico: Ao mesmo tempo ampliou-se a área dos documentos, que a história tradicional reduzia aos textos e aos produtos da arqueologia, de uma arqueologia muitas vezes separada da história.

NOME DO PROJETO: As escolhas e os escolhidos: a estruturação do discurso pedagógico e a distribuição diferencial do conhecimento em Bacharelados Interdisciplinares

COORDENADOR: Tatiana Carence Martins

SIGAA Nº: PVB1029-2018

PERÍODO: 01/08/2018 a 31/07/2024

RESUMO: O estudo aqui apresentado compõe um quadro de investigação ainda incipiente no campo de estudos da educação, referente aos currículos de cursos de graduação interdisciplinares com propósito de formação generalista, a saber, os bacharelados interdisciplinares ofertados nas universidades federais. Tais cursos buscam responder a uma anunciada demanda de formação mais flexível e polivalente em nível superior, e possuem inspiração no Processo de Bolonha, política educacional implantada no âmbito da União Europeia, que consolidou o Espaço Europeu de Ensino Superior e a organização dos currículos

dos sistemas de educação nacionais europeus em ciclos. No Brasil, a Universidade Federal do ABC (UFABC) possui ingresso apenas em cursos de graduação interdisciplinares, considerados cursos de primeira etapa. Com isso, a pesquisa proposta opta pelo estudo do currículo dos bacharelados interdisciplinares da UFABC, relacionado aos processos de escolhas de trajetórias formativas dos estudantes. Para tanto, será realizada uma investigaçãodo modelo curricular dos bacharelados interdisciplinares da UFABC e das trajetórias formativas de um grupo de egressos ou formandos dos bacharelados interdisciplinares da universidade. Tem-se como problema de pesquisa a verificação, no âmbito de um curso de graduação que se assume como flexível e inovador, da maneira pela qual a abertura de trajetórias distintas de formação pode ou não potencializar as marcas de origem social dos estudantes. Considerando o contexto em tela, o objetivo analisar e compreender o processo de geração, recontextualização e transmissão do conhecimento e, assim, a construção e estruturação do discurso pedagógico nos BIs da UFABC, com vistas a investigar a abertura de trajetórias distintas de formação e seu funcionamento com relação à origem social dos estudantes. Como hipótese de pesquisa tem-se que um curso de bacharelado interdisciplinar, da forma como se estrutura, acentua ou mantém as desigualdades educacionais já existentes entre os estudantes, considerando suas trajetórias formativas anteriores. A fim de desenvolver essa discussão, a pesquisa situa-se no campo das teorias críticas de currículo, no marco teórico da Sociologia da Educação, tendo como principal referência os estudos de Basil Bernstein, conduzindo-se a argumentação sobre o dispositivo pedagógico, especialmente no que se refere às regras de distribuição e às recontextualizadoras. Com isso, assume a pesquisa caráter exploratório, utilizando-se da abordagem qualitativa, adotando os procedimentos bibliográfico e documental. Configura-se um estudo de caso, que utiliza das técnicas da aplicação de questionários.

NOME DO PROJETO: Mercados Vinícolas físicos e digitais da agricultura familiar: um estudo na Serra Gaúcha

COORDENADOR: Alexandre da Silva

SIGAA Nº: PVB1453-2023

PERÍODO: 16/03/2023 a 16/04/2024

RESUMO: O trabalho objetiva analisar os processos de construção social dos mercados físicos e digitais da vinicultura desenvolvida pela agricultura familiar e nas suas organizações na Região da Serra do Nordeste do Rio Grande do Sul (Serra Gaúcha). Para o atingimento do seu objetivo, se ancora em uma metodologia mista que conjuga dados qualitativos e quantitativos, que serão levantados a partir da amostragem não probabilística "bola de neve" para os casos a serem analisados. A pesquisa ainda se ancora na análise de conteúdo levantado junto aos informantes e netnografia dos materiais digitais que formam as plataformas e redes sociais das vinícolas familiares que estruturam mercados digitais. O projeto é desenvolvido junto ao Grupo de Pesquisa denominado Grupo de Estudos e Pesquisas em Desenvolvimento, Alimentação, Mercados e Políticas Públicas vinculado ao Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Pato Branco.

NOME DO PROJETO: Modelos matemáticos para controlar a dispersão de patógenos em videiras

COORDENADOR: Vagner Weide Rodrigues

SIGAA Nº: PVB1643-2023

PERÍODO: 12/06/2023 a 12/06/2027

RESUMO: As doenças de plantas são responsáveis por consideráveis perdas às culturas de importância agrícola. Em particular, na cultura da videira há diversas doenças provocadas por patógenos que acarretam tanto em perdas econômicas quanto na qualidade dos produtos desenvolvidos. Na cultura da videira, as doenças são provocadas em sua maioria por fungos que atacam folhas (míldio e oídio, por exemplo) e frutos (mofo cinzento, por exemplo). Para estas doenças, o controle geralmente é feito por meio de aplicação de fungicidas, sendo o controle biológico uma alternativa para a redução do uso de métodos químicos. Do ponto de vista da modelagem matemática, modelos podem ser implementados para descrever a evolução de uma doença, bem como inserir mecanismos para o seu controle. Diante disso, o objetivo deste trabalho é a construção de modelos matemáticos para controlar a dispersão de patógenos em videiras. Para tanto, pretende-se, em um primeiro momento, fazer uma revisão bibliográfica a fim de explorar modelos matemáticos epidemiológicos já existentes que servirão de base para a construção dos nossos modelos, além da coleta de dados biológicos referente às doenças e a cultura de videiras. Em um segundo momento, serão construídos modelos matemáticos através de equações diferenciais com uma estrutura espacial discreta, cuja análise será feita algébrica e numericamente. Ao final deste projeto, espera-se que estes modelos possam retratar o mais próximo possível a dispersão de doenças em videiras e servir como ferramentas para auxiliar na tomada de decisões em relação ao seu controle.

NOME DO PROJETO: Memórias das ações destinadas ao acesso, permanência e êxito de indígenas desenvolvidas pelo Campus Bento Gonçalves do IFRS

COORDENADOR: Ademar Kuminiki

SIGAA Nº:  PVB1810-2023

PERÍODO: 06/10/2023 a 31/03/2025

RESUMO: Este projeto de pesquisa se refere à inclusão de indígenas na Educação Profissional e Tecnológica por meio das políticas de acesso, permanência e êxito do IFRS, especialmente das ações do Núcleo de Estudos Afro-brasileiros e Indígenas (NEABI) do Campus Bento Gonçalves. Este projeto será desenvolvido no âmbito do Programa de Mestrado Profissional em Educação Profissional e Tecnológica (ProfEPT), Campus Porto Alegre, desse mesmo Instituto Federal e na Linha de Pesquisa Organização e Memórias dos Espaços Pedagógicos em Educação Profissional e Tecnológica (EPT).

EDITAL IFRS Nº 02/2023 – FLUXO CONTÍNUO - PROJETOS DE PESQUISA E INOVAÇÃO CONTEMPLADOS POR AGÊNCIAS EXTERNAS DE FOMENTO

NOME DO PROJETO: Estruturação da Denominação de Origem Campos de Cima da Serra de vinhos finos e espumantes para registro no INPI

COORDENADOR: Shana Sabbado Flores

SIGAA Nº: PVB 1331-2023

PERÍODO: 03/04/2023 a 31/10/2025

RESUMO: As Indicações Geográficas (IG) no Brasil tiveram início com a estruturação, a partir de 1995, e registro, em 2002, da primeira Indicação de Procedência de vinhos - Vale dos Vinhedos. Desde então, as IGs de vinhos passaram a se constituir em verdadeira inovação junto ao setor produtivo vitivinícola nacional. Hoje, diversas outras Indicações de Procedência estão registradas (Pinto Bandeira, Altos Montes, Monte Belo, Farroupilha, Campanha Gaúcha, Vales da Uva Goethe, Vinhos de Altitude de Santa Catarina, Bituruna e Vale do São Francisco), bem como a Denominação de Origem (DO) Vale dos Vinhedos e DO Altos de Pinto Bandeira. As IGs de vinhos têm possibilitado avanços significativos, incluindo a organização coletiva da produção, ampliação da visibilidade dos vinhos e das regiões, melhoria no acesso aos mercados via signo distintivo da IG, fortalecimento da imagem de qualidade dos vinhos brasileiros, aprimoramento da qualidade dos vinhos via requisitos de produção de cada IG, proteção via propriedade intelectual da IG. No estado do Rio Grande do Sul, a região vitivinícola que dá origem aos vinhos finos tranquilos e espumantes dos Campos de Cima da Serra, acumula duas décadas de desenvolvimento. A coletividade de produtores está organizada na Associação dos Vitivinicultores dos Campos de Cima da Serra - AVICCS, com empreendimentos nos municípios de Vacaria, Muitos Capões, Monte Alegre dos Campos e entorno. Os vinhos se diferenciam pela qualidade, com evidências de que existem qualidades e características conferidas pelo meio geográfico da região, em termos de fatores naturais e fatores humanos, bem como de que existem elementos de renome dos vinhos associados a esta origem geográfica. No estágio atual, os produtores vislumbram potencial para organizar a produção com vistas a buscar a qualificação da região como uma IG de vinhos, na espécie Denominação de Origem. Contudo, o reconhecimento de uma IG junto ao Instituto Nacional da Propriedade Industrial – INPI requer ativos tecnológicos e resultados que demandam pesquisas e comprovações de caráter técnico-científico, para atendimento da LPI (Brasil, 1996) e atos normativos que estabelecem as condições para o registro de IGs, detalhadas no Manual de Indicações Geográficas (INPI, 2022). Considerando o potencial de inovação da produção vitivinícola na região dos Campos de Cima da Serra, a implementação de uma parceria de cooperação técnica entre a AVICCS e a Embrapa Uva e Vinho, torna-se importante para possibilitar a estruturação da Indicação Geográfica, com base em elementos técnico-científicos, com objetivos definidos. O problema/oportunidade objeto dessa cooperação está contido no Desafio de Inovação do Portfólio Fruticultura Temperada “Agregar valor aos produtos das cadeias produtivas da uva, maçã, pera, frutas de caroço, citros e pequenas frutas nas regiões Sul, Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste”. A Solução para Inovação consiste em gerar ativos que possam "Estruturar a Denominação de Origem de vinhos finos dos Campos de Cima da Serra para posterior registro no Brasil. Numa visão de médio e longo prazos, estima-se que os impactos e benefícios potenciais da indicação geográfica poderão beneficiar os vitivinicultores da região, seja pela melhoria da qualidade dos produtos, ampliação do renome e projeção da região como produtora de vinhos de qualidade, maior acessibilidade aos mercados e agregação de valor aos produtos através dos vinhos com o selo da IG. Além disto, espera-se estimular a atração de novos investimentos vitivinícolas, bem como o incremento e a valorização do enoturismo na região, com desdobramentos sobre o desenvolvimento do território delimitado da IG. Igualmente, o projeto deverá ampliar a projeção do Brasil com produtor de vinhos de qualidade associada à origem. O projeto prevê a implementação de 24 atividades de PD&I, além de atividades de gestão, para viabilizar o atingimento dos objetivos consolidados na Solução para Inovação.

EDITAL IFRS Nº 03/2023 – FLUXO CONTÍNUO - PROJETOS DE PESQUISA, PÓS-GRADUAÇÃO E INOVAÇÃO

NOME DO PROJETO: Produção de gelato comestível à base de extrato hidrossolúvel de coco

fermentado

COORDENADOR: Luciana Pereira Bernd

SIGAA Nº: PVB957-2023

PERÍODO: 20/01/2023 a 30/09/2023

RESUMO: Alimentos que apresentam grande potencial como veículo de espécies de microrganismos probióticos e que apresentam elevada aceitabilidade sensorial estão cada vez mais sendo procurados pelos consumidores, uma vez que o comportamento do consumidor em relação à escolha dos alimentos vem mudando devido ao entendimento da relação entre dieta e saúde. Nesse sentido, o objetivo desse trabalho será o desenvolvimento de um gelato comestível à base de extrato hidrossolúvel de coco fermentado. O trabalho será dividido em desenvolvimento e acompanhamento do processo e da viabilidade dos microrganismos na fermentação do extrato de coco; produção do gelato comestível tendo como base o extrato fermentado, caracterização e acompanhamento da viabilidade dos microrganismos no gelato; e por fim será realizado uma avaliação sensorial para verificar a aceitação e intenção de compra do produto.

NOME DO PROJETO: Aplicação de um plano de negócios em um vinícola familiar e desenvolvimento de experiências enoturisticas

COORDENADOR: Tatiane Pellin Cislaghi

SIGAA Nº: PVB962-2023

PERÍODO: 09/01/2023 a 09/06/2023

RESUMO: A importante expansão da vitivinicultura na Serra Gaúcha ocorreu por meio da imigração italiana, tendo hoje como principal característica as micro e pequenas empresas familiares. Por isso, a tradição de fazer vinhos no “porão” da casa é uma realidade das famílias italianas. Por meio da Lei do Vinho Colonial (Lei nº 12.959, de 19 de março de 2014) essas pequenas vinícolas foram legalizadas. Essa Lei permitiu ao produtor sair da ilegalidade na venda de seus vinhos, aumentar a renda familiar e facilitou o processo de sucessão familiar nas propriedades, além de estimular o enoturismo na propriedade. O enoturismo é definido como o conjunto de atividades que promovam o contato com a viticultura para os turistas e já existem evidências que o consolidam como alternativa para o desenvolvimento econômico e social das regiões vinícolas brasileiras. Assim, o objeto de estudo desta pesquisa é a vinícola da família Vinhos Foresti, legalizada através da Lei do Vinho Colonial, localizada em Pinto Bandeira (RS) e administrada pela família Foresti. Este estudo tem como questões de pesquisa: (i) como utilizar a ferramenta Plano de Negócios em uma vinícola familiar? (ii) quais experiências ecoturísticas são mais assertivas dentro de uma vinícola familiar (da Serra Gaúcha)? Desta forma, o objetivo geral do estudo é aplicar um Plano de Negócios buscando, principalmente, desenvolver a atividade enoturística em uma vinícola familiar da Serra Gaúcha. Para isso, será utilizado o desenho estratégico de experiências - Modelo MESO (MOLLENHAUER; HORMAZÁBAL, 2014), que baseia-se na Teoria dos 4 E's da Experiência (PINE; GILMORE, 1998) e no Design Thinking, envolvendo etapas de entendimento do território e do consumidor, definição, ideação e prototipagem de experiências e testes. Através deste estudo, será possível avaliar a viabilidade de implementação do enoturismo na propriedade da família Vinhos Foresti, bem como planejar estrategicamente o posicionamento da empresa no mercado.

NOME DO PROJETO: Estratificação dos níveis de fósforo e potássio de solos cultivados com

videiras na Serra Gaúcha

COORDENADOR: Diovane Freire Moterle

SIGAA Nº: PVB1002-2023

PERÍODO: 01/01/2023 a 31/12/2023

RESUMO: A prática de adubação de manutenção em videiras na Serra Gaúcha, em muitas situações é realizada sem critérios técnicos que são definidos por Comissões de Pesquisa em cada Estado ou Região do País. No Rio Grande do Sul quem elabora o sistema de recomendação da calagem e adubação das culturas é a Comissão de Química e Fertilidade do solo do Núcleo Regional Sul da Sociedade Brasileira de Ciência do Solo (CQFS RS/SC, 2016). A recomendação é realizada a partir da análise de tecido foliar ou análise do solo, a partir de uma expectava de rendimento da cultura (CQFS RS/SC, 2016). Essa tarefa, em muitas vezes, é realizada pelo produtor sem conhecimento técnico adequado para a utilização correta do sistema de recomendação da adubação, tornando a recomendação da adubação de baixa precisão na viticultura. Ademais, é importante destacar que alguns nutrientes, por terem baixa mobilidade, se aplicados na camada superficial do solo, como é realizada a adubação de manutenção na videira, não se movimentam no perfil do solo e não atingem a zona das raízes da videira para a sua absorção. Esse fator é importante para racionalizar o uso de fertilizantes, o que resulta em aumento nos custos de diminuir o desenvolvimento das plantas. O presente trabalho tem como objetivo avaliar a distribuição dos nutrientes fósforo e potássio disponíveis no perfil do solo cultivado com videiras adultas.

