Published using Google Docs
Madretter Maria Martin 2023
Updated automatically every 5 minutes

https://mambeno.dk/opskrifter/?rf=aftensmad:max-15-min#recipes

W1_________________

q11: Hakkebøffer med små kartofler, majskolber og pikantsauce

q12: Kylling med tomat-couscous og salat

q13 - Frisk pasta med svinekød i fyldig tomatsovs

q14 - Frost - Fried Rice med Kylling

 q15 - Frost - Brændene kærlighed m. brunsovs

q11: Hakkebøffer med små kartofler, majskolber og pikantsauce

Ingredienser

500 gram  færdigformede hakkebøffer

200 gram pikantost

2 dl  vand

650 gram  kartofler

4 stk majskolber

 smør

 salt

 peber

 olivenolie

Lidt om opskriften

En hurtig og nem sommerlig ret med hakkebøffer, små kartofler, pikantsauce og majskolber med smør og salt. Klar på kun ca. 15 min. God fornøjelse!

Fremgangsmåde

1. Steg hakkebøfferne på en pande i olivenolie i 4-6 minutter på hver side. Pisk pikantost og vand sammen og hæld det herefter på panden med bøfferne.

2. Skrub kartoflerne og kog dem møre i saltet vand, så de stadig har bid - det tager ca. 10 minutter med små kartofler. Er kartoflerne store, så skær dem i mindre stykker eller giv dem lidt mere.

3. Skær imens enderne af majskolberne og fjern blade og "hår". Kog kolberne i saltet vand i 7-8 min.

4. Smag saucen til med salt og peber.

5. Server hakkebøfferne med kartofler, majskolber og pikantsauce. Og top majskolberne med koldt smør og salt ved servering efter smag. Velbekomme!

q12: Kylling med tomat-cous cous og salat

Ingredienser

1 spsk  paprika

2.5 dl  vand

70 gram  tomatpuré

2.5 dl  cous cous

300 gram  kyllingeinderfilet

310 gram  dagens salat med dressing

 olivenolie

 salt

 peber

Lidt om opskriften

En hurtig opskrift med lækre kyllingeinderfileter serveret med tomatcouscous med paprika og tomatpuré og en færdigblandet salat som tilbehør. God fornøjelse!

Fremgangsmåde

1. Varm en gryde op med en god sjat olivenolie og svits paprikaen. Tilsæt vand, tomatpuré og salt og rør det godt sammen. Tilsæt couscous, kom låg på og sluk for blusset.

2. Varm en pande op med olivenolie og steg kyllingeinderfileterne på begge sider. Krydr med salt og peber.

3. Vend salatblandingen sammen med den tilhørende dressing, lidt olivenolie, salt og peber.

4. Server kyllingen med tomatcouscous og salat. Velbekomme!

q13 - Frisk pasta med svinekød i fyldig tomatsovs

Ingredienser

300 gram hvidløgsmarinerede koteletter

400 gram frossen italiensk grøntsagsblanding

1 dåse hakkede tomater

1 terning svinebouillon

500 gram frisk fuldkornstagliolini

 olivenolie

 salt

 peber

Lidt om opskriften

Her har vi lavet en lækker pastaret med hvidløgsmarinerede koteletter i strimler, en italienskinspireret grøntsagsblanding og hakkede tomater. God fornøjelse!

Fremgangsmåde

1. Skær koteletterne i strimler.

2. Varm en dyb pande eller gryde op med olivenolie og svits koteletstrimlerne. Tilsæt grøntsagsblandingen og steg det i et par minutter. Tilsæt hakkede tomater og bouillon og lad det hele simre i ca. 7 min. Smag til med salt og peber.

3. Kog pastaerne efter anvisningen på pakken.

4. Server den friske pasta med koteletstrimler i fyldig tomatsovs. Velbekomme!

q14 - Frost - Fried Rice med Kylling

https://www.valdemarsro.dk/fried-rice-med-kylling/?antal=2

Ingredienser

0,50 rødløg, finthakket

hvidløg puvler

0,50 kylling Frost

3 dl  ris, kogte og kolde

0,50 spsk  sukker

0,50 spsk  soja

1 gulerod, skåret i tynde strimler

0,50 tomat, skåret i tynde både

0,50 rød peberfrugt, skåret i strimler

1 spsk  olivenolie, til stegning

Til servering

1 rødløg, finthakket

0,50 håndfuld cashewnødder

0,50 håndfuld bredbladet persille

Fremgangsmåde

Sauter løg og hvidløg i olivenolie på en pande eller i en wok, til de er klare og bløde.

