Su propósito es poner en práctica saberes sobre procesos socio productivo de bienes y servicios, que tengan afinidad con el futuro entorno de trabajo en cuanto a su gestión integral.

Organización y Contexto

Las Prácticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar experiencias formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje. Proyección de una Pyme: Elaboración de un proyecto Tecnológico-productivo sustentable viable. Dentro de la institución educativa: Producción en planta piloto o participación en actividades comunitarias. En entornos reales de trabajo: Experiencias directas en distintas empresas del sector Pasantías en empresas, organismos estatales o privados, organizaciones no gubernamentales, entre otros. Participación en distintas muestras, exposiciones y actividades del sector Implementación: Cada institución desarrollará y acreditará las prácticas profesionalizantes en función a sus características, necesidades e infraestructura

En todos los casos cada alumno deberá seleccionar una propuesta dentro de las opciones evaluadas institucionalmente. La elaboración del proyecto Pymes será de carácter obligatorio para la totalidad de los alumnos. La propuesta seleccionada en ejecución será supervisada por el profesor del espacio curricular y elevada al Departamento de la Especialidad, quien, en conjunto con el docente a cargo, evaluará la cumplimentación de la misma.