NOME DO PROJETO: Inovação tecnológica na cadeia vitivinícola

COORDENADOR: Leonardo Cury da Silva

SIGAA Nº: PVB1428-2023

PERÍODO: 24/03/2023 a 22/03/2024

RESUMO: Segundo a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), órgão que é responsável por definir os padrões internacionais sobre a uva, o vinho e seus derivados, além, de ser responsável pelo acompanhamento econômico e comercial internacional do setor, o Brasil registrou em 2020 seu maior consumo desde o ano de 2000, sendo de 18,4%. Crescimento que também foi impulsionado pela pandemia COVID-19, estimulando o consumo residencial, que atualmente é de 2,4 litros per capita. Para isso há a necessidade de propor um modelo de negócio inovador capaz de estimular a prática de ações baseadas no conceito de economia circular para garrafas de vidro. Da mesma forma, as análises laboratoriais de vinho estão cada dia mais eficientes e mais rápidas, melhorando e auxiliando a tomada de decisão no campo. Entretanto, busca-se uma proposição de um novo modelo de negócio laboratorial, seguindo os conceitos da Startup Enxuta. A proposição busca validar ações de rápida executabilidade melhorando a efetividade produtiva, incremento no número de clientes, economicidade, retorno financeiro e, por sua vez, reduzir os desperdícios de tempo e recursos financeiros. Por outro lado as mudanças na economia, assim como nas formas de monetarização e transações financeiras, precebe-se a necessidade de descobrir as estratégias para as empresas do setor vitivinícola que utilizam criptoativos, além de identificar possíveis usos dos criptoativos no setor vitivinícola na atualidade. Paralelamente percebe-se uma necessidade crescente em solucionar a problemática do aproveitamento dos resíduos da indústria vitivinícola que, devido ao volume expressivo gerado a cada safra, necessitam de manejos ambientais sustentáveis. Ao se deparar com a problemática ambiental dos resíduos, e ao mesmo tempo observando o valor nutricional, organoléptico e nutrascêutico do resíduo, busca-se por ações de reaproveitamento do resíduo na alimentação humana destinadas à alérgicos com propriedades prebióticas que promoverão o desenvolvimento dos microrganismos (probióticos) presentes no intestino. Por fim, o cultivo da videira no Brasil é crescente nos últimos anos e outros Terroirs vem apresentado potenciais vitienológicos em inúmeros estados brasileiros que ampliam os tipos de viticultura manejados no Brasil principalmente para elaboração de vinhos finos. Ao manejar a videira sob condições Tropicas e Subtropicais, somadas às viticulturas de Altitude elevada há a necessidade de verificar a influência da aplicação de fitormônios, bioestimulantes e manejos de poda em verde que favoreção a maturação da uva em cada um dos Terroirs e, para cada tipo de produto a ser elaborado. O Brasil continental é rico em recursos naturais, biodiversidade e inovação social, tornando-se um importante colaborador para uma transição em relação aos conceitos de manejo de planta, economia circular, sustentabilidade e produção limpa, eficiente e de baixo custo. A troca de experiência com stakeholders, líderes e inovadores locais nos setores público, privado e na academia, a divulgação de exemplos bem sucedidos, são propulsores para alavancar e consolidar iniciativas sistêmicas com universidades, instituições, governos e cidades, acelerando todos os processos dentro da cadeia vitivinícola. Ao estudar, ajustar, propor soluções aos problemas observados dentro da cadeia produtiva vitivinícola trás benefícios para o impulsionamento produtivo em diversos canais, estimulando a integração e o comprometimento da indústria e do consumidor com o meio ambiente.

NOME DO PROJETO: Avaliação da qualidade em serviços: estudo da experiência do enoturista na Serra Gaúcha

COORDENADOR: Shana Sabbato Flores

SIGAA Nº: PVB1426-2023

PERÍODO: 03/04/2023 a 31/12/2023

RESUMO: Qualidade está associada a atender as necessidades do consumidor, proporcionando um produto ou serviço de modo que este seja confiável, de fácil acessibilidade, seguro e cumpra o prazo estabelecido, sendo esta de grande importância para a competitividade das organizações. A avaliação da qualidade implica consideração de fatores tangíveis e intangíveis, com grande influência da percepção dos clientes e consumidores. O projeto tem como objetivo avaliar a experiência do enoturista na Serra Gaúcha usando o SERVQUAL, uma escala validada baseada nas dimensões de tangibilidade, resposta, confiabilidade, segurança, empatia. A abordagem metodológica da pesquisa será predominantemente quantitativa, de natureza exploratório-descriitiva, com survey junto a enoturistas de vinícolas da Serra Gaúcha. Os dados serão analisados usando estatística descritiva e métodos quantitativos. Como resultados espera-se a compreensão de elementos que impactam a satisfação do enoturista da Serra Gaúcha, contribuir para desenvolvimento de ferramentas para avaliação da qualidade de serviços de enoturismo, assim como, de modo mais amplo, contribuir na melhora da qualidade dos serviços oferecidos ao enoturista

NOME DO PROJETO: Reaproveitamento da casca de bergamota (Citrus reticulata) na produção de bioplástico

COORDENADOR: Débora Tomasini

SIGAA Nº: PVB1436-2023

PERÍODO: 02/05/2023 a 15/12/2023

RESUMO: A tangerina (Citrus reticulata) ou bergamota - como é popularmente conhecida no estado do Rio Grande do Sul – é uma fruta cítrica amplamente consumida em diversas regiões do país, especialmente em nosso estado, nos meses de abril a setembro. Por ser uma fruta de amplo consumo e produtividade, a geração de resíduos desperta interesse para estudos de reaproveitamento deste material. O objetivo deste projeto é estudar diferentes formas de reutilização das cascas de bergamota, visando a produção de novos materiais, como o bioplástico por exemplo. Para isto, primeiramente será realizada uma pesquisa bibliográfica a fim de investigar as diferentes formas de reutilização da casca de bergamota e também de produção de bioplástico, para estudar a viabilidade da produção. Em seguida, será realizada a etapa experimental, onde após a coleta dos resíduos serão realizados experimentos na tentativa de transformá-los em materiais que possam ser reutilizados, através da produção de bioplástico. Espera-se assim, que a participação de estudantes no projeto incentive-os a pensarem em alternativas viáveis e de sustentabilidade por meio da realização da pesquisa científica. Após a obtenção dos resultados parciais ou finais, pretende-se divulgá-los através da apresentação de resumos em eventos científicos ou publicações. Neste sentido, a realização de um projeto que visa alternativas para a utilização de resíduos contribui não somente na questão ambiental, mas também na formação dos discentes, pois envolve a aplicação prática do conhecimento teórico abordado em sala de aula de maneira interdisciplinar, visando alternativas para situações encontradas na sociedade atual.

NOME DO PROJETO: A construção de uma imagem do feminino a partir da figura de Marilyn Monroe: Interpretações cinematográficas

COORDENADOR: Letícia Schneider Ferreira

SIGAA Nº: PVB1552-2023

PERÍODO: 20/05/2023 a 31/12/2023

RESUMO: O presente estudo tem por finalidade refletir sobre a mobilização da imagem de Marilyn Monroe, modelo e atriz estadunidense, referindo a construção depadrões de beleza feminino, bem como um ideário que vincula o comportamento de mulheres à fragilidade e submissão. Para tanto, serão utilizadas comofontes duas cinebiografias da atriz: Blondie (2022) e Sete dias com Marilyn (2011), observando quais aspectos referentes às questões de gênero sãoevidenciadas nas obras. Marilyn Monroe, nome artístico de Norma Jeane Mortenson, é considerada um dos maiores símbolos sexuais da história deHollywood, atuando em especial nas décadas de 1950 e início de 1960 em filmes como Como agarrar um milionário, Os homens preferem as loiras eQuanto mais quente melhor. Deste modo, a partir da construção desta personagem há uma elaboração sobre um ideário de gênero que perpassa aimagética relativa à atriz, muitas vezes apresentada em fotos sensuais, com roupas nas quais seu corpo voluptuoso está marcado ou com vestidos comdecotes pronunciados. Este projeto se valerá de uma série de elementos para avaliar de que modo as cinebiografias selecionadas abordam a vida deMarilyn Monroe, dialogando com as produções realizadas pela atriz, além de uma bibliografia que abarque não apenas a realidade experienciada pelamodelo e cantora, mas também aspectos teóricos-metodológicos de análise de filmes e sobre gênero e sexualidade. Deste modo, refletir sobre esta questão dos padrões de beleza e as narrativas referentes ao feminino pode contribuir para que haja uma crítica e umquestionamento sobre discursos que oprimem mulheres e que exigem que estas desempenham um determinado papel. A vida pessoal de Norma Jeane, aqual muitas vezes se confundia com as personagens que construía, em especial nas comédias da qual participava e na qual interpretava mulheres inocentes mas sensuais, também enfatiza um olhar sobre a atriz que ficou marcada pelos cabelos loiros platinados. Serão observados assim, quais temassão apresentados nos filmes que fazem referência às relações de gênero e especificamente ao feminino, delimitando um discurso sobre o feminino que valoriza a fragilidade, inocência e os padrões de beleza socialmente construídos.

NOME DO PROJETO: A certificação biodinâmica demeter para uva e vinho

COORDENADOR: Marcus André Kurtz Almança

SIGAA Nº: PVB1447-2023

PERÍODO: 11/04/2023 a 30/04/2024

RESUMO: Nos últimos anos, houve um aumento exponencial na procura por culturas orgânicas. Especificamente no setor vitivinícola, a utilização de sistemas de gestão orgânicos e biodinâmicos tem se tornado cada vez mais relevante, com várias das mais conceituadas vinícolas adotando a viticultura orgânica ou biodinâmica. A certificação biodinâmica é uma abordagem holística e sustentável para a viticultura, que se concentra na relação equilibrada entre o solo, as plantas e o ambiente. Essa abordagem envolve práticas agrícolas que respeitam o ritmo da natureza, e incluem o uso de preparados biodinâmicos. A certificação Demeter para viticultura se ocupa em garantir que os produtores sigam as práticas biodinâmicas em todas as fases da produção de vinho, desde o cultivo das uvas até o engarrafamento. Além disso, a certificação envolve um compromisso com a qualidade do vinho e com a responsabilidade social e ambiental. O presente trabalho busca compreender a certificação biodinâmica Demeter aplicada a produção de uva e vinho, para isso será feito um estudo de caso com um grupo de vitivinicultores da Serra Gaúcha que estão em processo de certificação. Além disso, será usado dados qualitativos e quantitativos e uma variedade de métodos de pesquisa, incluindo revisão bibliográfica, análise bibliométrica e documental. Além disso ferramentas de coleta de dados, como entrevistas semiestruturadas e questionários com perguntas abertas e fechadas. As unidades de amostra serão compostas por propriedades agrícolas biodinâmicas e instituições envolvidas no processo de certificação. A certificação Demeter demostrou que pode trazer muitos benefícios para a produção da uva e vinho, como aumento da biodiversidade, a redução de uso de agroquímicos e a melhoria na qualidade dos produtos. Mas também se sabe que todo processo de implementação da certificação tem seus desafios, entre eles a dificuldade de insumos biodinâmicos, a presença do animal no organismo agrícola, a falta de conhecimento técnico em biodinâmica por parte dos viticultores. Assim que o objetivo principal deste trabalho

reside em desenvolver uma cartilha com as principais diretrizes para o processo de certificação Demeter para uma e vinho, através de um material didático e com linguagem acessível. Tudo isso para que o produtor possa não só ter produtos de qualidade, mas também possa atender a uma demanda crescente de mercado e agregar valor à sua marca e ao seu produto.

NOME DO PROJETO: Controle de antracnose para viticultura orgânica

COORDENADOR: Marcus André Kurtz Almança

SIGAA Nº: PVB1565-2023

PERÍODO: 01/03/2023 a 31/03/2024

RESUMO: Na viticultura, a antracnose causa perda de produção, podendo afetar toda a parte aérea da planta comprometendo sua sanidade. Muitos problemas relacionados ao desenvolvimento de resistência do fungo e ao surgimento de pragas secundárias têm surgido devido ao uso indiscriminado dos produtos químicos sintéticos. Neste sentido, o objetivo do trabalho é estabelecer qual produto permitido pela produção orgânica possui melhor efeito fungicida contra a antracnose em videiras. A pesquisa in vitro será realizada no Laboratório de

Fitopatologia do IFRS, no campus de Bento Gonçalves, RS, durante o primeiro semestre de 2023. Para a obtenção de Elsinoe ampelina, o material foi obtido em vinhedo orgânico, da cultivar “Regent” que apresentava sintomas visuais da doença. Para o isolamento, o mesmo foi transferido para placas de Petri contendo meio de cultura BDA e antibiótico. Para a avaliação do crescimento, será feita a retirada de discos miceliais, que serão então transferidos para o centro de novas placas de Petri com meio BDA. Os tratamentos utilizados serão Timorex Gold, cobre + enxofre, enxofre, bacillus e extrato pirolenhoso, além da testemunha, contendo apenas o meio de cultura. O diâmetro das colônias será medido diariamente, durante 2 semanas. Como resultado, espera-se poder identificar qual tratamento possuiu maior controle sobre a antracnose na videira.

NOME DO PROJETO: Olhares decoloniais sobre as obras do renascimento: reflexões sobre a arte de Harmonia Rosales e Jader Esbell

COORDENADOR: Letícia Schneider Ferreira

SIGAA Nº: PVB1712-2023

PERÍODO: 12/06/2023 a 31/12/2023

RESUMO: A compreensão sobre a arte, observando seu contexto de produção, o público ao qual se dirige e as mensagens que as obras artísticas podem transmitir, possibilita que seja feita uma crítica adequada sobre aquilo que determinados grupos valorizam em um determinado período histórico. Este trabalho visa avaliar de que forma a arte renascentista é utilizada para se referir a questões atuais e criticar situações relativas à colonização dos países do Sul Global. Para tanto, serão escolhidas algumas obras de dois artistas visuais, Harmonia Rosales e Jader Esbel, os quais apresentam, em sua arte, questionamentos sobre os efeitos dos processos coloniais, as desigualdades e a invisibilidade de determinados segmentos da sociedade.

NOME DO PROJETO: A representação do desejo nas obras A Hora da Estrela e a Imitação da Rosa de Clarice Lispector

COORDENADOR: Letícia Schneider Ferreira

SIGAA Nº: PVB1709-2023

PERÍODO: 05/06/2023 a 31/12/2023

RESUMO: O presente estudo tem por finalidade analisar o modo como a autora Clarice Lispector aborda o desejo feminino em duas obras selecionadas: A Hora da Estrela e a Imitação da Rosa. Ao longo dos séculos, as mulheres foram alvo de uma série de discursos que visavam o controle do corpo e do desejo feminino, revelando uma situação de desigualdade entre os gêneros. A literatura pode ser um veículo interessante para a promoção deste debate, que até hoje possui reflexos nos estereótipos contruídos em relação às mulheres, buscando contribuir para estabelecer outros olhares sobre a libido feminina. Assim, os textos serão lidos e analisados, sendo seu conteúdo observado a partir de uma metodologia referida por meio de uma ampla revisão bibliográfica.

NOME DO PROJETO: A lei Maria da Penha e Redes de Apoio em Bento Gonçalves/RS: o exemplo do Centro Revivi

COORDENADOR: Letícia Schneider Ferreira

SIGAA Nº: PVB1713-2023

PERÍODO: 12/06/2023 a 31/12/2023

RESUMO: A violência contra a mulher é uma realidade que necessita ser estudada no intuito de que tal situação possa ser devidamente coibida. De fato, segundo dados publicados na Agência Brasil no dia 07 de março de 2023, foram registrados mais de 2000 casos de violência contra a mulher em 2022 (FERREIRA, 2023), demonstrando que estudos que possam embasar políticas públicas que possibilitem que tais mulheres possam superar esta situação e receber atendimento e acolhimento adequados. De igual modo, é fundamental analisar a contribuição da Lei Maria da Penha para uma compreensão mais ampla sobre violência, no intuito de se obter uma sociedade mais justa e igualitária. Assim sendo, compreendendo que o combate à violência contra a mulher requer uma série de diferentes instrumentos, o presente estudo visa observar a experiência do Centro Revivi de Bento Gonçalves, identificando as estratégias que são mobilizadas para evitar os casos de violência no município.

NOME DO PROJETO: NEPGS: uma história documentada de empatia e resistência

COORDENADOR: Letícia Schneider Ferreira

SIGAA Nº: PVB1714-2023

PERÍODO: 12/06/2023 a 31/12/2023

RESUMO: O presente projeto tem por finalidade realizar uma pesquisa sobre a fundação e a história do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Gênero e Sexualidade (NEPGS BG), por meio de entrevistas com integrantes atuais do Núcleo e outras pessoas egressas do campus, mas que fizeram parte deste espaço. O intuito deste estudo é, deste modo, observar de que modo as pessoas que atuam ou que atuaram no NEPGS compreendem a importância deste núcleo tanto no espaço da escola como em suas próprias trajetórias formativas, no intuito de refletir sobra a necessidade de debater gênero para obter uma sociedade mais justa e igualitária.

NOME DO PROJETO: Capacitação empresarial em sistemas de gestão da qualidade e segurança de alimentos nas vinícolas no Brasil

COORDENADOR: Tatiane Pellin Cislaghi

SIGAA Nº: PVB1729-2023

PERÍODO: 06/07/2023 a 28/03/2024

RESUMO: O termo “segurança de alimentos” é a garantia de que o alimento – e o vinho – não causará efeitos adversos à saúde do consumidor quando preparado e/ou consumido conforme o uso pretendido (ABNT, 2019). Um vinho de qualidade é necessariamente um produto seguro, nesta abordagem. Este projeto de mestrado irá tratar dos aspectos essenciais para o desenvolvimento da cadeia vitivinícola, em relação à ampliação de competências para geração de confiança no comércio, prevenção de crises com potencial de reduzir as reputações empresariais e preservação da imagem de produtos e países. Apesar da importância do tema, no Brasil há poucas empresas vitivinícolas certificadas em padrões da qualidade e segurança de alimentos como ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, BRC, IFS, entre outros. O objetivo deste projeto é identificar os fatores que influenciam neste resultado, a fim de propor um evento que auxilie na superação dos interferentes. Na etapa inicial, será feito o levantamento do estado da técnica e da teoria através de Revisão Sistemática da Literatura, dos padrões (normas, esquemas de certificação, indicações geográficas e códigos de práticas), da legislação brasileira, de notícias da imprensa e eventos com finalidade semelhante. A seguir, serão identificados os fatores positivos e negativos implicados na conquista de certificações, os quais serão analisados criticamente e comparados com casos reais brasileiros e estrangeiros. Então será desenvolvido um evento que contribua com a capacitação das vinícolas, a ser realizado na modalidade híbrida (presencial e online), para permitir a participação de empresas de todos os estados do Brasil. Entre os resultados deste projeto, espera-se obter a maior adesão possível de membros da alta direção das organizações participantes, e que o evento permita aumentar a consciência sobre os fatores interferentes na conquista da certificação e de meios para sua superação. Por fim, conclui-se que o evento é viável e pertinente aos novos desafios de sustentabilidade que se impõem ao setor vinícola.