Kom kyllingestykkerne i, vend dem løbende og steg dem, til de er møre. Tilsæt ris og rør godt rundt, til risen bliver varmet godt igennem.

Tilføj sukker, soja, fishsauce og gulerødder.

Varm godt igennem. Risene må gerne blive lidt klistrede, tilføj evt. ekstra olie.

Tjek, at kyllingen er gennemstegt og vend til sidst tomater og peberfrugt i retten.

Anret på tallerkener med, et drys af friske forårsløg, cashewnødder

 q15 - Frost - Brændene kærlighed

W2_________________

🤣Maria vil ikke have denne ret:

q21: Tortellini med nem tomatsauce og hurtig salat

Ingredienser

400 gram frossen italiensk grøntsagsblanding

1 dåse hakkede tomater med krydderi

1.5 dl vand

1 terning grøntsagsbouillon

500 gram tortellini med bacon, skinke og ost

100 gram revet parmesan

spidskålsalat færdig

 salt

 peber

 dressing efter eget valg

 olivenolie

Lidt om opskriften

Vi har lavet en hurtig italienskinspireret klassiker: Lækre tortellini og en nem tomatsauce, som vi topper med parmesanost. Hertil en hurtig salat med avocado og basilikum. God fornøjelse!

Fremgangsmåde

1. Steg de frosne grøntsager i en gryde i lidt olivenolie - pas på olien ikke sprutter. Lad blandingen stege i ca. fem minutter.

2. Tilsæt hakkede tomater, hæld vand i dåse n og rør rundt, så du får brugt al saucen. Tilsæt smuldret boullion og smag til med salt og peber.

3. Tilbered tortellinierne som anvist på pakken.

4. Skær spidskål i tynde strimler. Flæk avocadoen og skær dem i tern. Hak basilikum fint. Bland spidskål med avocado, basilikum og valgfri dressing. Smag til med salt og peber.

5. Server tortellinierne med tomatsauce, revet parmesan og salat som tilbehør. Velbekomme!

q22: Hotdogs med majskolber og hjemmesyltede agurker

Ingredienser

Pommes fritter

0.5 stk agurk

1 dl eddike

0.5 dl sukker

0.5 tsk salt

2 stk majskolber

8 stk grillpølser

8 stk pølsebrød

1 stk rødløg

 ketchup

 dijonsennep

 ristede løg

 peber

Rist rødløg på panden

Lidt om opskriften

Klassiske hotdogs med hjemmesyltede agurkesalat og majskolber som tilbehør. Hvis vejret er til det, så fyr op for grillen og steg pølserne i det fri. God fornøjelse!

Fremgangsmåde

1. Skyl agurken og skær den i tynde skiver med en skarp kniv eller med et mandolinjern. Hæld eddike, sukker og salt i en gryde og kog op sammen med agurkerne. Lad hele molevitten koge i 5-7 minutter og smag lagen til med salt og peber.

2. Skær imens enderne af majskolberne og fjern blade og "hår". Knæk kolberne på midten. Kog dem i saltet vand i 7-8 min.

3. Rist pølserne på en pande - eller steg dem på grillen, hvis vejret er til det. Lun pølsebrødene i ovnen. Skær løget i små tern.

4. Server hotdogsene med hjemmesyltede agurker, ketchup, sennep, ristede løg og majskolber som tilbehør. Velbekomme!

q23: Sprød pastasalat med hytteost og kylling

Ingredienser

300 gram fuldkornspasta

250 gram fersk kylling i tern

20 stk cherrytomater

350 gram færdig sommerslaw

250 gram hytteost

 olivenolie

 salt

 peber

Lidt om opskriften

En super hurtig og simpel pastasalat med en færdigsnittet sommerslaw, cherrytomater, hytteost og stegte kyllingetern. God fornøjelse!

