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Menu imprimable Le Bouche à Oreille au Havre - les menus du restaurant en anglais
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Restaurant le Bouche à Oreille au Havre

*** Le menu découverte 26€ ***

La formule du midi : 20€ (Two courses menu)
Entrée et plat ou Plat et dessert

Gaspacho de melon, compotée de tourteau, tomates, poivrons et coriandre,
réduction de banyuls et serrano séché

Melon gazpacho, crab compote, tomatoes, peppers & coriander,
banyuls reduction and dried serrano


Terrine de canard, confiture d’oignons et épices trappeur, dentelle de parmesan.
Duck terrine, onion jam and trapper spices, parmesan lace.

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Filet mignon laqué gingembre et ail, crozets au chorizo,

jus corsé au romarin & poivre citron.

Filet mignon (porc) with ginger and garlic, chorizo et crozets,

Strong juice with rosemary & lemon pepper.

Dorade poêlée, risotto pleurotes, crumble de noix de cajou,

velouté d’asperges au wasabi et poivre de timut.

Pan-fried sea bream, oyster mushroom risotto, cashew crumble,

asparagus cream soup with wasabi and timut pepper.

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Fromage (supplément 4€)
Cheese 4€

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Dessert pêche et rose et glace yaourt.
Peach and rose dessert and yogurt ice cream


Chocolat pina colada.
 
Pina colada chocolate.

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Le menu Inspiration 40€

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juin.2020