NOME DO PROJETO: A influência de diferentes alturas de corte na qualidade e produção de trigos duplo proposito

COORDENADOR: Maria Amélia Agnes Weiller

SIGAA Nº: PVB1738-2023

PERÍODO: 24/04/2023 a 08/12/2023

RESUMO: As forrageiras são a principal fonte de alimento dos herbívoros domésticos, sendo o pastejo o meio pelo qual esses animais buscam alimento. Contudo, sabe-se que a maneira em que os animais são conduzidos no processo de pastejo interfere sobremaneira na estrutura e morfologia das plantas, consequentemente, refletindo no desempenho dos animais. O objetivo deste estudo é determinar a produção de biomassa e o valor nutricional de duas diferentes variedades de trigo duplo propósito sob três regimes simulados de pastejo. O experimento será conduzido na unidade experimental do Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, localizado no distrito de Tuiuty, Bento Gonçalves, RS. O delineamento experimental será o de blocos ao acaso constituído por 6 tratamentos em esquema fatorial 2x3, onde serão testadas duas variedades de trigo sob três regimes distintos de pastejo, com três repetições por tratamento. Os tratamentos serão: pastoreio rotativo, e dois modelos de pastoreio rotatínuo. Com este estudo espera-se definir a melhor forma de manejar a pastagem a fim de garantir elevada produção de massa e maior qualidade das forrageiras. Além disso, após o estudo poderemos definir qual das variedades seria mais indicada a ser plantada na região da serra gaúcha.

NOME DO PROJETO: Avaliação de diferentes isolamentos térmicos no período de inverno sobre o desempenho populacional, incidência de ácaros e comportamento higiênico em Apis Mellifera

COORDENADOR: Marleide Costa Canizares

SIGAA Nº: PVB1776-2023

PERÍODO: 01/09/2023 a 31/08/2024

RESUMO: A manutenção da termorregulação, é importante para o sucesso do desenvolvimento da cria e, consequentemente, para a sobrevivência da colônia de abelhas. As estratégias de manejo que envolve a utilização de estrutura de isolamento térmico, principalmente para a região sul do Brasil, podem ser uma importante ferramenta na manutenção de uma colônia fortalecida e saudável. O objetivo deste estudo é verificar o desempenho populacional sob diferentes tipos isolamentos térmico em colônias de Apis mellifera, estimar a flutuação de população da colônia, monitorar o nível infestação de ácaro, e comportamento higiênico. assim, estabelecer estratégias de manejos voltadas ao bem-estar das abelhas nas condições ambientais da serra Gaúcha no período de inverno. O trabalho será realizado no apiário da estação experimental em Tuiuty do IFRS campus Bento Gonçalves, localizado na mesorregião nordestes, no estado do Rio Grande do Sul, em apiário instalado em área de floresta nativa. As colmeias serão distribuídas em um delineamento inteiramente casualisado, 15 colmeias, com 5 tratamentos (isolamento térmicos com entre-tampa, alvado invertido, ponchos ou cobertor vertical, redutor de alvado e controle sem isolamento) e três repetições. Serão estimados os índices de flutuação da população, infestação do ácaro e comportamentos higiênicos das colmeias. Os dados serão utilizados como parâmetro de seleção de colmeias, estabelecer boas práticas de manejo voltadas para o bem e sanidade no apiário.

NOME DO PROJETO: Obtenção e caracterização físico-química de concentrado de batata-doce

COORDENADOR: Josiane Pasini

SIGAA Nº: PVB1782-2023

PERÍODO: 15/08/2023 a 15/08/2024

RESUMO: A batata doce é uma hortaliça com alto teor de amido que, durante o processo de amadurecimento se transformam em açúcares solúveis. O extrato concentrado de batata doce pode ser uma alternativa para a elaboração de produtos isentos de açúcar a fim de conferir sabor agradável ao paladar. Dessa forma, o objetivo desse projeto é obter um concentrado clarificado de batata-doce e caracterizá-lo quanto às suas características físico-químicas, bem como definir as variedades que melhor se adaptam ao processo. Para isso, serão realizadosos processos de lavagem, branqueamento, descascamento e trituração da batata doce in natura e pasteurização, clarificação e concentração do mosto. Em todas as etapas serão realizados diferentes testes a fim

de obter o melhor processo de produção. Serão realizadas ainda análises físico-químicas de caracterização da  batata-doce in natura e do extrato concentrado e clarificado bem como a quantificação e caracterização de compostos bioativos. Também será calculado o rendimento em diferentes etapas do processo. Ao final, os mesmos processos serão realizados com diferentes variedades, no qual se definirá aquela com maior potencial de extração.

NOME DO PROJETO: Comportamento das leveduras no envelhecimento de espumantes com as borras paradas e em suspensão

COORDENADOR: Bruno Cisilotto

SIGAA Nº: PVB1792-2023

PERÍODO: 21/08/2023 a 20/08/2024

RESUMO: No estudo prévio realizado (artigo: "Differences in yeast behaviour during ageing of sparkling wines made with Charmat and Traditional methods"), constatamos que as leveduras da estirpe EC1118, submetidas a agitação contínua durante o envelhecimento, apresentaram um declínio prematuro em comparação com as leveduras que envelheceram em repouso, sedimentadas no fundo da garrafa. Identificamos essa observação como uma manifestação precoce do processo autofágico das leveduras no método Charmat. É plausível que tal comportamento exerça influência em processos correlatos, como a autólise das leveduras e a consequente liberação de compostos no espumante. Com base nesse estudo piloto, delineamos um experimento em escala laboratorial que contemplará diversas cepas de leveduras frequentemente empregadas na produção de vinhos espumantes, onde estabeleceremos a distinção entre garrafas submetidas a agitação e aquelas mantidas em repouso. Essa pesquisa é realizada em colaboração com a vinícola Chandon, o Instituto Federal do Rio Grande do Sul - Campus Bento Gonçalves (IFRS - BG) e a Universidade de Caxias do Sul (UCS), especificamente o Laboratório de Enologia e Microbiologia Aplicada (LEMA).

NOME DO PROJETO: O português falado na Serra Gaúcha como língua de acolhimento: Desvendando as interaçãoes do SINE

COORDENADOR: Minéia Frezza

SIGAA Nº: PVB1794-2023

PERÍODO: 01/09/2023 a 30/08/2024

RESUMO: Atualmente, o Brasil está recebendo milhares de imigrantes e refugiados/as advindos/as de diversos países. Dentre as inúmeras necessidades que os/as imigrantes possuem, a aprendizagem do nosso idioma é uma das mais latentes. No entanto, a oferta de cursos de português para esse público é incipiente; e as propostas existentes são majoritariamente realizadas por instituições não-governamentais, geralmente ligadas a igrejas, e/ou por iniciativas individuais de professores/as voluntários/as, que carecem de capacitação formal para exercer tal atividade. Além da falta de institucionalização e capacitação na área de Português Brasileiro como Língua de Acolhimento, há uma escassez de materiais didáticos que abordem nosso idioma como ele realmente é, ou seja, com gêneros discursivos e textuais genuínos e característicos na nossa forma e agir no mundo através da comunicação em contextos reais e necessários aos/às nossos/as imigrantes. Com base nesse cenário, o presente projeto visa aprimorar o ensino de Português Brasileiro como Língua de Acolhimento na Serra Gaúcha. Para isso, primeiramente, identificamos as reais necessidades quanto à aprendizagem de práticas interacionais dos/as imigrantes instalados/as na Serra Gaúcha por meio de entrevistas com esse público em uma pesquisa realizada em 2020. A partir do mapeamento dessas necessidades, neste projeto gravaremos e analisaremos interações naturalísticas realizadas em um contexto elencado como primordial pelos/as imigrantes participantes da primeira fase do estudo, qual seja, o Sistema Nacional de Emprego (doravante, SINE). Assim, poderemos revelar características particulares dessas interações e da variedade do português brasileiro local de modo a produzirmos materiais didáticos para o ensino de Português Brasileiro como Língua de Acolhimento que atendam às demandas específicas de nossos/as imigrantes. Os materiais criados a partir dessas interações serão disponibilizados no formato digital no site do Instituto Federal do Rio Grande do Sul - Campus Bento Gonçalves. Ademais, serão utilizados nos cursos de extensão de língua portuguesa para imigrantes matriculados em nossa instituição.

NOME DO PROJETO: Valorização e possibilidades enológicas da variedade de uva Peverella/Boschera

COORDENADOR: Bruno Cisilotto

SIGAA Nº: PVB2337-2024

PERÍODO: 15/01/2024 a 15/11/2025

RESUMO: Este estudo tem como objetivo explorar e aprimorar as potencialidades enológicas da variedade de uva Peverella/Boschera, que tem sido cultivada no Brasil por mais de 80 anos e carrega uma significativa relevância histórica e cultural. Ao longo do tempo, essa casta cedeu espaço para outras variedades de maior renome, mas atualmente, há um movimento de revitalização e reconhecimento dessa uva. Portanto, a exploração de novas técnicas de vinificação, com o propósito de ampliar as opções enológicas disponíveis e valorizar os produtos elaborados com a uva Peverella/Boschera, pode desempenhar um papel crucial no fortalecimento da indústria vitivinícola brasileira.

NOME DO PROJETO: Produção de Pleurotus ostreatus em fermentação sólida a partir de resíduos da agroindústria da serra gaúcha

COORDENADOR: Vaneisa Gobatto

SIGAA Nº: PIB2339-2023

PERÍODO: 11/12/2023 a 11/12/2024

RESUMO: O aproveitamento de resíduos lignocelulósicos provenientes da produção agrícola, tem sido uma alternativa de renda para produção de proteína alimentar na forma de biomassa fúngica, como é o caso do cultivo do cogumelo comestível, Pleurotus ostreatus. Este fungo é capaz de degradar a celulose, a lignina e a hemicelulose, realizando a bioconversão destes resíduos através da fermentação em estado sólido. Na região da serra gaúcha os agricultores familiares produzem resíduos que são descartados de forma inadequada no ambiente, sendo a produção de cogumelos uma atividade viável, pois seu cultivo dispensa tratamento químico ou biológico já que seu sistema enzimático inclui peroxidases e oxidases eficientes na decomposição de materiais. Durante este projeto serão testados diversos resíduos agrícolas como palha de trigo e sabugo de milho, para o cultivo do fungo, a fim de estabelecer a conversão de substrato em produto e avaliar a taxa e porcentagem de produtividade.

NOME DO PROJETO: O currículo na formação docente: olhares decoloniais no contexto da Abya Yala

COORDENADOR: Henri Luiz Fuchs

SIGAA Nº: PVB2350-2023

PERÍODO: 01/12/2023 a 29/11/2024

RESUMO: O currículo é o núcleo central dos processos formativos de professores (FUCHS, 2019). No contexto paradigmático cartesiano e eurocêntrico, os currículos contribuem para o desenvolvimento de sociedades alicerçadas no pensamento e cultura estranhas à vida dos povos que habitam a Abya Yala (América Latina). Dessa forma, o poder hegemônico do sistema capitalista produz e difunde conhecimentos que ingressam nos currículos do Ensino Superior, em especial, na formação docente, e na Educação Básica. Os conhecimentos inseridos nos currículos, definidos em acordos comerciais, são naturalizados e padronizados com o intuito de produzir sociedades atreladas ao modo de produção e consumo capitalistas que exploram a força dos trabalhadores, os recursos naturais, bem como inserem conceitos machistas, fascistas, intolerantes, xenofóbicos e homofóbicos (WALSH, 2013). Esses conhecimentos colonizadores contribuem para a formação de seres humanos dóceis, submissos e explorados que não vêem alternativas fora dos ideais capitalistas, desprezando os conhecimentos e culturas dos seus contextos histórico-culturais que articulam os saberes coletivos e que constituem a identidade em meio a diversidade que organiza a forma de trabalho e vida em sociedade. A colonialidade do ser, saber e poder (MALDONADO-TORRES, 2007) impacta a organização da sociedade e consequentemente a formação docente, pois abrange todas as dimensões da vida. A decolonialidade "enquanto movimento epistemológico, metodológico e curricular desencadeado pelo Grupo Modernidad/Colonialidad composto por teóricos, líderes de movimentos sociais e grupos organizados das diferentes sociedades culturais que vivem no território da Abya Yala"(FUCHS, 2019, p. 21), surge com o intuito de superar a colonialidade e sulear a educação. Há conhecimentos outros que não tem sido contemplados nos currículos formativos de docentes e tampouco entram na seleta lista de conteúdos das disciplinas escolares. O intuito desse projeto é investigar currículos de formação docente que apontem para a decolonialidade no Brasil e América Latina. A motivação para tal pesquisa se baseia na busca por experiências instituintes de práticas formativas que apontem para a formação decolonial, pois a formação sob a ótica liberal colonial, baseada nas relação de ser, saber e poder tem resultado em profissionais cada vez mais tecnicistas e práticos, sem uma vinculação reflexiva dos conteúdos com as multidiversidades e plurirealidades. A pergunta orientadora da pesquisa é: o que temos na formação docente, na perspectiva decolonial, nos currículos de Pedagogia em instituições públicas de ensino? Para responder a esse questionamento, a pesquisa será documental, qualitativa e descritiva, buscando reunir experiências e apontar possibilidades de inovação curricular para a formação docente no contexto do IFRS.

EDITAL IFRS Nº 04/2023 – FOMENTO INTERNO PARA PROJETOS DE PESQUISA E INOVAÇÃO 2023/2024

NOME DO PROJETO: Os sentidos de gênero e docência na produção acadêmica do curso de

Pedagogia do IFRS – campus Bento Gonçalves (2013-2019)

COORDENADOR: Ana Lúcia Paula da Conceição

SIGAA Nº: PVB1192-2023

PERÍODO: 01/05/2023 a 31/12/2023

RESUMO: Neste estudo, elegemos como ferramenta de pesquisa a docência e o gênero em uma perspectiva pós-estruturalista. Para tanto, consideramos importante elencar como esses dois conceitos produzem sentidos epistemológicos, por isso, o objetivo desta pesquisa é problematizar os sentidos de docência e gênero produzidos nas pesquisas que constituíram os Trabalhos de Conclusão do curso de Pedagogia do IFRS - campus Bento Gonçalves. Pesquisar sobre pesquisas é o desafio que esta pesquisa assume, assim como Mainardes (2018) nos propõe. A metapesquisa como processo teórico/metodológico visa compreender, conhecer, analisar e problematizar os elementos que constituem outras pesquisas. Neste cenário, este estudo se caracteriza como uma metapesquisa com/sobre os trabalhos de conclusão de curso da Licenciatura em Pedagogia do IFRS - campus Bento Gonçalves, estabelecendo como recorte temporal o período de 2013 a 2019. Consideramos importante mencionar que 2013 foi o período de conclusão da primeira turma do curso e 2019 foi o ano anterior à pandemia de covid-19 no Brasil, um momento em que tivemos alertas dos perigos do vírus e por questões de saúde pública as aulas foram suspensas, de forma a garantir a segurança e a vida dos/das servidores/as, estudantes e suas famílias. O campo teórico/metodológico desta pesquisa se ampara nos estudos foucautianos, nos estudos de gênero e nos estudos da docência a partir dos escritos de Foucault (2002, 2004, 2006, 2007), Scott (1995), Louro (2010) Fabris e Dal’Igna (2017) e Tardif (2017). O material empírico será organizado em um banco de dados contemplando inúmeros elementos que contribuam com o processo de metapesquisa, tais como: autoria, título do estudo, objetivos, pergunta investigativa, conceitos mobilizados, dentre outros. Com isso, espera-se ser possível analisar os sentidos de docência e gênero mobilizados nos estudos possibilitando compreender como estes conceitos se articulam e produzem sentidos nos modos como os/as acadêmicos/as se constituem docentes. Realizar o trabalho de pesquisa proposto, tem a intenção de produzir diálogos com professores/as e acadêmicos/as buscando apontar os avanços e retrocessos no campo da pesquisa acadêmica, tencionando nos materiais elaborados pelos/as egressas do curso, a produção de conhecimentos e os modos como conhecemos.