Fremgangsmåde

1. Kog pastaerne efter anvisningen på posen og overhæld dem herefter med koldt vand.

2. Varm en pande op med olivenolie og steg kyllingestykkerne. Krydr med salt og peber.

3. Skyl tomaterne og skær dem ud efter eget ønske.

4. Vend alle ingredienserne sammen med lidt olivenolie, salt og peber i en skål. Velbekomme!

q24 - Frost - fiskefilet, broccoli,pommes, hollandaisesovs  

fiskefilet, broccoli,pommes, hollandaisesovs

q25 - Frost - Omelet

W3_________________

q31 - Wraps med oksekød

q32: Pasta med friskost-sauce. Hertil simpel spidskålssalat.

Ingredienser

300 gram fuldkornsspaghetti

1 stk rødløg

1 fedhvidløg

100 gram skiveskårne champignon

3 stk tomater

75 gram spæde spinatblade

1 dl vand

150 gram friskost

0.5 stk spidskål

 olivenolie

 salt

 peber

Lidt om opskriften

En lækker og hurtig pastaret med rødløg, skiveskårne champignoner, tomater og spinat vendt med friskost. Serveret med en simpel spidskålssalat med spinat. God fornøjelse!

Fremgangsmåde

1. Kog pastaerne efter anvisningen på pakken.

2. Pil skrællen af rødløg og hvidløg og skær dem i små tern.

3. Varm en pande op med olivenolie og svits rødløg, hvidløg og champignoner.

4. Imens rødløg, hvidløg og champignoner svitses: Skyl tomaterne og spinaten. Skær tomaterne i små tern. Tilsæt tomaterne og halvdelen af spinaten og lad det stege med i et par minutter.

5. Tilsæt vand og friskost og smag til med salt og peber.

6. Snit spidskålen fint - brug evt. et mandolinjern. Vend spidskålen sammen med resten af spinaten, en god sjat olivenolie, salt og peber.

7. Server pastaen med cremet friskost-sauce og spidskålssalat som tilbehør. Velbekomme!

q33: Frikadeller med pastasalat

Ingredienser

400 gram pennepasta med fuldkorn

125 gram sukkerærter

200 gram frosne ærter

200 gram færdige kalkun- og kyllingefrikadeller

35 gram rucola

130 gram rød pesto

125 gram mozzarella

 olivenolie

 salt

 peber

Lidt om opskriften

En nem opskrift med færdigstegte kalkun- og kyllingefrikadeller. Serveret med en hurtig pastasalat med sukkerærter eller grønne asparges, ærter og rucola vendt med pesto og mozzarella på toppen. God fornøjelse!

Fremgangsmåde

1. Kog pastaerne i letsaltet vand og overhæld dem herefter med koldt vand.

2. Blancher sukkerærterne i 30-60 sekunder i spilkogende vand sammen med de frosne ærter. Overhæld herefter med koldt vand og skær sukkerærterne i fine strimler. Du kan også bruge grønne asparges i stedet for sukkerærter.

3. Varm en pande op med olivenolie og lun frikadellerne.

4. Vend pasta, sukkerærter og ærter sammen med rucola og rød pesto og top med mozzarella. Smag til med salt og peber.

5. Server kalkun- og kyllingefrikadellerne sammen med pastasalaten. Velbekomme!

q34 - Frost-  Pizzatoast med skinke, ost og oregano. Hertil vandmelon.

Ingredienser

280 gram tomatsauce til pizza

8 skivesandwichbrød m. kartoffel

100 gram kogt skinke

140 gram revet mozzarella 13%

50 gram salatost i tern

0.5 spsk tørret oregano

0.5 gram vandmelon

Lidt om opskriften

Lynhurtige og sprøde pizzaer lavet på sandwichbrød. Toppet med skinke, ost, smuldret salatost og oregano. Vi har brugt sandwichbrød med kartoffel, men du kan også bruge alm. toast- eller sandwichbrød. Vi serverer pizzaerne med vandmelon i skiver. God fornøjelse!

Fremgangsmåde

1. Opvarm ovnen til 220 grader varmluft.

2. Smør ca. 2 spsk . pizzasauce på hver skive brød. Skær skinken ud i mindre stykker og fordel dem sammen med revet mozzarella og smuldret salatost på hver skive. Drys med lidt tørret oregano på toppen.

