Nos spécialités

Nos entrées 

Teriyaki de maquereau, aubergine rôti miso rouge. 14€

Salade belle Nantaise, rillaud, curé Nantais, pomme, tomates rustique, sauce cidre et miel. 16€

Pavé de foie gras de canard maison au chouchen, chutney de pomme. 19€

Gaspacho d’avocat, fève de tonka, cocktail de crabe. 17€

 

                        

Nos plats.

Filet de sandre au beurre blanc maison. 21€

Anguilles en persillade. 20€

Pièce de bœuf (hampe black Angus) sauce poivre vert. 17€

Croustillant de dorade sébaste, sauce vierge aux crevettes grises. 18€

Filet mignon de porc fumé maison el ma-mia. 16€

 Les Desserts au choix dans les menus 8€50

         

                Biscuit Dacquoise coco, blanc- manger à la mangue.            

                        Biscuit Joconde violette et myrtille.                  

                   Gâteau au chocolat, croustillant de pistaches, crème fouettée .

             

Prix nets et service compris