NOME DO PROJETO: Repercussões do contexto político nacional na escola federal de Bento

Gonçalves: desde a criação da Escola de Viticultura e Enologia até a transformação em Campus Bento Gonçalves do IFRS

COORDENADOR: Claudio Kuczkowski

SIGAA Nº: PVB1147-2023

PERÍODO: 01/05/2023 a 31/12/2023

RESUMO: Por intermédio de uma série de documentos instituintes, fontes documentais inéditas, no escopo da história política, particularmente em suas dimensões institucionais, o projeto intitulado “Repercussões do contexto político nacional na Escola Federal de Bento Gonçalves: desde a criação da Escola de Viticultura e Enologia até a transformação em Campus Bento Gonçalves do IFRS” visa compreender as relações entre as políticas do Governo Federal e aspolíticas institucionais na trajetória histórica de criação e desenvolvimento do Campus Bento Gonçalves do IFRS (2008), tomando-se como marco de referência inicial a fundação da Escola de Viticultura e Enologia (1959). A fim de atender esse propósito principal, propõe-se levantar fontes documentais primárias indicativas de transformações estruturais na instituição objeto do estudo, realizar tratamento analítico dos dados levantados nessas fontes originais, reconhecer os sujeitos partícipes do processo histórico, identificar os tipos e períodos efetivos de participação de cada parte, examinar os relatos documentais dos atores em termos de importância atribuída a cada fator relativo às suas respectivas experiências institucionais e, cotejar as perspectivas  narradas e os correspondentes momentos históricos vividos nas diferentes instâncias políticas (nacionais, regionais e locais). Trata-se, portanto, de entender as perspectivas dos diferentes atores envolvidos no processo histórico de constituição institucional do atual Campus Bento Gonçalves (IFRS) apartir da documentação que o funda e desenvolve, conjuntamente aos seus entes precursores, consideradas as mudanças e as permanências ocorridas no intervalo de tempo estudado. A exploração intenciona perscrutar algumas das entrelinhas da história institucional à qual se dedica. A investigação se justifica por fatores oriundos de diferentes níveis de interesse: a) permite revisitar eventos históricos relacionados às políticas educacionais brasileiras em um intervalo de tempo de aproximadamente cinquenta anos; b) proporciona o aprofundamento sobre as formas com que tais políticas são recepcionadas pelos atores responsáveis por sua execução; c) ajuda a entender elementos da cultura organizacional no presente; d) serve de suporte à proposição de novas ações, evitando-se recair em repetições e/ou iniciativas já experienciadas e que não hajam logrado êxito e, e) lança luz aos aspectos políticos muitas vezes produzidos nos bastidores intra ou extra-institucionais. Os passos para a concretização da tarefa (metodologias, procedimentos e ferramentas) perpassam as abordagens quantitativas e qualitativas, por meio da reunião de fontes de diversos tipos, sempre com foco na originalidade. O esforço recai sobre os documentos oficiais (atas, portarias, instruções normativas) ainda não analisados - ao menos na condição de fontes históricas - e nas produções publicações na mídia, algumas entrevistas manuscritas ou datilografadas, que carecem de exame acurado, a fim de que assumam a posição de rastros dos acontecimentos do passado. O material em questão encontra-se disponível em acervos locais, regionais e nacionais, aguardando ser explorado de maneira direcionada pelas perguntas do historiador no seu tempo. O caminho a ser percorrido envolve a taxonomia, a tipificação, a historicização, a comparação,a análise e a síntese, processos a serem executados apoiando-se, dentre outros instrumentos, na ferramenta de gerenciamento Trello.

NOME DO PROJETO: Anatomia, Morfologia e Ontogênese da Flor e do Fruto de Vitis vinifera L. (Vitaceae)

COORDENADOR: Daniel Martins Ayub

SIGAA Nº: PVB1152-2023

PERÍODO: 01/05/2023 a 31/12/2023

RESUMO: Estudo ontogenético da flor e fruto da videira tem o objetivo de descrever anatomicamente todas as etapas do desenvolvimento floral até o inicio da formação do fruto em vitis. O estudo será realizado a partir da elaboração de um laminário permanente, procurando encontrar todas as etapas do desenvolvimento e descreve-las detalhadamente a fim de subsidiar estudos aplicados no desenvolvimento das flores e frutos na videira.

NOME DO PROJETO: Elaboração de Biopolímeros com Resíduos de Malte Utilizado na Fabricação de Cerveja

COORDENADOR: Daniel Martins Ayub

SIGAA Nº: PVB1141-2023

PERÍODO: 01/05/2023 a 31/12/2023

RESUMO: O plástico é utilizado das mais diversas formas, sua principal origem provém do combustível fóssil, sendo uma matéria prima não renovável, que acarreta danos ao ambiente, principalmente, devido ao longo tempo de decomposição. O descarte de plásticos no ambiente e os resíduos industriais têm acarretado graves danos ao Meio Ambiente. Nos últimos anos têm-se buscado desenvolver produtos sustentáveis visando minimizar os impactos desses resíduos. Assim, neste projeto pretendemos elaborar biopolímeros usando resíduo de cascas de malte usado na fabricação de cerveja. Para tanto serão escolhidos dois métodos: um utilizando o resíduo para obtenção de ácido lático via fermentação por bactéria, que irá ser polimerizado formando ácido poliláctico (PLA) e o outro será a adição de resíduo de malte pré-tratado quimicamente em soluções biopoliméricas de amido e ou colágeno. Os biopolímeros/bioplásticos serão testados na fabricação de copos, pratos e potes biodegradáveis.

NOME DO PROJETO: Modelagem matemática e automação do processo de irrigação na produção de mudas em estufas

COORDENADOR: Delair Bavaresco

SIGAA Nº: PVB1143-2023

PERÍODO:  01/05/2023 a 31/12/2023

RESUMO:O presente projeto está centrado no desenvolvimento de uma pesquisa de criação de autômatos e modelagem matemática aplicada ao manejo de cultivares em hortas e estufas. O projeto visa a descrição do consumo de água de hortaliças, plantas medicinais e ornamentais por meio da Modelagem Matemática associada à implementação de sistemas automáticos digitais de irrigação com uso da plataforma de prototipagem eletrônica Arduino. Os resultados esperados são a identificação do consumo de água a partir das condições climáticas (radiação solar, temperatura e umidade relativa do ar) e do estágio de desenvolvimento da planta, a determinação de modelos matemáticos descritivo desse fenômeno e a implementação de sistemas autônomos e inteligentes que otimizam o consumo de água. Com isso, além, de otimizar recursos, espera-se melhorar o desenvolvimento das plantas e, consequentemente, a produção de alimentos em hortas e estufas com diferentes finalidades. A pesquisa se filia na proposta de teórico metodológica de Pesquisa de Desenvolvimento em Projetos Experimentais (COOB, 2003), a qual enfatiza o aprofundamento da compreensão do fenômeno sob investigação pelo pesquisador enquanto a atividade está em andamento. As potencialidades de integração de áreas de tais como Matemática, Informática e Ciências Agrárias, bem como da possibilidade de experimentação existentes no campus Bento Gonçalves do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul são potencialidades para a obtenção de resultados importantes da pesquisa. Aliado a isso, a instituição conta com o laboratório maker, PIPAIFmakeRS, o qual dispõe de equipamentos para o beneficiamento de madeira e MDF, incrementado com impressora 3D, além de plataformas de prototipagem eletrônica Arduino com ampla diversidade de componentes compatíveis. O projeto volta-se ao estímulo dos jovens, durante sua formação, nas atividades, metodologias, conhecimentos e práticas próprias ao desenvolvimento tecnológico e processos de inovação educacional. A ação se justifica com base nas tendências contemporâneas de busca por soluções para problemas advindos da sociedade, bem como de processos educacionais e inovações tecnológicas com base no desenvolvimento de ciência básica e aplicada. Aliado a busca por soluções para os déficits dos processos educacionais está a busca pelo desenvolvimento de equipamentos para aprimoramento de metodologias de pesquisa com base nas tecnologias contemporâneas. Ou seja, Educação, Ciência e Tecnologia contribuindo para a formação em nível de excelência.

NOME DO PROJETO: Educação STEAM e Cultura Maker entre projetos físicos e digitais

COORDENADOR: Diego Eduardo Lieban

SIGAA Nº: PVB1089-2023

PERÍODO: 01/05/2023 a 31/12/2023

RESUMO: O projeto de "Educação STEAM e Cultura Maker entre projetos físicos e digitais" tem como objetivo integrar diferentes áreas do conhecimento e promover a criatividade e o pensamento crítico por meio de atividades práticas e projetos interdisciplinares. Ao combinar as disciplinas de ciências, tecnologia, engenharia, artes e matemática, procura-se incentivar estudantes a explorar soluções inovadoras para desafios reais e a desenvolver habilidades como

resolução de problemas, colaboração e comunicação. Além disso, a cultura maker, que parte do princípio do "faça você mesmo" e valoriza a experimentação, é uma parte fundamental do projeto. Com isso, encorajamos estudantes a criar, prototipar e testar ideias por meio de diferentes ferramentas e materiais, incluindo impressoras 3D, cortadoras a laser e kits de arduino, adesivadora (plotter). Todos esses recursos têm sido adquiridos nos últimos 3 anos junto ao campus Bento Gonçalves por meio de editais de fomento externo e que tem como premissa fomentar a formação técnica e tecnológica entre a comunidade (interna e externa) dos Institutos Federais. Metodologias como Educação STEAM e Cultura Maker buscam preparar a juventude para o mundo contemporâneo, onde demandas reais que dependem de soluções criativas e atentas às questões sociais são cada vez mais valorizadas. Assim, o objetivo é formar estudantes criativos, engajados e capazes de enfrentar os desafios do século XXI de forma inovadora e colaborativa. O desenvolvimento de materiais físicos e digitais interativos para o ensino e aprendizagem de matemática e com foco na construção e exploração dinâmica dos objetos é introduzido neste projeto como disparador para observar (e ao mesmo tempo promover) a relação de alunos, professores e futuros professores com o uso de novas tecnologias. Desta forma, o trabalho desenvolvido também busca investigar as potencialidades e limitações do software GeoGebra como ferramenta educacional e, sobretudo, avaliar as perspectivas de aprimoramento dos recursos de impressão 3D, cortadora a laser e realidade aumentada do software. A matemática pode se desenvolver, assim, na criação ou na exploração desses materiais, que têm como motivação, a Educação STEM/STEAM (Ciências, Tecnologia, Engenharia, (Arte) e Matemática). Exemplos de modelos possíveis de serem desenvolvidos e explorados como recursos complementares, físicos e digitais, são quebra-cabeças geométricos, cadeias de DNA, estruturas moleculares, sistemas de mecanismos e engrenagens, entre outros. Como motivação inicial e, frente à necessidade eminente de encorajar professores e futuros professores de matemática com práticas de suas realidades mais próximas, este projeto concentrará (ainda que de forma não restrita) suas ações na pesquisa e desenvolvimento de materiais que possam ser recriados com o viés lúdico ou artístico para o ensino de matemática. Alguns desses materiais devem estar alinhados a programas já existentes desenvolvidos pela OBMEP – Olimpíada Brasileira de Matemática das Escolas Públicas – que, com o intuito de estender o programa para os alunos de quartos e quintos anos, já vem apresentando problemas de caráter mais lúdico e, muitas vezes, no formato de quebra-cabeça. O software GeoGebra é amplamente disseminado entre professores e já bastante utilizado para o ensino de matemática. Neste projeto, considera-se a possibilidade de adaptar alguns dos materiais digitais elaborados, em material manipulativo físico. Para tanto, será utilizado o recurso de cortadora a laser e impressão 3D, recentemente implementado no GeoGebra e resultante dos estudos desenvolvidos pelo autor desta proposta durante seu doutorado e emcolaboração com os desenvolvedores do software. Cabe ressaltar que tais iniciativas estão alinhadas com movimentos e projetos de inovação desenvolvidos no Campus Bento Gonçalves do IFRS, em particular, o PIPA IFmakeRS e estando em seu quarto ano de execução, algumas atividades já têm sido desenvolvidas e podem ser acompanhadas em https://www.geogebra.org/m/xmgsf54t.

NOME DO PROJETO: Atravessamentos neoliberais na educação das infâncias: um estudo dos documentos produzidos no campo educacional no Brasil a partir da redemocratização

COORDENADOR:  Edson Carpes Camargo

SIGAA Nº: PVB1196-2023

PERÍODO: 01/05/2023 a 31/12/2023

RESUMO: A crescente influência do neoliberalismo na elaboração de políticas educacionais no Brasil desde a promulgação da última Constituição Federal tem chamado a atenção. Inúmeros documentos têm sido produzidos a partir de orientações de organismos internacionais, indicadores de larga escala, parcerias público-privada e que, em sua gênese, pautam as políticas de um estado mínimo, atrelando o campo educacional ao campo empresarial. É neste cenário que se instala esta pesquisa, com o objetivo de analisar os atravessamentos neoliberais na educação infantil e nos anos iniciais do ensino fundamental a partir dos documentos educacionais produzidos no Brasil a partir da redemocratização do país. O percurso teórico-metodológico tem aporte nos escritos de Dardot e Laval (2016, 2017), Laval (2019), Mészáros (2012) e Han (2017, 2018) e será constituído de Pesquisa Qualitativa de cunho exploratório caracterizada por Pesquisa Documental. Os princípios metodológicos serão constituídos de análise dos documentos produzidos no Brasil a partir de 1990 e que se relacionem, de alguma forma, com a educação das infâncias. Em execução pelo terceiro ano consecutivo, este projeto já se dedicou a estudar o conceito de tutela presente no Estatuto da Criança e do Adolescente, o conceito de infância na Base Nacional Comum Curricular da Educação Infantil; o Programa Nacional do Livro Didático 2022 para a Educação Infantil e o Programa Nacional de Alimentação Escolar. Os dados produzidos serão tratados à luz da Análise de Conteúdo, proposta por Bardin (2014) e servirão de subsídio para constituir um diagnóstico dos atravessamentos que o neoliberalismo tem provocado na educação das infâncias.

NOME DO PROJETO: Influência de diferentes fungicidas aplicados na uva sobre a levedura

Torulaspora delbrueckii durante o processo fermentativo

COORDENADOR: Evandro Ficagna

SIGAA Nº: PVB1264-2023

PERÍODO: 01/05/2023 a 31/12/2023

RESUMO: Entre as leveduras enológicas não-Saccharomyces, a Torulaspora delbrueckii é provavelmente a mais adaptada para uso na vinificação. Isso porque tem um bom desempenho fermentativo em comparação com outras leveduras não-Saccharomyces, que podem ser consideradas para vinificação. Sua utilização na serra gaúcha vem sendo difundida a vários anos, tornando-se uma das principais alternativas microbiológicas para os enólogos na busca por

vinhos diferenciados. Porém, muitas incógnitas ainda cercam a atividade desta levedura, e uma delas é a sua sensibilidade aos fungicidas utilizados em larga escala na produção de uvas na região. As elevadas precipitações pluviométricas ao longo do ano na Serra Gaúcha favorecem o surgimento de fitopatógenos tanto nas folhas como nos frutos da videira. As alternativas tecnológicas para reduzir as perdas levam o setor vitícola à adoção de produtos fitossanitários, como os fungicidas. Entretanto, seu emprego pode impactar na elaboração de vinhos, mesmo que dentro da racionalidade e com respeito as doses e épocas de aplicação. Estes resíduos químicos geram dúvidas sobre sua interferência no metabolismo das leveduras e as possíveis alterações na fermentação alcoólica e na qualidade do vinho. Entre os fungicidas aplicados em larga escala ao final do ciclo da uva destacam-se a captana, o difeconazol e o cobre. Estes são amplamente utilizados nos vinhedos e seus resíduos são encontrados em sucos e vinhos. Desta forma, o objetivo deste trabalho é avaliar o efeito destes diferentes fungicidas, isolados e combinados, sobre a cinética fermentativa de um mosto de uva. Mosto pasteurizado obtido de um lote de uvas tintas será empregada no experimento. As uvas serão provenientes da estação experimental do IFRS-BG, onde os tratamentos fitossanitários e manejo são conhecidos e controlados. A fermentação alcoólica ocorrerá a 20°C utilizando levedura comercial Torulaspora delbrueckii. O planejamento experimental de misturas simplex-centroide será utilizado para avaliar a influência dos fungicidas de forma isolada e combinada, avaliando as interações entre as substâncias testadas (três fungicidas) e seus efeitos, resultando em 10 tratamentos e o controle, em quadriplicata. A cinética fermentativa será avaliada representando graficamente a perda de massa diária devido à produção de gás carbônico (CO2) em função do tempo. Os dados serão analisados de acordo com o ajuste sigmoidal não linear da equação dos cinco parâmetros logísticos (5PL), onde serão obtidos os seguintes parâmetros cinéticos: tempo de fase de latência para produção de CO2 (h), a taxa máxima de produção de CO2 (g L-1 h-1) e a perda de massa máxima (g L-1). Os parâmetros estatísticos dos modelos, os coeficientes de determinação (R2), a análise de variância (ANOVA) e a otimização multirresposta serão obtidos por meio de softwares específicos.

NOME DO PROJETO: Estratégias e Perspectivas na Logística de Distribuição

COORDENADOR: Fabiane Cristina Brand

SIGAA Nº: PVB1009-2023

PERÍODO: 01/05/2023 a 31/12/2023

RESUMO: A Logística de Distribuição é o segmento da Logística que desloca os produtos desde a manufatura até o consumidor final. Esse segmento adquire importância, pois conecta o produtor ao consumidor. Nesse segmento, há uma etapa, em geral, onerosa às organizações: Logística da Última Milha que se refere ao transporte e distribuição ao longo do trecho final do percurso logístico, que tem início quando o produto deixa a instalação de um agente até a entrega final. Observa-se que a Logística de Última Milha é responsável por um dos mais caros, menos eficientes e mais poluidores elos da cadeia de suprimentos. No período da Pandemia, essa parte da Logística teve um papel importante como elo entre empresas e o consumidor. Muitas empresas tiveram que criar novas estratégias ou impulsionar práticas incipientes para atender seus clientes. Diante desse cenário, no ano de 2022, iniciou-se uma pesquisa que abordou a literatura sobre Logística de Última Milha, com a investigação de artigos publicados entre 2020 e 2022, contemplando o período da pandemia. Para dar continuidade ao estudo, a pesquisa avança sobre dois pontos: a) estudo da literatura sobre Logística de Última Milha, publicada nos últimos 10 anos (2013 a 2022), observando as possíveis mudanças no cenário desse segmento da Logística nesse período; B) estudo da utilização de veículos elétricos para atender as demandas das organizações na Logística de Última Milha. A metodologia utilizada é de natureza qualitativa e está dividida em dois estudos: Estudo A: caracteriza-se como uma Revisão Sistemática da Literatura e Estudo B será fundamentado na Análise Documental, especificamente em registros de reportagens e notícias veiculadas em sites que tratam da utilização de veículos elétricos para atividades relacionadas à Logística. A partir dessa análise documental, espera-se averiguar se há espaço para utilização de veículos elétricos especificamente nas atividades da Última Milha. Com esses dois eixos, ou estudo, como foi denominado, espera-se contribuir para a literatura da área, que se caracteriza como recente, assim como levar às empresas os conhecimentos adquiridos sobre estratégias utilizadas nessa etapa da Logística. Além disso, o estudo visa inserir, como pesquisadores, estudantes dos cursos Técnico em Administração Integrado ou Tecnologia em Logística, fomentando a prática da iniciação à pesquisa.