3. Bag minipizzaerne i ovnen i ca. 10 minutter til osten er smeltet og gylden.

4. Skær vandmelonen i skiver og server som tilbehør. Så er der aftensmad - kan det være nemmere? Velbekomme!

q35 - Frost - Karbonader

q36 - Frost - Maria Wok kylling

W4_________________

q41: Grillbøffer med nye kartofler, sauce og salat

Ingredienser

650 gram nye danske kartofler

1 stk  marineret grillfilet

2 dl madlavningsfløde 8 %

1 terning grøntsagsbouillon

0.5 spsk timian

1 bundtradiser

75 gram salatmix

90 gram olivenmix

 dressing efter eget valg

 olie

 salt

 peber

Lidt om opskriften

En lynhurtig opskrift med bøffer skåret af grillfilet, nye kartofler, flødesauce og en hurtig salat med radiser og olivenmix. God fornøjelse!

Fremgangsmåde

1. Skrub kartoflerne og kog dem møre i saltet vand. Hvis kartoflerne er store så skær dem i mindre stykker.

2. Skær fileten ud til bøffer. Steg dem på en pande i olie. Husk at få al marinaden med, da det giver en lækker sauce.

3. Når bøfferne er brunet på begge sider, tilsættes madlavningsfløde, smuldret bouillon og timian. Lad det hele simre til kødet er gennemstegt. Smag saucen til med salt og peber. Er saucen for tynd, kan du tilsætte majsstivelse rørt ud i lidt vand.

4. Skyl radiserne og skær dem i mundrette bidder - nogle af radiserne kan serveres hele som snacks.

5. Skyl salaten og bland radiser med oliven, salat og valgfri dressing. Smag til med salt og peber.

6. Server bøfferne med kartofler, sauce og salat. Velbekomme!

q42: Hurtig nudelsalat med grillede koteletter

Ingredienser

 fuldkornsnudler

300 gram nakke koteletter

150 gram edamamebønner

0.5 stk agurk

1 stk rød peberfrugt

0.5 stk spidskål

1 dl soya

1 dl sød chilisauce

1 fedhvidløg

2 stk lime

2 spsk rapsolie

0.5 pottefriske koriander

50 gram mandler

 salt

Lidt om opskriften

Kold nudelsalat med masser af friske grøntsager som vi blander med en asiatisk inspireret dressing og topper med mandler og svinekød i strimler. God fornøjelse!

Fremgangsmåde

1. Kog nudlerne efter anvisningen på pakken og overhæld dem derefter straks med koldt vand, så de køler af. Stil dem til side.

2. Steg eller grill koteletterne som anvist på pakken. Skær dem herefter i tynde skiver.

3. Kog vand i en elkedel og overhæld edamamebønnerne med kogende vand til de er tøet op. Skyl agurk og peberfrugt og befri peberfrugten for kerner. Skær begge dele i mundrette bidder. Skyl spidskålet og skær det i tynde strimler.

4. Kom soya, sød chilisauce, hvidløg, limesaft og olie i enten en minihakker eller brug en stavblender. Giv det hele en god snurretur. Smag til med lidt salt.

5. Bland nu grøntsager, hakkede friske koriander, nudler, dressing og mandler eller peanuts sammen i en skål og server med tynde skiver koteletter på toppen. Velbekomme!

q43 Frisk pasta med svinekød i fyldig tomatsovs

Ingredienser

300 gram hvidløgsmarinerede koteletter

400 gram frossen italiensk grøntsagsblanding

1 dåse hakkede tomater

1 terning svinebouillon

500 gram frisk fuldkornstagliolini

 olivenolie

 salt

 peber

Lidt om opskriften

Her har vi lavet en lækker pastaret med hvidløgsmarinerede koteletter i strimler, en italienskinspireret grøntsagsblanding og hakkede tomater. God fornøjelse!

Fremgangsmåde

1. Skær koteletterne i strimler.

2. Varm en dyb pande eller gryde op med olivenolie og svits koteletstrimlerne. Tilsæt grøntsagsblandingen og steg det i et par minutter. Tilsæt hakkede tomater og bouillon og lad det hele simre i ca. 7 min. Smag til med salt og peber.

3. Kog pastaerne efter anvisningen på pakken.

4. Server den friske pasta med koteletstrimler i fyldig tomatsovs. Velbekomme!

q44- Frost - KYLLINGESCHNITZLER

q45: - Frost - Spaghetti carbonara med bacon

Ingredienser

350 spaghetti

200 gram bacon i tern

100 gram revet parmesan

4 stk pasteuriserede æggeblommer

1 dl piskefløde

3 stk snackagurk

 salt

 peber

Lidt om opskriften

Lad dit barn lave opskriften sammen med os onsdag d. 17. maj kl. 17.30! Køb ind, vær klar i køkkenet og se med på YouTube her eller Facebook her. God fornøjelse!