NOME DO PROJETO: Marketing digital e enoturismo: Qualidade dos Websites de vinícolas que possuem indicações geográficas no Brasil

COORDENADOR: Hernanda Tonini

SIGAA Nº: PVB1069-2023

PERÍODO: 01/05/2023 a 31/12/2023

RESUMO: O enoturismo, atividade crescente no Brasil, tem sido destaque nas regiões vitivinícolas devido aos seus benefícios socioeconômicos e culturais. As viagens motivadas pelo interesse em conhecer a produção de vinhos e seu entorno, tem o potencial de melhorar a renda, gerar novos empregos, valorizar a cultura, entre outros aspectos. Nessas mesmas regiões, a busca pela valorização dos produtos regionais tem sido responsável pelo surgimento das Indicações Geográficas (IGs) de vinhos, com potencial para incentivar o desenvolvimento e posicionamento dos produtos do território nos diferentes mercados. Assim, tanto o enoturismo quanto as IGs são estratégias de marketing utilizadas pelas vinícolas, apresentando potencial associado, pois o turismo se vale do reconhecimento do território para atrair turistas, tornando-se uma possibilidade de diversificação das atividades econômicas. Considerando-se a importância da promoção e divulgação das atividades turísticas por meio das mídias digitais, o presente projeto tem como objetivo geral avaliar a qualidade dos websites de vinícolas brasileiras com IGs de vinhos e que atuam com enoturismo. São objetivos específicos: 1) identificar as IGs de vinhos no Brasil e as vinícolas associadas; 2) listar as vinícolas com IGs que atuam no enoturismo, por meio da divulgação de suas experiências nos websites; 3) aplicar a matriz AWE-V (Análise de Websites de Vinícolas Enoturísticas) nos websites das vinícolas brasileiras com IGs e que atuam no enoturismo; 4) identificar os indicadores mais frequentes nos websites analisados, bem como os aspectos frágeis de cada um; 5) identificar a relação entre

enoturismo, marketing e IGs a partir da percepção dos gestores das vinícolas; 6) analisar os impactos da implementação das IGs e do enoturismo na promoção e divulgação das vinícolas em seus websites. Para tal, a metodologia a ser utilizada compreende revisão bibliográfica sobre a temática envolvendo Enoturismo, Marketing e Indicações Geográficas, coleta de dados por meio da matriz AWE-V e questionários aplicados aos gestores das vinícolas, para posterior análise dos resultados. A amostra envolve a totalidade das vinícolas com IGs de vinhos no Brasil, que são 8 atualmente, sendo 6 no estado do Rio Grande do Sul e 2 em Santa Catarina. Como parte das estratégias de desenvolvimento local, com a pesquisa, espera-se verificar a qualidade dos websites daquelas vinícolas que atuam com turismo, além da percepção dos gestores acerca da relação entre enoturismo, marketing e IGs. Os resultados permitirão ampliar o escopo de aplicação e análise da matriz AWE-V; revelar aproximações entre a atividade turística nas vinícolas e as IGs; e identificar o papel da valorização dos produtos oriundos da implementação da IG, com foco no marketing digital. A divulgação dos resultados junto às associações das IGs contribuirá para a competitividade no setor. Além disso, o projeto reforça o trabalho que vem sendo desenvolvido pelo IFRS campus Bento Gonçalves no arranjo produtivo local Uva e Vinho, consolidando a instituição como parceira no desenvolvimento das Indicações Geográficas de vinhos.

NOME DO PROJETO: “Aprender fazendo” com a cultura maker: experiências de modelagem digital e prototipagem no Campus Bento Gonçalves do IFRS

COORDENADOR: Isadora Finoketti Malicheski

SIGAA Nº: PVB1185-2023

PERÍODO: 01/05/2023 a 31/12/2023

RESUMO: A cultura ou movimento maker se trata de uma iniciativa que tem como foco resgatar o prazer em criar ou modificar coisas com as próprias mãos e “aprender fazendo” ao longo do processo. Pode ser vista como uma plataforma criativa para incentivar que as pessoas participem da criação das coisas e não sejam apenas consumidoras delas. A “educação maker” se vale dos princípios da cultura maker – criatividade, colaboração, escalabilidade e sustentabilidade - para romper com a aprendizagem expositiva tradicional e introduzir metodologias ativas à formação dos estudantes, de modo a torná-los protagonistas no processo ensino-aprendizagem. Ou seja, o aprender parte do ensinamento teórico em direção à aprendizagem prática, onde é necessário colocar a “mão na massa” para desenvolver e consolidar os saberes por meio da inventividade. O projeto, a ser desenvolvido no PIPA IFmakerS, espaço maker equipado com as ferramentas necessárias para as pesquisas e produções, foi concebido com o intuito de dar continuidade à introdução da cultura e educação maker à comunidade acadêmica por meio da pesquisa, suporte e incentivo à criação de soluções a problemas reais com o uso de novas tecnologias, especialmente a modelagem digital e a prototipagem. Busca-se, assim, desenvolver habilidades e competências que permitam explorar a criatividade na resolução de problemas e multiplicar os saberes construídos, de modo a incentivar novas ações interdisciplinares como esta. As atividades também englobarão a aprendizagem do uso dos softwares e equipamentos do PIPA, a realização de trabalhos colaborativos, pesquisar, desenvolver e produzir materiais físicos de prototipagem, e prestar suporte, na medida do possível, a alunos, servidores e equipe gestora. Os métodos envolverão um processo contínuo de pesquisa, estudo, aprendizagem prática e desenvolvimento de saberes. As etapas serão: pesquisa e estudo acerca da cultura e educação maker; pesquisa e aprendizagem da utilização de ferramentas digitais de modelagem e equipamentos de prototipagem; pesquisa, experimentação prática e suporte ao desenvolvimento de protótipos e materiais físicos e/ou digitais a partir de problemas reais, especialmente os originados em disciplinas, projetos, núcleos e outras ações do Campus; criação de momentos de compartilhamento de conhecimentos, como oficinas e intervenções pontuais em disciplinas; atendimento a estudantes, servidores e equipe gestora; e socialização do projeto por meio da produção de trabalhos/apresentações acadêmicos. Os discentes dos cursos serão a maior parte do público-alvo, seguidos dos servidores docentes e técnicos administrativos, pois entende-se a importância da abordagem dessas ferramentas para a formação acadêmica do aluno e para a atuação dos profissionais da educação. As práticas deverão estreitar as relações entre pesquisa e ensino, teoria e prática, estimular o “aprender fazendo” coletivo. Espera-se que o projeto contribua para ampliar os conhecimentos e competências dos envolvidos, e possibilite novas oportunidades de desenvolvimento profissional e pessoal, buscando contribuir com o desenvolvimento socioeconômico local e regional.

NOME DO PROJETO: Ativismo político pentecostal no governo Lula: alianças e resistências pós eleições federais de 2022

COORDENADOR: Janine Bendorovicz Trevisan

SIGAA Nº: PVB1248-2023

PERÍODO:  01/05/2023 a 31/12/2023

RESUMO: O presente projeto tem por objetivo analisar o ativismo político pentecostal posterior às eleições presidenciais de 2022. Dando continuidade ao projeto desenvolvido em 2022, que investigou a participação desse grupo nas eleições presidenciais, a pesquisa investigará, nesse novo período, as reações desse grupo religioso ao resultado das urnas que elegeu o candidato do Partido dos Trabalhadores, Luís Inácio Lula da Silva, como presidente da república para o período de 2023 a 2026. Nesse sentido, a pesquisa mapeará tanto os movimentos de lideranças evangélicas pentecostais para aproximação ou oposição ao novo governo quanto as estratégias do governo eleito para se aproximar e conquistar o eleitorado evangélico. A metodologia consistirá no levantamento de declarações públicas do presidente eleito, bem como das principais lideranças que colocaram-se como oposição à sua candidatura nas eleições de 2022 e também dos parlamentares evangélicos eleitos na nova composição do Congresso Nacional. As declarações serão coletadas em veículos de imprensa (através de buscas por palavras-chave e acompanhamento diário de notícias), na rede social Instagram (através de um perfil do projeto, criado especialmente para essa finalidade – evangelicos_na_politica) ou em sessões públicas de comissões parlamentares ou mesmo no plenário do Congresso Nacional.

A fundamentação teórica está embasada nos debates e pesquisas realizados nos estudos da Sociologia da Religião, especialmente aqueles que analisam o ativismo político pentecostal (Pierucci, 1989; Mariano, 1992; Mariano e Girardi, 2019) e os debates sobre secularização (Berger, 2001; Taylor, 2018) e laicidade estatal.

NOME DO PROJETO: A frente parlamentar evangélica na 57ª Legislatura Brasileira - 2023 a 2026

COORDENADOR: Janine Bendorovicz Trevisan

SIGAA Nº: PVB1298-2023

PERÍODO: 01/05/2023 a 31/12/2023

RESUMO: O presente projeto tem por objetivo mapear e analisar a composição da Frente Parlamentar Evangélica brasileira na 57a legislatura, eleita em 2002. A Frente Parlamentar Evangélica está oficialmente presente no Congresso Nacional desde 2003, congregando parlamentares de diferentes partidos, de todos os espectros políticos ideológicos e diversas igrejas. A proposta principal do presente projeto consiste em compreender a composição da atual legislatura, em comparação com as anteriores, identificando suas proposições e modo de atuação, as denominações religiosas mais atuantes e os estados com maior presença dessa representação política. O Departamento intersindical de Assessoria Parlamentar (DIAP) divulgou, em final de 2022, um levantamento das bancadas informais eleitas no pleito de outubro. Entre elas, um mapeamento inicial da composição da Frente Parlamentar Evangélica e um comparativo com as legislaturas anteriores desde 1991. Segundo esse levantamento, elegeram-se 85 parlamentares evangélicos, sendo 73 deputados federais e 12 senadores, uma sensível diminuição em relação à legislatura anterior, que contou com 85 deputados e 7 senadores, totalizando 92 parlamentares. O número iniciou baixo no primeiro levantamento e foi gradativamente crescendo, com algumas oscilações no período. As informações desse estudo servirão de ponto de partida para a investigação presente. A metodologia consistirá no mapeamento detalhado (e posterior análise) dos integrantes da Frente Parlamentar Evangélica, incluindo trajetória política, partidos, estado de atuação, igreja a qual pertencem, profissão, projetos e concepções ideológicas defendidas. Para tanto, serão consultadas fontes oficiais, como o site do Congresso Nacional e perfis dos parlamentares na rede social Instagram, além de pesquisas e estudos publicados. A fundamentação teórica está embasada nos debates e pesquisas realizados nos estudos da Sociologia da Religião, especialmente aqueles que analisam o ativismo político pentecostal (Pierucci, 1989; Mariano, 1992; Mariano e Girardi, 2019) e os debates sobre secularização (Berger, 2001; Taylor, 2018) e laicidade estatal.

NOME DO PROJETO: TechTrap: Sistema 4.0 automatizado de monitoramento remoto para auxílio no controle da mosca-das-frutas

COORDENADOR: Leonardo Cury da Silva

SIGAA Nº: PVB1004-2023

PERÍODO: 01/05/2023 a 31/12/2023

RESUMO: O TechTrap é uma solução composta por um modelo de utilidade e serviços que visam auxiliar os fruticultores no controle da mosca-das-frutas por meio da automatização de armadilhas, incluindo um processo de identificação, registro de ocorrências, mapeamento do inseto-praga e emissão de alertas. A incidência de mosca-das-frutas causa problemas econômicos na produção de fruteiras no Brasil tanto pelas perdas causadas diretamente na produção, como no aumento no custo com tratamentos para controle (Nora et al., 2000; SouzaFilho et al. 2004). As moscas-das-frutas são consideradas umas das principais pragas das frutíferas cultivadas em todo o mundo e acarretam perdas de 120 milhões de dólares por ano na fruticultura brasileira e mais de dois bilhões de dólares na fruticultura mundial (Moscamed, 2012). Além disso a mosca-das-frutas também é considerado um problema de ordem fitossanitária como uma das principais barreiras comerciais na comercialização de frutas in natura (Silveira et al. 2005). No Sul do Brasil há a constatação de um pico populacional do inseto tanto na época de frutificação dos hospedeiros, como em outros períodos do ano (Garcia et al., 2003; Chiaradia et al., 2004). Ribeiro et al. (1995) observou que os frutos das periferias de pomares, vizinhos às matas nativas, são os primeiros a serem atacados pela mosca-das-frutas, o que sugere a migração de hospedeiros silvestres. De acordo com Branco et al. (2000) no Rio Grande do Sul as variedades de pessegueiro precoce apresentam maiores danos em comparação com as de ciclo médio e tardio, provavelmente pela migração das moscas de plantas silvestres e de citros. Por este motivo, o manejo deste inseto é dificultado resultante da migração dos adultos presentes em pomares comerciais às plantas nativas e pelo fato de que Anastrepha fraterculus não apresenta diapausa no Brasil (Salles, 1999), o que causa infestações em pomares e vinhedos durante todas as estações do ano (Garcia et al., 2003). Atualmente diversas iniciativas são realizadas para monitorar a mosca-das-frutas e diminuir o seu impacto na fruticultura, como por exemplo o projeto "Sistema de Alerta para monitoramento da mosca-das-frutas" desenvolvido pela Embrapa, o qual agrupa um conjunto de estratégias para manejo do inseto-praga nos pomares de pêssego. Apesar da relevância da iniciativa alguns fatores prejudicam a sua eficácia, pois a maior parte do processo é realizado de forma manual, o que gera um grande custo operacional e, em algumas situações, pode comprometer a qualidade e abrangência dos dados

que serão utilizados para a tomada de decisão. No TechTrap o processo de identificação, registro e mapeamento de ocorrências será automatizado, para isto serão utilizadas tecnologias e conceitos da Agricultura 4.0, tais como Internet das Coisas (IoT), Cloud Computing (Computação em Nuvem), Machine Learning (Aprendizado de Máquina), Sistemas Embarcados e Computação Móvel. Parte da solução será acoplada ao sistema de armadilhas padrão para a coleta de adultos de Anastrepha existentes do tipo McPhail (BioControle), por ser um dos modelos de armadilhas mais utilizados no mercado atualmente, conforme pode ser visualizado na Figura 1. Esta parte do sistema será responsável por identificar e registrar em um banco de dados a ocorrência do inseto-praga no local. Estes dados de ocorrências poderão ser acessados a partir de um sistema web de monitoramento o qual apresentará os dados de diversas maneiras, como por exemplo em plotagem de mapas, para auxiliar os profissionais técnicos na tomada de decisão. A partir da análise destes dados os profissionais poderão enviar alertas para os dispositivos móveis dos fruticultores com indicações de manejos adequados para o período. Os dados dos alertas e indicações de manejo gerados pelos profissionais serão utilizados para treinar o sistema inteligente de alertas, com o qual pretende se automatizar as análises das ocorrências e o envio de alertas. Com isto objetiva se alcançar uma solução totalmente automatizada, mais eficiente e com menores custos operacionais em relação às iniciativas existentes. A figura a seguir apresenta o modelo de negócio inicialmente sistematizado utilizando a metodologia lean canvas, que parte do problema, ligando solução, proposta de valor e segmento de cliente. O modelo foi desenvolvido no Canvanizer. A forma de financiamento ou monetização adotada será o de assinatura, no qual a solução (modelo de utilidade e serviços) serão ofertados de forma contínua e cobrados de forma recorrente através de mensalidades. Também serão propostos planos de assinaturas trimestrais, semestrais e anuais, de modo a promover flexibilidade na contratação e contribuir na fidelização dos clientes. O processo de validação da solução será realizado juntamente com dois parceiros chaves do projeto, Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Rio Grande do Sul - EMATER/RS e Federação das Cooperativas Vinícolas do Rio Grande do Sul - FECOVINHO, os quais auxiliarão na seleção de

propriedades com potencial de produzir tanto cenários técnicos quanto mercadológicos diferentes para a validação do modelo de negócios e da solução. Estes parceiros são de suma importância neste processo pois além de auxiliar na validação tem alto potencial de serem clientes e divulgadores da solução. A solução inicialmente irá abranger a área frutícola de clima Temperado, as quais possuem grande relevância na cadeia produtiva e econômica nas regiões Sul e Serra no estado do Rio Grande do Sul, porém será estruturado um modelo que poderá ser ampliado para as demais culturas frutícolas, incluindo às de clima Tropical.

NOME DO PROJETO: Terrorismo de Estado no Conesul: análise das ditaduras chilena e argentina através das Histórias em quadrinhos

COORDENADOR: Leticia Schneider Ferreira

SIGAA Nº: PVB1003-2023

PERÍODO: 01/05/2023 a 31/12/2023

RESUMO: O presente projeto de pesquisa tem por finalidade refletir sobre o tema do Terrorismo de Estado implementado em países do Conesul como Chile e Argentina durante a década de 1970 por meio de duas histórias em quadrinho selecionadas: Os Fantasmas de Pinochet, dos autores Felix Vega e Francisco Ortega, e A Herança do Coronel, de Carlos Trillo e Lucas Varela. A abordagem da temática relativas a estes governos autoritário se mostra bastante pertinente uma vez que tais eventos da história recente marcaram brutalmente suas sociedades e o legado de violência ainda está presente no imaginário popular. As ditaduras vinculadas à Doutrina de Segurança Nacional foram implantadas em um contexto de Guerra Fria e tinham em comum a perspectiva ideológica de um anticomunismo feroz, sendo financiadas pelas elites locais e pelo governo estadunidense, cujos interesses estavam vinculados à implementação de uma abertura dos mercados dos países latino-americanos e a eliminação de lógicas econômicas nacionalistas. A partir desta ótica, havia a necessidade de combater o viés do espectro político de esquerda, no sentido de evitar que algum projeto revolucionário, como o que se deu em Cuba em 1959 viesse a se repetir. Deste modo, paises como Brasil, Chile, Uruguai e Argentina sofreram processos de golpes civil-militares, sendo que os regimes que passaram a se estabelecer ilegamente se sustentaram cm base não apenas na violência e repressão de opositores políticos, mas na disseminação de discursos de ódio que desumanizavam o divergente. Os regimes civil-militares de Segurança Nacional tiveram uma série de especificidades em cada um dos países, mas convergiam em muitos aspectos, como, por exemplo, o uso do Terrorismo de Estado como forma de se impor à sociedade. Este conceito é de fundamental importância para compreender os eventos deste período, em que o Estado passa a perseguir seus próprios cidadãos, vistos como inimigos potenciais e que devem portanto, ser eliminados. O inimigo é visto como de difícil identificação, uma vez que tem por base a perspectiva ideológica, e qualquer indivíduo está exposto à violência do Estado. Esta lógica organiza práticas que levam a uma verdadeira cultura do medo, pois mesmo aqueles que não são diretamente atingidos passam a realizar uma autocensura ou ignorar laços de solidariedade que formam as relações sociais. As ditaduras de segurança nacional valem-se de estratégias que inviabilizam a experiência democrática, submetendo a população a uma experiência de pedagogia autoritária, de tal modo que as pessoas passam a abdicar de decidir por si mesmas. O diálogo e a busca do consenso não estão presentes em tais experiências e o costume da obediência se perpetua ao longo das décadas. Situações extremas, como o uso da tortura e do assassinato de membros da população, entre outras graves violações de direitos humanos, passaram a ser políticas de estado e não excessos cometidos de forma pontual. A divulgação dos crimes perpetrados pelas ditaduras civil-militares do Conesul é fundamental para fomentar os valores democráticos e os princípios relativos aos direitos humanos, e as histórias em quadrinhos podem ser um veículo interessante para abordar tais questões para diferentes públicos. Apesar do caráter ficcional de uma HQ, a qual deve ser sempre observada como uma fonte relevante - porém submetida à crítica histórica - a narrativa pode trazer uma série de elementos para compreender os eventos do período selecionado. Deste modo, as duas HQs escolhidas serão lidas, fichadas e analisadas à luz de questões relativas à análise de conteúdo e dos artigos científicos relativos ao tema em estudo. A primeira obra citada é uma ficção que parte de representações relativas à vida do Ditador Augusto Pinochet, figura de referência do golpe civil-militar no Chile em 1973, apresentando alguns episódios não apenas da sua biografia, mas também de suas ações enquanto ditador, sendo visitado por muitos fantasmas dos opositores políticos assassinados. Já a HQ argentina aborda o legado da brutalidade de um coronel do Exército, responsável pela tortura e violação de diversas prisioneiras, observando como tais práticas influenciaram a vida de seu filho. Assim, o presente projeto visa avaliar a representação das ditaduras chilena e argentina nestas obras, referindo estes momentos históricos no intuito de estimular o debate sobre as ditaduras em um contexto no qual se percebe um declínio dos sentimentos democráticos e a exaltação de episódios violentos da história dos países latino-americanos. O conhecimento dos processos históricos pode contribuir para que outras situações semelhantes não voltem a ocorrer.

NOME DO PROJETO: Utilização de Farinha de insetos no desenvolvimento de produtos alimentícios

COORDENADOR: Luciana Pereira Bernd

SIGAA Nº: PVB1095-2023

PERÍODO: 01/05/2023 a 31/12/2023

RESUMO: A antropoentomofagia refere-se ao consumo de insetos pelos seres humanos. O consumo de insetos como uma fonte alternativa de proteínas é considerado uma tendência futura e uma estratégia viável, com grande potencial para garantia do fornecimento de alimentos para a população em nível global. Os insetos são uma importante fonte de proteínas para consumo humano, podendo ser utilizados direto ou indiretamente, como ingredientes em alimentos formulados. O objetivo deste trabalho é desenvolver produtos alimentícios com a utilização de farinha de insetos.

NOME DO PROJETO: Contribuição das plantas de cobertura solo na distribuição dos nutrientes no perfil do solo dos vinhedos da Serra Gaúcha

COORDENADOR: Luis Carlos Diel Rupp

SIGAA Nº: PVB1208-2023

PERÍODO: 01/05/2023 a 31/12/2023

RESUMO: O Brasil, há muitos anos adotou como prática o plantio direto para minimizar os impactos da erosão nas lavouras, contribuindo para evitar as perdas de nutrientes da camada fértil do solo. A viticultura da Serra Gaúcha se caracteriza por aporte de fertilizantes de manutenção em superfície, similar ao que vem ocorrendo no sistema plantio direto. Utilizar plantas de cobertura de solo no plantio direto de grãos é a estratégia de melhorar a fertilidade do solo, porém em sistema perene como a viticultura, as plantas de cobertura de solo podem coabitar permanentemente com a videira, possibilitando até 3 ciclos de plantas de cobertura ao ano, maximizando o efeito benéfico das plantas de cobertura. No entanto, existem poucos trabalhos e estudos que visam elucidar o efeito que as plantas de cobertura exercem sobre parâmetros da fertilidade do solo e mobilidade dos nutrientes no perfil do solo. Com isso os objetivos deste trabalho são: Estudar a função das plantas de cobertura de solo sobre a melhoria da fertilidade do solo e redistribuição dos nutrientes no perfil do solo. Deste modo, espera-se contribuir com a formação dos alunos, técnicos e produtores e a obtenção de dados sobre o efeito do uso intensivo de plantas de cobertura sobre parâmetros da fertilidade do solo em vinhedos. O conhecimento auxiliará para melhorar a assertividade da recomendação dessa prática pela assistência técnica da região.

NOME DO PROJETO: Doses de nitrogênio e boro na produção de brócolis em sistema plantio direto.

COORDENADOR: Luis Fernando da Silva

SIGAA Nº: PIB1060-2023

PERÍODO: 01/05/2023 a 31/12/2023

RESUMO: O brócolis (Brassica oleracea var. italica) é uma hortaliça com consumo médio per capita de 1,04 kg/ano no Brasil (TAGUCHI, 2017). Existe potencial para aumentar esse consumo, tanto no consumo in natura como de forma processada, sendo que um exemplo dessa última é a utilização na indústria de congelados. Os nutrientes de maior importância para a cultura são o nitrogênio e o boro. Níveis inadequados elevam a probabilidade de ocorrência de problemas de ordem fisiológica, e na ocorrência desses, inviabilizando a comercialização. Alguns estudos em couve-flor têm associado o surgimento da anomalia fisiológica denominada caule oco, haste oca ou podridão parda, devido ao maior espaçamento das plantas no verão, bem como à adubação nitrogenada em níveis altos e deficiência de boro na planta. No brócolis, ainda existem poucos estudos sobre a interferência da adubação com nitrogênio e boro, portanto, limitando uma abordagem apropriada sobre o efeito desses nutrientes nesta cultura.

NOME DO PROJETO: Utilização de caderno de campo digital para manejos vitícolas e dados

climáticos.

COORDENADOR: Marcus André Kurtz Almança

SIGAA Nº: PVB1077-2023

PERÍODO: 01/05/2023 a 31/12/2023

RESUMO: O cenário do uso de insumos e de manejos vitícolas necessita cada vez maior um conhecimento sobre as práticas utilizadas pelos produtores, principalmente no uso excessivo de insumos agrícolas. A Cooperativa Nova Aliança tem implantado nos últimos anos o uso de cadernos de campo pelos produtores associados, buscando melhorar a gestão destes insumos, porém o desafio atual é verificar o quanto os produtores e quais/como estas informações dos cadernos podem ser utilizadas. Atualmente os cadernos de campo são em formato impresso, dificultando a sistematização dos dados, e digital. Também, a cooperativa busca a inserção de novas informações no aplicativo utilizado, como informações meteorológicas. Assim, o objetivo do projeto é realizar a digitalização dos cadernos impressos e sistematizar os dados (cadernos impressos e digitais) referentes a safra 2022/2023 no banco de dados, assim como desenvolver e validar estações meteorológicas de baixo custo. Inicialmente a cooperativa irá disponibilizar cadernos de campo para digitação (referente a safra 2022/23). Após a inserção destes cadernos, serão elaborados gráficos para análise dos dados (cadernos digitais e impressos) e estudo das práticas adotadas pelos produtores, com foco no uso de insumos agrícolas e práticas adotadas. Os dados serão analisados de forma exploratória e por Análise de componentes principais (PCA). As principais variáveis analisadas dentre as cultivares de videira serão: perfil de produtos utilizados, comparação de volume aplicado e custos, taxas de aplicação de produtos e comparação entre cultivares e sistemas de produção. A validação das estações será dará com a montagem das mesmas e colocação em produtores da cooperativa, juntamente com estação meteorológica comercial para calibração dos dados. Posteriormente será feita a inserção dos dados no aplicativo utilizado pelos produtores.

NOME DO PROJETO: Avaliação da resistencia de Haemonchus contortus frente a Levamisole, Albendazole e Moxidectina em propriedade comercial de ovinos

COORDENADOR: Maria Amélia Agnes Weiller

SIGAA Nº: PVB1108-2023

PERÍODO:  01/05/2023 a 31/12/2023

RESUMO: O sistema produtivo de ovinos no Rio Grande do Sul caracteriza-se, em sua maioria como extensivo ou semi-intensivo. Nestes tipos de sistemas, os ovinos são criados em pastagens cultivadas ou nativas com baixo investimento tecnológico que, além de proporcionar desempenhos aquém do potencial dos animais, ainda os colocam em riscos sanitários, especialmente por proporcionar o contato a diferentes patógenos, como os helmintos, um dos grandes gargalos da ovinocultura, já que podem causar danos econômicos severos ao setor, como redução do potencial reprodutivo e até à morte do animal infectado. Dentre os helmintos de ovinos, o Haemonchus contortus pode ser considerado o grande vilão, sendo o mais diagnosticado em diversos levantamentos. O objetivo deste trabalho é de determinar a eficácia de três princípios ativos frente a verminoses de ovinos, oriundos de uma propriedade comercial localizada na cidade de Bom Jesus/RS, através de teste de OPG e Coprocultura.

NOME DO PROJETO: Uma revisão sistemática sobre as plataformas de apoio ao desenvolvimento de aplicativos

COORDENADOR: Mauricio Covolan Rosito

SIGAA Nº: PVB1216-2023

PERÍODO: 01/05/2023 a 31/12/2023

RESUMO: O ensino e a aprendizagem de programação de softwares aplicativos para smartphones, cujo conteúdo costuma ser abordado nas disciplinas de algoritmos e de programação, não é uma tarefa fácil de ser realizada. É importante trabalhar estas competências com os alunos, sobretudo nas disciplinas iniciais, uma vez que são consideradas fatores determinantes para o fracasso ou sucesso do estudante ao decorrer do curso. Um método interessante consiste na utilização de ferramentas de apoio para a aprendizagem de algoritmos e linguagens de programação. Neste contexto, este projeto de pesquisa tem como objetivo geral realizar o levantamento de softwares que permitem a criação de aplicativos para smartphones sem que seja necessário o conhecimento em programação. Para alcançar este objetivo, pretende-se adotar a metodologia de revisão sistemática. A revisão sistemática é uma forma de avaliar e interpretar trabalhos relevantes para uma questão de pesquisa específica (KITCHENHAM, 2004; BIOLCHINI et al, 2005). Resumidamente, em uma revisão sistemática realiza-se uma busca de informações relevantes à pesquisa, definindo “palavras de pesquisa" (search strings) a serem executadas em mecanismos de pesquisa, tais como os fornecidos pela IEEE e ACM. Esta informação é geralmente relatada através de artigos em anais de congressos, revistas e relatórios técnicos ou mesmo em livros dedicados a cada área de pesquisa. As plataformas de ensino de programação identificadas na revisão sistemática serão utilizadas no desenvolvimento de um protótipo de aplicativo para smartphones. Nesta pesquisa, a avaliação destas plataformas será realizada através de um estudo experimental com os alunos do curso técnico em Informática para Internet. Cabe salientar que a realização deste projeto tem relação direta com o ensino, mais especificamente, com os alunos ingressantes do curso técnico em Informática para Internet do campus Bento Gonçalves do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul. Os softwares identificados (e testados) nesta pesquisa poderão estimular a formação acadêmica dos estudantes iniciantes em programação, auxiliando na compreensão dos conteúdos abordados nas disciplinas deste curso técnico.

NOME DO PROJETO: Recepção de Cortázar no Brasil

COORDENADOR: Michele Savaris

SIGAA Nº: PVB1250-2023

PERÍODO: 01/05/2023 a 31/12/2023

RESUMO: O projeto "Recepção de Cortázar no Brasil" tem por objetivo dar sequência à pesquisa iniciada em 2019 acerca da recepção crítica da obra do escritor argentino Julio Cortázar nos principais periódicos do Brasil, considerando sua penetração no sistema literário brasileiro. Desse modo, queremos ampliar o entendimento acerca da interação da obra cortazariana com a literatura nacional a partir do levantamento e da análise dos textos críticos encontrados em hemerotecas digitais e acervos físicos. Pelos estudos feitos até o momento, pode-se afirmar que a presença de Julio Cortázar elevou-se, de maneira mais significativa, depois do chamado Boom Latino-americano. Ao lado de outros escritores, as produções literárias latino-americanas alcançaram êxito e granjearam espaço junto a literaturas de maior relevo até a época, tais como as literaturas anglófona e francófona. A partir do material que já foi levantado e transcrito até agora, e das conclusões elaboradas, buscaremos organizar uma publicação com o intuito de divulgar a pesquisa, colaborando, em alguma medida, para a ampliação das fontes de estudo aos demais interessados no tema.

NOME DO PROJETO: Field Notes for Fruits: desenvolvimento de um caderno de campo voltado para fruticultura

COORDENADOR: Ronaldo Serpa da Rosa

SIGAA Nº: PVB1134-2023

PERÍODO: 01/05/2023 a 31/12/2023

RESUMO: A agricultura é um setor fundamental para o desenvolvimento do Brasil, já que é responsável pela produção de alimentos e produtos primários que são utilizados em diferentes áreas da economia, como a industrial, comercial e de serviços. Para tornar a atividade agrícola mais eficiente e produtiva, a automação de sistemas tem sido cada vez mais utilizada pelos agricultores, permitindo a otimização de tempo, redução de custos e maior produtividade na produção. Nesse contexto, o Diário de Campo se apresenta como uma ferramenta indispensável para os agricultores, já que permite o armazenamento e registro de informações importantes sobre as atividades desenvolvidas em campo. Contudo, apesar dos produtores estarem usando ferramentas digitais modernas para gerenciar a produção, ainda a maioria dessas ferramentas não possibilita recursos de rastreabilidade produtiva. A rastreabilidade é importante para a qualidade e produtividade das frutas, permitindo a identificação e registro do produto desde sua origem até o final da cadeia de comercialização, garantindo maior controle sobre a qualidade e segurança dos alimentos. Diante disso, o presente projeto tem como objetivo desenvolver

um Caderno de Campo para a fruticultura, que permita a rastreabilidade e integração com dados de sistemas de mensuração e controle, como variáveis meteorológicas e armadilhas inteligentes. Com isso, estima-se que ao permitir o registro do manejo e realização de cálculos de adubação, os agricultores possam planejar suas atividades de maneira mais precisa e fundamentada em dados, o que pode resultar em um aumento da produtividade e da rentabilidade das culturas.