Fremgangsmåde

1. Bring pastaen i kog i en gryde med rigeligt med saltet vand.

2. Læg baconen på en stor kold pande og tænd for varmen. Steg baconen sprød.

3. Riv parmesanen, hvis den ikke allerede er det, og pisk sammen med æggeblommer, fløde og lidt salt og peber i en skål.

4. Når spaghettien er al dente, hældes vandet fra - gem lidt af pastavandet til senere.

5. Sluk for panden med bacon og vend den dampende varme pasta sammen med æggeblandingen. Rør godt rundt og smag til med salt og peber. Vendt evt. lidt af pastavandet med rundt, hvis du vil have lidt mere sauce.

6. Skyl agurkerne og server carbonaraen i dybe tallerkener med lidt grønt på toppen, hvis du har det på lager. Velbekomme!

W5_________________

q51 - Lassagne:

Lasagne:

Fremgangsmåde: Lag lasagnen ved at skiftevis lægge lasagneplader, kødsovs, bechamelsauce, revet ost og valgfri grøntsager i en bageform. Gentag lagene, indtil ingredienserne er brugt op. Bages i ovnen ved 180°C i ca. 30-40 minutter, indtil det er gyldent og bublende.

q52 Japansk okazu

q52: Wok med frisk grønt og små forårsruller

Ingredienser

600 gram skæve forårsruller

250 gram fuldkornsnudler

150 gram sukkerærter

265 gram færdig broccolisalat

0.5 dl soya

1 fedhvidløg

1 dl vand

100 gram peanuts

 salt

 peber

 olivenolie

Lidt om opskriften

Sprøde forårsruller serveret med nudler og lynstegte grøntsager i en lækker soyasovs, som vi topper med peanuts og sukkerærter. Vi har brugt "Skæve forårsruller", men du kan sagtens bruge andre typer. God fornøjelse!

Fremgangsmåde

1. Steg forårsrullerne på en pande i lidt olivenolie eller tilbered dem i ovnen efter anvisningen på pakken.

2. Kog nudlerne efter anvisningen på pakken. Kog en liter vand i en elkedel, overhæld sukkerærterne med det kogende vand, så de blancheres, og skær dem i halve på langs.

3. Lynsteg broccolisalaten i en wok eller dyb pande. Gem den medfølgende dressing i køleskabet til en anden dag. Tilsæt soya, presset hvidløg og vand.

4. Server forårsrullerne med wok og nudler og top med peanuts og sukkerærter. Velbekomme!

q54 - FROST -  Kyllingeburger

se i rema mappen, der er frost bøffer

q55 - Frost - Grillede pølser med cremet kartoffelmos

Ingredienser

650 gram kartoffelmos

brunsovs

480 gram grillpølser

6 stk radiser

3 stk forårsløg

140 gram løse majs

50 gram ærteskud

3 dl ymer

3 spsk mayonnaise

0.5 spsk karry

1 spsk sød sennep

 salt

 peber

 olivenolie

 ketchup

Lidt om opskriften

Grillpølser og kartoffelsalat er en klassiker sammen. Her har vi lavet en cremet kartoffelsalat med majs, forårsløg, radiser og ærteskud. God fornøjelse!

Fremgangsmåde

1. Skrub eller skræl kartoflerne og kog dem i rigeligt med saltet vand, til de er lige nøjagtigt møre, når du prikker i dem med en gaffel. Pas på de ikke får for meget - så falder de fra hinanden, når de røres sammen med de øvrige ingredienser. Hæld vandet fra kartoflerne og overhæld dem med koldt vand, så de køler af. Skær dem herefter i skiver.

2. Grill pølserne på grillen - eller steg dem på en pande. Lav salaten klar imens.

3. Skyl radiser og skær dem i både. Skær top og bund af forårsløgene og hak dem i fine ringe. Dræn majs. Skyl ærteskud.

4. Bland ymer, mayonnaise, karry og sød sennep sammen med radiser, forårsløg, majs og kartofler - top med ærteskud. Krydr med salt og peber og smag til.