NOME DO PROJETO: RustPi: Uma solução para auxiliar os produtores de soja na identificação da ferrugem asiática

COORDENADOR:  Ronaldo Serpa da Rosa

SIGAA Nº: PVB1138-2023

PERÍODO: 01/05/2023 a 31/12/2023

RESUMO: A agricultura 4.0 é uma abordagem inovadora para o setor agrícola, que visa utilizar tecnologias de ponta para melhorar a eficiência e a produtividade das atividades agrícolas. Na safra de 2021 no Brasil, foram cultivados 39 milhões de hectares de soja, sendo uma cultura que é atacada por diversas doenças, como a ferrugem asiática da soja, que pode causar perdas de produtividade de até 90%. Além disso, o uso excessivo de fungicidas pode levar ao desenvolvimento de resistência nos fungos, tornando os produtos químicos ineficazes e prejudicando ainda mais a produtividade agrícola. Para realizar o monitoramento do fungo Phakopsora pachyrhizi, existem diversos métodos, incluindo sistemas automatizados de identificação, porém após a infecção da cultura, e modelos de dados de estações meteorológicas automáticas. No entanto, o monitoramento também é realizado, na maioria das vezes, de forma

manual, com o uso de coletores de esporos, o que torna o processo lento e trabalhoso. Diante disso, o presente projeto tem como objetivo o desenvolvimento de uma solução computacional para auxiliar os produtores de soja na identificação da ferrugem asiática, visando uma maior eficiência no controle da praga e também a redução do uso de fungicidas. Deste modo, estima-se que a solução possa ajudar os produtores no monitoramento da cultura, na identificar padrões e tendências, otimizando recursos e melhorando a qualidade da produção agrícola de forma mais sustentável.

EDITAL PROPPI Nº 04/2023 – FOMENTO INTERNO PARA PROJETOS DE HABITATS DE INOVAÇÃO E EMPREENDEDORISMO

NOME DO PROJETO: PIPA IFmakeRS Pesquisar, Inovar, Prototipar e Aprender

COORDENADOR: Delair Bavaresco

SIGAA Nº: PVB1165-2023

PERÍODO: 01/07/2023 a 30/06/2024

RESUMO: A Cultura Maker é um movimento que busca incentivar as pessoas a desenvolverem suas próprias soluções, digitais ou físicas, para problemas do cotidiano e tem como pilares a criatividade, a colaboração, a sustentabilidade e a escalabilidade. Nos espaços Makers os usuários encontram ambiente propício para o desenvolvimento de suas soluções criativas. Neste sentido, a presente proposta visa a consolidação de um espaço maker no IFRS, campus Bento Gonçalves ampliando ações e possibilidades. Em 2020, foi iniciada a implantação do PIPA IFmakeRS com o intuito de realizar ações de pesquisa, ensino e extensão utilizando a Cultura Maker como mecanismo de articulação. Para isso, além de ter um espaço equipado com as ferramentas é necessário garantir o funcionamento regular desse espaço, seja com suprimentos, com recursos humanos e, sobretudo, com ações e atividades. Desde o início de sua atuação, o PIPA IFmakeRS vem acumulando excelentes resultados e já é significativamente reconhecido na comunidade interna e externa como projeto e espaço de referência para o movimento maker, sobretudo no ambiente educacional. O eixo metodológico das atividades desenvolvidas pelo

PIPA está estruturado em quatro linhas de ação: pesquisar, inovar, prototipar e aprender. Essas ações estão associadas ao desenvolvimento de pesquisas interdisciplinares com iniciativas de ensino, pesquisa e extensão, para a disseminação da Cultura Maker através de momentos de criação, cursos, palestras workshops, bem como, a promoção da capacitação de servidores e educadores e à disponibilização do espaço para a comunidade interna e externa realizar prototipagem. Espera-se que com a realização das ações propostas seja possível estimular ainda mais a Cultura Maker no ambiente educacional, bem como a criação de comunidades de prática, promoção da interdisciplinaridade, do empreendedorismo e da inovação.

NOME DO PROJETO: Click-Up: implantação de uma pré-incubadora no IFRS Campus Bento Gonçalves

COORDENADOR: Ronaldo Serpa da Rosa

SIGAA Nº: PVB1140-2023

PERÍODO:  01/07/2023 a 30/06/2024

RESUMO: Os habitats de inovação são um conjunto de estruturas e processos que atuam em sinergia favorecendo à inovação e o empreendedorismo. Devido às suas características e resultados, os habitats vêm sendo foco de políticas públicas no Brasil e no contexto internacional. Nesse sentido, desde 2009, o Campus Bento Gonçalves(IFRS-BG) conta com o Espaço de Inovação Click, cujo objetivo é fomentar ações de inovação e empreendedorismo. A partir de 2021, com o intuito de fortalecer uma das áreas de atuação inicialmente previstas para o Click, surge o projeto Click-Up (Click + StartUp) com o intuito de incentivar a geração de novos empreendimentos em contexto de incerteza. A ideia do Click-Up é ampliar o ecossistema de inovação do IFRS-BG, que atualmente conta com o Click e o PIPA IFmakeRS (laboratório maker), atuando em sinergia com estas estruturas e também outras iniciativas do IFRS. O Click-Up tem como objetivo principal estruturar uma pré-incubadora, para dar suporte a fase inicial da jornada empreendedora de estudantes e servidores do IFRS-BG, transformando ideias iniciais em projetos e modelos de negócio. Estas ideias poderão ser oriundas de projetos de pesquisa, ensino e extensão, bem como de Trabalhos de Conclusão de estudantes, eventos de hackathons, desafio criativo ou pode ser simplesmente uma ideia de um estudante, servidor ou membro da comunidade externa. Assim, o projeto se propõe a fornecer apoio à estudantes, egressos e comunidade externa na estruturação de suas ideias, atuando com capacitação e também com atividades de promoção do empreendedorismo, propulsoras para geração de novas

ideias. Para isto, foi desenvolvida uma trilha que será disponibilizada online para que os participantes possam a partir das suas ideias gerar modelos de negócios inovadores. Esta trilha será organizada em quatro grandes etapas, sendo elas: (i) exploração do problema/oportunidade; (ii) modelagem de negócio; (iii) entregas mínimas viáveis (MVP); (iv) o pitch do negócio. Durante a trilha os participantes terão acesso a diversos conteúdos sobre os diversos temas que envolvem o empreendedorismo e principalmente a diversas ferramentas que irão auxiliar na modelagem do seu negócio. Espera-se, por meio da trilha ofertada, orientar os empreendedores com a elaboração de modelo de negócio, validação das ideias com pesquisas exploratórias sobre

o mercado, realização de mentorias com profissionais, promoção de palestras e oficinas, entre outros processos necessários, visando estimular e fomentar a inovação e o empreendedorismo no IFRS-BG, contribuindo para a transferência de tecnologia, assim como, com a aproximação com os arranjos produtivos locais e comunidade. Também estima-se que estes sejam os primeiros passos para a implantação de uma pré-incubadora no Campus Bento Gonçalves, e por conseguinte a implantação de uma incubadora tecnológica.

EDITAL CONJUNTO Nº 01/2023 – APOIO A PROJETOS INDISSOCIÁVEIS DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO DO IFRS

NOME DO PROJETO: Constru(A)ÇÃO: produzindo mídias acessíveis no IFRS

COORDENADOR: Andrea Poletto Sonza

SIGAA Nº: PVR1397-2023

PERÍODO: 01/06/2023 a 31/12/2023

RESUMO: A Assessoria de Ações Inclusivas, Afirmativas e Diversidade do IFRS visa, no decorrer de seus trabalhos, desenvolver ações que contribuam nos processos de acessibilidade curricular e efetiva inclusão das pessoas com necessidades específicas nos diversos cursos oferecidos pela instituição. Por outro lado, os diversos espaços do IFRS, seja voltados ao ensino, pesquisa ou extensão, têm utilizado cada vez mais mídias e outros materiais digitais para apresentar conteúdos. Torna-se necessário, entretanto, que tais artefatos digitais sejam atrativos, esteticamente belos, de fácil compreensão e utilização. Mas para além da usabilidade e comunicabilidade dos materiais também é preciso que sejam acessíveis à pluralidade de perfis de usuários, inclusive àqueles que fazem uso de tecnologia assistiva. Nesta proposta de projeto indissociável pretende-se articular diferentes cursos e campi, assim como promover a indissociabilidade entre ensino, pesquisa e extensão, na produção de artefatos pedagógicos acessíveis, especialmente através de produção de vídeos. Diante disso, esse projeto, indissociável e colaborativo, se propõe a implementar materiais digitais acessíveis, considerando todo o processo de construção dos artefatos, desde a produção de um material (conteúdos das aulas) para disciplinas eletivas do Mestrado Profissional em Educação Profissional e Tecnológica (ProfEPT) do IFRS, até os conteúdos produzidos pelo Centro Tecnológico de Acessibilidade (CTA) e Assessoria de Ações Inclusivas (AAI) do IFRS. Assim, para além da AAI e CTA (Reitoria), o Campus Vacaria (por meio do Nead e Curso Técnico de Produção Multimídia e Licenciaturas) e o Campus Porto Alegre (por meio do ProfEPT) fazem parte do projeto. Um projeto que envolve: a) Pesquisa e formação da equipe, onde cada integrante apresenta conhecimentos diferentes, aprende e ensina de acordo com o que traz de bagagem; b) Ensino, envolvendo os estudantes do Curso de Multimídia, Pedagogia e outros do Campus Vacaria; c) Extensão, por meio de cursos voltados à comunidade interna e também externa da instituição. Importante destacar que a APAE Bento Gonçalves, instituição parceira do IFRS (cuja parceria está devidamente cadastrada no Integra) será convidada para participar de todas as capacitações realizadas e terá acesso aos repositórios onde serão depositados os materiais digitais produzidos. Nesta perspectiva o escopo do projeto é amplo e prevê desde capacitação para professores até a produção de material didático-pedagógico acessível. A indissociabilidade torna-se evidente sendo que os artefatos didáticos a serem construídos partirão de docentes do Programa de Mestrado em Educação Profissional e Tecnológica (ProfEPT) do IFRS - Campus Porto Alegre, envolverão estudantes dos cursos Técnico em Multimídia e das Licenciaturas de Vacaria na produção do material, oportunizando a prática no decorrer dos cursos. A dimensão da pesquisa guiará todo o percurso dos trabalhos, tendo como fim a materialização de tecnologias que contribuam de forma geral com a comunidade acadêmica. A perspectiva da extensão será considerada ao prever os vídeos como produção cultural, construída coletivamente na perspectiva intercampi, além de favorecer práticas relacionadas aos cursos envolvidos, ofertando capacitações inclusive para a comunidade externa do IFRS. Compreende-se que a aprovação deste projeto indissociável como institucional poderá favorecer a acessibilidade curricular no ProfEPT, aperfeiçoar as técnicas multimídia utilizadas na elaboração dos materiais desenvolvidos pelo CTA, além de oferecer um grande potencial para que esse projeto seja ampliado e replicado envolvendo outros cursos da instituição. Ao final do projeto pretende-se ter um acervo de materiais digitais acessíveis que serão utilizados nas disciplinas eletivas do ProfEPT e nos materiais digitais acessíveis produzidos pelo CTA e AAI para capacitações, mostras, eventos e formações diversas. Esses artefatos digitais poderão ser disponibilizados em repositórios, como o do Programa Indissociável "Laboratório Didático de Ensino, Pesquisa e Extensão" (LaDEPEx); Repositório do Centro de Referência em Tecnologia Assistiva (CRTA) do IFRS; no site do CTA e nas disciplinas eletivas do ProfEPT, hospedadas no Ambiente Virtual de Ensino e Aprendizagem (AVEA) Moodle do ProfEPT (IFES).

NOME DO PROJETO: Estratégias metodológicas para o ensino de Sociologia

COORDENADOR: Jonathan Henriques do Amaral

SIGAA Nº: PVB1316-2023

PERÍODO: 01/06/2023 a 31/12/2023

RESUMO: Embora a Base Nacional Comum Curricular (BNCC) para o ensino médio tenha retirado a obrigatoriedade do ensino de Sociologia como disciplina nessa etapa, o documento aponta para a necessidade de abordagem de conteúdos relacionados à área. No entanto, dados do Censo da Educação Básica apontam que as escolas de ensino médio do Brasil sofrem com a escassez de professores licenciados em Sociologia ou Ciências Sociais. No Rio Grande do Sul, o cenário é ainda mais desalentador, o que comprom qualidade do ensino da disciplina. Conforme dados obtidos em estudo coordenado pelo autor desta proposta, nas 25 cidades de abrangência da 16a Coordenadoria Re de Educação do Rio Grande do Sul (CRE/RS), situada em Bento Gonçalves, o número de professores licenciados em Sociologia ou Ciências Sociais é bastante baixo. Nesse sentido, o presente projeto tem o objetivo de ofertar um curso de extensão voltado a professores de Sociologia que atuem no ensino médio, para abordar estratégias metodológicas para o ensino dessa disciplina nessa etapa da educação básica. Tais estratégias metodológicas já foram experimentadas pelos docentes de Sociologia do campus Bento Gonçalves do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS), sendo consideradas de grande valia para o ensino e aprendizagem de conteúdos sociológicos. Da mesma forma, os próprios alunos do curso, também professores da área, poderão compartilhar suas experiências, de modo que o presente projeto possibilitará, sobretudo, a troca de saberes fundamentados na prática e o aprimoramento da docência de Sociologia tanto no campus Bento Gonçalves quanto em estabelecimentos de outras redes de ensino. Paralelamente a isso, pretende-se desenvolver uma pesquisa bibliográfica sobre didática do ensino Sociologia, com o intuito de ampliar o conhecimento sobre estratégias metodológicas passíveis de utilização em sala de aula. Os materiais obtidos por meio da pesquisa serão compartilhados com os alunos do curso e poderão fundamentar novas práticas no ensino de Sociologia, seja no campus Bento Gonçalves do IFRS, seja nas escolas atuação dos estudantes do curso. Nesse sentido, solicita-se uma cota de bolsa para um estudante do ensino médio, que atuará (a) auxiliando a organização do curso de extensão; (b) realizando o levantamento bibliográfico acima referido; (c) participando dos encontros do curso, devendo relatar suas experiências como aluno e suas percepções acerca das estratégias metodológicas abordadas nas aulas de Sociologia. Entende-se que o diálogo com um estudante pode levar os professores a refletir suas práticas a partir de um ponto de vista diferente de quem atua na docência. O curso será ofertado na modalidade a distância, por meio da plataforma Moodle, de a atingir alunos que vivam em outras cidades e não tenham condições de se deslocar até o campus. Cabe ressaltar que este projeto é o desdobramento de uma pesquisa anterior, mencionada no início deste texto e que já previa a oferta de um curso de extensão, baseado nos resultados obtidos ao longo da pesquisa.

EDITAL PROPPI Nº 12/2023 - EDITAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA PIBIC/PIBIC-Af/PIBIC-EM/IFRS/CNPq - PROBIC/IFRS/Fapergs

NOME DO PROJETO: Reaproveitamento da casca de bergamota (Citrus reticulata) na produção de bioplástico

COORDENADOR: Débora Tomasini

SIGAA Nº: PVB1508-2023

PERÍODO: 01/09/2023 a 31/08/2024

RESUMO: A tangerina (Citrus reticulata) ou bergamota - como é popularmente conhecida no estado do Rio Grande do Sul - é uma fruta cítrica amplamente consumida em diversas regiões do país, especialmente em nosso estado, nos meses de abril a setembro. Por ser uma fruta de amplo consumo e produtividade, a geração de resíduos desperta interesse para estudos de reaproveitamento deste material. O objetivo deste projeto é estudar diferentes formas de reutilização das cascas de bergamota, visando a produção de novos materiais, como o bioplástico por exemplo. Para isto, primeiramente será realizada uma pesquisa bibliográfica a fim de investigar as diferentes formas de reutilização da casca de bergamota e também de produção de bioplástico, para estudar a viabilidade da produção. Em seguida, será realizada a etapa experimental, onde após a coleta dos resíduos serão realizados experimentos na tentativa de transformá-los em materiais que possam ser reutilizados, através da produção de bioplástico. Espera-se assim, que a participação de estudantes no projeto incentive-os a pensarem em alternativas viáveis e de sustentabilidade por meio da realização da pesquisa científica. Após a obtenção dos resultados parciais ou finais, pretende-se divulgá-los através da apresentação de resumos em eventos científicos ou publicações. Neste sentido, a realização de um projeto que visa alternativas para a utilização de resíduos contribui não somente na questão ambiental, mas também na formação dos discentes, pois envolve a aplicação prática do conhecimento teórico abordado em sala de aula de maneira interdisciplinar, visando alternativas para situações encontradas na sociedade atual.

NOME DO PROJETO: Criação de jogos de estratégia - físicos e digitais - no âmbito da Cultura Maker e Educação STEAM

COORDENADOR: Diego Eduardo Lieban

SIGAA Nº: PVB1581-2023

PERÍODO: 01/09/2023 a 31/08/2024

RESUMO: A presente proposta é continuidade do projeto "Análise Combinatória Lúdica: Do Processo de Contagem em Jogos e Brinquedos a Atividades Digitais Gamificadas" e surge da seguinte pergunta, recentemente feita em sala de aula por uma aluna de terceiro ano ao receber a prova de Análise Combinatória (o resultado da turma, em geral, não foi muito positivo): "Professor, o único jeito de aprender análise combinatória" é fazendo exercícios?". Diante do fato, a resposta dada pelo professor/pesquisador, coordenador desta ação, foi algo como: "De fato, não. E nem acho que a melhor delas. Fazemos isso por uma cultura de preparação voltada para ENEM e vestibulares. A aprendizagem de Análise Combinatória, no meu ponto de vista, depende de vivência com situações que promovam discussões e de perguntas que podemos fazer baseada nessas situações, no sentido de estratégias de contagem (de quantos modos diferentes podemos...?)."A partir desta perspectiva e da vivência pessoal do autor incentivada por jogos e brinquedos que motivassem tais perguntas e já tendo desenvolvido com a mesma turma um projeto Maker para adaptação de um jogo (SET) que instiga a discussão de Análise Combinatória e Probabilidade pareceu oportuno estruturar o trabalho já realizado sob a forma de projeto de pesquisa. Para tanto, espera-se reunir/catalogar diferentes possibilidades, bem como adaptar algumas delas para o universo digital, através da plataforma GeoGebra e investigar suas possibilidades de uso. Assim, oportuniza-se a mais crianças da Educação Básica experiências lúdicas que favoreçam a aprendizagem deste conteúdo tão desafiador quanto fundamental para uma realidade em que tanto se discute a relevância de questões como Segurança da Informação (criptografia), e-Market, Inteligência Artificial, Redes Sociais e Fake News, Big Data, entre outros, que tem em seu background, princípios fundamentais da Análise Combinatória.

NOME DO PROJETO: Pentecostais na política brasileira: a relação entre denominações religiosas, partidos políticos e projetos de lei

COORDENADOR: Janine Bendorovicz Trevisan

SIGAA Nº: PVB1673-2023

PERÍODO: 01/09/2023 a 31/08/2024

RESUMO: O presente projeto tem por objetivo analisar a relação entre religião e política no cenário nacional brasileiro. O projeto se insere no grupo de pesquisa em Ciências Humanas, na linha de pesquisa "Sociologia da Religião", onde outros dois projetos já estão vinculados também. Um deles analisa o ativismo político pentecostal no governo Lula e outro analisa a composição da Frente Parlamentar Evangélica eleita em 2022. Nesse projeto, a proposta é analisar os partidos políticos que mais acolhem os parlamentares evangélicos, relacionando o espectro ideológico direita x esquerda, bem como os projetos de lei defendidos por esses parlamentares. Além disso, iremos identificar as denominações religiosas desses parlamentares, no intuito de identificar as concepções e orientações denominacionais para a participação política. A metodologia consistirá no mapeamento de partidos e denominações religiosas dos parlamentares, além dos projetos de lei por eles propostos e/ou defendidos. Esse levantamento será realizado a partir de consulta ao site do Congresso Nacional, veículos de comunicação e sites e redes sociais de partidos, candidatos e denominações religiosas. A fundamentação teórica está embasada nos debates e pesquisas realizados nos estudos da Sociologia da Religião, especialmente aqueles que analisam o ativismo político pentecostal (Pierucci, 1989; Mariano, 1992; Mariano e Girardi, 2019) e os debates sobre secularização (Berger, 2001; Taylor, 2018) e laicidade estatal.

NOME DO PROJETO: Maternidade em tempos de Terrorismo de Estado: análise das personagens femininas que desempenham a maternagem em filmes sobre as ditaduras do Conesul

COORDENADOR: Letícia Schneider Ferreira

SIGAA Nº: PVB1490-2023

PERÍODO: 01/09/2023 a 31/08/2024

RESUMO: O presente projeto de pesquisa tem por finalidade abordar o período dos regimes civil-militares relativos à Doutrina de Segurança Nacional que vigoraram em países do Conesul, observando de que forma tais governos autoritários estão representados em obras cinematográficas produzidas em países como Argentina, Brasil e Uruguai, por exemplo. Para tanto, o estudo irá privilegiar as personagens femininas que desempenham o papel de maternidade nas tramas, procurando evidenciar de que modo a maternagem é sublinhada no enredo, referindo olhares sobre como ser mãe em tempos de violência extrema, realizando uma analogia com outros momentos autocráticos. De fato, esta investigação busca problematizar a figura materna, sobre a qual uma série de atributos são elencados, de tal modo que por muito tempo a imagem do feminino esteve a ela associado: a maternidade seria, sob esta ótica, um desejo de todo o corpo considerado mulher e caso esta não concretizasse esta função, seria uma mulher incompleta. A “mãe” torna-se um arquétipo que sacraliza a nível do discurso, de certo modo, aquela que exerce essa função social, sendo esta dotada de abnegação, e cujo direito de defender seu filho ou de estar ao seu lado é quase incontestável. As mães retratadas em filmes relativos às ditaduras estão, em grande medida envolvidas com a perda ou a busca do paradeiro de seus filhos, geralmente combatentes que se opunham à ditadura, ou elas mesmas militantes e opositoras aos regimes políticos, demonstrando as dificuldades do exercício da maternidade em tempos sombrios. Deste modo, esta pesquisa irá se dedicar a realizar uma série de leituras e uma aprofundada revisão bibliográfica, que aborde não apenas este momento da implementação do Terrorismo de Estado enquanto política de Estado, mas também elementos de gênero, debatendo

a figura feminina vinculada à maternidade. Após este primeiro momento de aproximação com a temática, serão selecionados filmes que sejam adequados para a análise, ou seja, que sejam produzidos em países do Conesul e cujo enredo aborde os períodos das Dituaduras civil-militares, frutos de golpes realizados nos países do Conesul em um contexto de Guerra Fria. Serão selecionados entre 3 e 5 filmes e que tragam personagens femininas que desempenham a maternagem, realizando então a análise dos filmes por meio não apenas da perspectiva do contexto de produção do filme e os aspectos envolvidos em sua realização, mas também serão fichadas cenas em que se destacam os elementos relativos à maternidade. Após tal etapa, será feita uma comparação entre os filmes avaliados, procurando identificar situações de aproximação, mas também referir as especificidades de cada contexto, uma vez que as experiências ditatoriais nos países latino-americanos foram semelhantes mas também singulares.

NOME DO PROJETO: A influência de diferentes alturas de corte na qualidade e produção de trigos duplo propósito

COORDENADOR: Maria Amelia Agnes Weiller

SIGAA Nº: PVB1498-2023

PERÍODO: 01/09/2023 a 31/08/2024

RESUMO: As forrageiras são a principal fonte de alimento dos herbívoros domésticos, sendo o pastejo o meio pelo qual esses animais buscam alimento. Contudo, sabe-se que a maneira em que os animais são conduzidos no processo de pastejo interfere sobremaneira na estrutura e morfologia das plantas, consequentemente, refletindo no desempenho dos animais. O objetivo deste estudo é determinar a produção de biomassa e o valor nutricional de duas diferentes variedades de trigo duplo propósito sob três regimes simulados de pastejo. O experimento será conduzido na unidade experimental do Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, localizado no distrito de Tuiuty, Bento Gonçalves, RS. O delineamento experimental será o de blocos ao acaso constituído por 6 tratamentos em esquema fatorial 2x3, onde serão testadas duas variedades de trigo sob três regimes distintos de pastejo, com três repetições por tratamento. Os tratamentos serão: pastoreio rotativo, e dois modelos de pastoreio rotatínuo. Com este estudo espera-se definir a melhor forma de manejar a pastagem a fim de garantir elevada produção de massa, maior qualidade da forrageira e, consequentemente, maior desempenho animal. Ainda, após o estudo poderemos definir qual das variedades será mais indicada a ser plantada na região da serra gaúcha.

NOME DO PROJETO: Avaliação de diferentes isolamentos térmicos no período de inverno sobre o desempenho populacional, incidência de ácaros e comportamento higiênico em Apis Mellifera

COORDENADOR: Marleide Costa Canizares

SIGAA Nº: PVB1681-2023

PERÍODO: 01/09/2023 a 31/08/2024

RESUMO: A manutenção da termorregulação, é importante para o sucesso do desenvolvimento da cria e, consequentemente, para a sobrevivência da colônia de abelhas. As estratégias de manejo que envolve a utilização de estrutura de isolamento térmico, principalmente para a região sul do Brasil, podem ser uma importante ferramenta na manutenção de uma colônia fortalecida e saudável. O objetivo deste estudo é verificar o desempenho populacional sob diferentes tipos isolamentos térmico em colônias de Apis mellifera, estimar a flutuação de população da colônia, monitorar o nível infestação de ácaro, e comportamento higiênico. assim, estabelecer estratégias de manejos voltadas ao bem-estar das abelhas nas condições ambientais da serra Gaúcha no período de inverno. O trabalho será realizado no apiário da estação experimental em Tuiuty do IFRS campus Bento Gonçalves, localizado na mesorregião nordestes, no estado do Rio Grande do Sul, em apiário instalado em área de floresta nativa. As colmeias serão distribuídas em um delineamento inteiramente casualisado, 15 colmeias, com 5 tratamentos (isolamento térmicos com entretampa, alvado invertido, ponchos ou cobertor vertical, redutor de alvado e controle sem isolamento) e três repetições. Serão estimados os índices de flutuação da população, infestação do ácaro e comportamentos higiênicos das colmeias. Os dados serão utilizados como parâmetro de seleção de colmeias, estabelecer boas práticas de manejo voltadas para o bem e sanidade no apiário.

NOME DO PROJETO: O português falado na serra gaúcho como língua de acolhimento: Desvendando as interações da Polícia Federal

COORDENADOR: Minéia Frezza

SIGAA Nº: PVB1548-2023

PERÍODO: 01/09/2023 a 31/08/2024

RESUMO: Atualmente, o Brasil está recebendo milhares de imigrantes e refugiados/as advindos/as de diversos países. Dentre as inúmeras necessidades que os/as imigrantes possuem, a aprendizagem do nosso idioma é uma das mais latentes. No entanto, a oferta de cursos de português para esse público é incipiente; e as propostas existentes são majoritariamente realizadas por instituições não-governamentais, geralmente ligadas a igrejas, e/ou por iniciativas individuais de professores/as voluntários/as, que carecem de capacitação formal para exercer tal atividade. Além da falta de institucionalização e capacitação na área de Português Brasileiro como Língua de Acolhimento, há uma escassez de materiais didáticos que abordem nosso idioma como ele realmente é, ou seja, com gêneros discursivos e textuais genuínos e característicos na nossa forma e agir no mundo através da comunicação em contextos reais e necessários aos/às nossos imigrantes. Com base nesse cenário, o presente projeto visa aprimorar o ensino de Português Brasileiro como Língua de Acolhimento na Serra Gaúcha. Para isso, primeiramente, identificamos as reais necessidades quanto à aprendizagem de práticas interacionais dos/as imigrantes instalados/as na Serra Gaúcha por meio de entrevistas com esse público em uma pesquisa realizada em 2020. A partir do mapeamento dessas necessidades, neste projeto gravaremos e alisaremos interações naturalísticas realizadas em um contexto elencado como primordial pelos/as imigrantes participantes da primeira fase do estudo, qual seja, Polícia Federal. Assim, poderemos revelar características particulares dessas interações e da variedade do português brasileiro local de modo a produzirmos materiais didáticos para o ensino de Português Brasileiro como Língua de Acolhimento que atendam às demandas específicas de nossos/as imigrantes. Os materiais criados a partir dessas interações serão disponibilizados no formato digital no site do Instituto Federal do Rio Grande do Sul - Campus Bento Gonçalves. Ademais, serão utilizados nos cursos de extensão de língua portuguesa para imigrantes vigentes em nossa instituição.

NOME DO PROJETO: Variabilidade espacial dos Teores de Cobre e Zinco nos Solos do Vale dos Vinhedos- RS

COORDENADOR: Rodrigo Vieira Luciano

SIGAA Nº: PVB1604-2023

PERÍODO: 01/09/2023 a 31/08/2024

RESUMO: A vitivinicultura de vinhos finos da região da Serra Gaúcha é uma atividade que busca a sua identificação de origem a níveis nacionais e internacionais. Os tipos de solos contribuem para a expressão dos diferentes terroir. No entanto, os solos da região da Serra Gaúcha têm variabilidade em seus atributos físicos e químicos, necessitando em muitos casos de um manejo adequado para obter produção em quantidade e qualidade livre de metais pesados para a vinificação. O objetivo deste estudo será avaliar a variabilidade espacial dos teores de cobre (Cu) e zinco (Zn) nos solos do Vale dos Vinhedos-RS, e seus efeitos sobre os riscos de contaminação ambiental. O estudo será desenvolvido com dados livre, dos teores de Cu e Zn extraíveis do horizonte A dos solos, copilados do livro Os Solos do Vale dos Vinhedos (Flores et al. 2012), sendo um total de 163 descrições de perfis georreferenciados, distribuídos em 12 perfis descritos e coletados em áreas naturais (mata nativa, capoeira, reflorestamento) e 151 perfis descritos e coletados em área com ação antrópica (vinhedos de Vitis viníferas L e Vitis labrusca, lavouras de culturas anuais). Os solos da região são derivados de riodacito, de basalto, com espessura de horizonte A e pedregosidade variáveis. O clima é subtropical (Cfa), com precipitação pluviométrica média anual de 1.767. A altitude da área varia de 600 a 800 m, com altitude média de 742 m. Os teores de Cu e Zn extraidos dos horizontes superficiais dos perfis serão tabulados e submetidos a análise exploratória dos dados, a geoestatística e a análise de correlação. Na conclusão do projeto espera-se com os resultados obtidos avaliar o comportamento da variabilidade especial dos teores de Cu e Zn existentes no Vale dos Vinhedos_RS , bem como verificar o risco de contaminação ambiental na região.

NOME DO PROJETO: Desenvolvimento de plataforma para autoavaliação da sustentabilidade na vitivinicultura

COORDENADOR: Shana Sabbado Flores

SIGAA Nº: PVB1682-2023

PERÍODO: 01/09/2023 a 31/08/2024

RESUMO: Sustentabilidade é um desafio que se coloca à todos os setores da sociedade. Na área de uva e vinho, o conceito é chancelado pela Organização Internacional da Uva e do Vinho (OIV) e diversos países e regiões vem adotando iniciativas nessa área. Uma das principais ações são os protocolos de sustentavilidade, sistemas voluntários que podem ser certificáveis ou apenas de autoavaliação. O Brasil possui diversas iniciativas relacionadas ao tema e é mesmo referência internacional. Contudo, o setor vitivinícola ainda carece de iniciativas que sistematizem ações em andamento e dêem suporte à gestão no tema. O projeto propõe o desenvolvimento de uma plataforma que permita a autoavaliação de viticultores e vinícolas com relação ao seu desempenho na área de sustentabilidade. A plataforma será baseada no Protocolo BaccuS (Flores, 2015), desenvolvido a partir de pesquisa inicial, que foi expandida com a aplicação em diferentes contextos.Os procedimentos metodológicos estão baseados em Design Science Research e Startup enxuta, e estruturados em dois escopos ou ciclos: ciclo de rigor, que corresponde à pesquisa aplicada na área, e ciclo de design, que trata do desenvolvimento do artefato, que será uma plataforma on-line. Com isso o projeto vislumbra continuar a aprimorar e desenvolver a proposta em andamento e trabalhar em sua replicabilidade e escalabilidade, auxiliando na popularização deste conhecimento científico.

EDITAL PROPPI Nº 15/2023 – COMPLEMENTAR AO EDITAL PROPPI Nº 12/2023 – DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA – PIBIC/PIBIC-Af/PIBIC-EM/IFRS/CNPq – PROBIC/IFRS/Fapergs – 2023/2024

NOME DO PROJETO: Estratificação dos níveis de fósforo e potássio de solos cultivados com

videiras na Serra Gaúcha

COORDENADOR: Diovane Freire Moterle

SIGAA Nº: PVB1746-2023

PERÍODO: 01/09/2023 a 31/08/2024

RESUMO: Estratificação dos níveis de fósforo e potássio de solos cultivados com videiras na Serra Gaúcha No Rio Grande do Sul, a recomendação da adubação de manutenção em videiras é realizada a partir da análise de tecidos foliares ou análise do solo, a partir de uma expectava de rendimento da cultura (CQFS RS/SC, 2016). Essa tarefa, em muitas vezes, é realizada pelo produtor sem conhecimento técnico adequado para a utilização correta do sistema de recomendação da adubação, tornando a recomendação da adubação de baixa precisão na viticultura. A adição de nutrientes em doses acima da exigência das videiras, aplicados na camada superficial do solo como é realizada a adubação de manutenção, causam o acúmulo de nutrientes na camada superficial do solo, principalmente elementos com o P e o K que não se movimentam no perfil do solo, e portanto, não atingem a zona das raízes da videira para a sua absorção. Esse fator é importante elaborar estratégias para aumentar a redistribuição dos elementos no perfil do solo para racionalizar o uso de fertilizantes, evitar o aumento nos custos de produção e melhorar o desenvolvimento das videiras. O presente trabalho tem como objetivo avaliar a distribuição dos nutrientes fósforo e potássio disponíveis no perfil de solos cultivado com videiras adultas. Serão amostrados 40 vinhedos, localizados em diferentes locais da Serra Gaúcha, idades e cultivares, previamente selecionadas e representativas da região da Serra Gaúcha. Será realizada uma coleta estratificada de 1 cm até 10 cm de profundidade, 2,5 cm até 20 cm de profundidade e 5 cm até a profundidade de 40 cm. A análise química do solo será realizada de acordo com Tedesco et al. (1995) no Laboratório de Solos do IFRS – Câmpus Bento Gonçalves. Espera com este projeto detectar possíveis incoerências na prática da adubação da videira e assim contribuir para a melhoria da prática da adubação em vinhedos, tornando esta prática mais assertiva reduzindo os custos com fertilizantes e diminuindo os impactos ambientais da adubação. Este projeto é decorrência de uma demanda de entidades como a UVIBRA, Emater e Empresas do ramo de fertilizantes que tem demonstrado preocupação com os custos elevados da adubação e fomentam estratégias de redução do uso de fertilizantes na viticultura. Além disso, permitirá a inclusão de alunos do IFRS em diversas propriedades vitícolas vivenciando na prática a situação do solo dos vinhedos.