5. Server pølserne med den cremede kartoffelsalat og ketchup. Velbekomme!

 

TODO:

Laks i ovn

Ovnbagte kyllingelår med BBQ-sauce

—-----END—-------

Rema1000:
Du kan se Madretterne her:

https://codeteam.dk/go/mad

Vi har bestilt:

M0: Honning-sesam kylling med dampet broccoli:

  1. Bland sojasauce, honning og sesamfrø i en skål.
  2. Mariner kyllingebrystfileterne i blandingen i ca. 15 minutter.
  3. Opvarm olivenolie i en pande og steg kyllingebrystfileterne i ca. 6-8 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og gyldne.
  4. Samtidig dampes broccoli i en separat gryde i ca. 5-7 minutter, indtil de er møre.
  5. Krydr kyllingebrystfileterne med salt og peber efter smag.
  6. Server honning-sesam kylling med dampet broccoli.

M1: Bagt laks med citron og dild:

  1. Forvarm ovnen til 200 °C.
  2. Placer laksefileterne på et bagepapir på en bageplade.
  3. Krydr laksefileterne med salt og peber.
  4. Placer citronskiver og frisk dild på toppen af hver laksefilet.
  5. Pensl laksefileterne med olivenolie.
  6. Bag laksen i ovnen i ca. 12-15 minutter, indtil den er mørt og let gylden.
  7. Server bagt laks med citron og dild.

M2: Græsk inspireret kyllingesalat:

  1. Bland kyllingetern, agurk, tomat, rød løg, sorte oliven og fetaost i en skål.
  2. Dryp citronsaft og olivenolie over salaten.
  3. Bland godt sammen.
  4. Server græsk inspireret kyllingesalat.

M4: Spinat- og fetaosttærte:

  1. Forvarm ovnen til 200 °C.
  2. Rul butterdejen ud på en bageplade.
  3. Fordel spinat og fetaost jævnt over butterdejen.
  4. I en skål piskes æggene sammen med mælk, salt og peber.
  5. Hæld æggeblandingen over spinat og fetaost.
  6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil tærten er gylden og æggemassen er fast.
  7. Skær tærten i stykker og server.

M5: Kylling Parmesan:

  1. Forvarm ovnen til 200 °C.
  2. Bland rasp, parmesanost, oregano, hvidløgspulver, salt og peber i en skål.
  3. Dup kyllingebrystfileterne tørre med køkkenrulle.
  4. Pensl kyllingebrystfileterne med olivenolie og dæk dem med raspblandingen.
  5. Placer kyllingebrystfileterne på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
  6. Server kylling Parmesan med en side af grøn salat eller pasta.

M6: Karrykylling med kokosmælk:

  1. Steg løg og hvidløg i en gryde, indtil de er bløde og let gyldne.
  2. Tilsæt karrypulver og rør godt rundt for at frigive karryens aroma.
  3. Tilsæt kyllingetern og steg dem, indtil de er brunede på alle sider.
  4. Hæld kokosmælk i gryden og bring det i kog.
  5. Tilsæt ærter og lad retten simre i ca. 15-20 minutter.
  6. Smag til med salt og peber.
  7. Server karrykylling med ris eller naanbrød.

Lav 7 mere du ikke har lavet før. Max 8 ingredienser. Der behøver ikke være pynt.

M7: Bøf med karamelliserede løg:

  1. Krydr bøfsteaks med salt og peber.
  2. Opvarm smør i en pande og steg bøfferne efter ønsket tilberedningsgrad. Tag dem af panden og lad dem hvile i et par minutter.
  3. I samme pande tilsættes løg og brun farin. Steg løgene ved medium varme, indtil de er bløde og karamelliserede.
  4. Server bøfsteakene med de karamelliserede løg.

M8: Kylling tikka masala:

  1. Mariner kyllingeternene i tikka masala krydderiblandingen i ca. 30 minutter.
  2. Opvarm olivenolie i en gryde og steg løg og hvidløg, indtil de er bløde og duftende.
  3. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er brunede på alle sider.
  4. Hæld fløden i gryden og lad det simre i ca. 10 minutter, indtil saucen tykner.
  5. Smag til med salt og peber.
  6. Server kylling tikka masala med ris eller naanbrød.

M9: Linsesuppe med chorizo:

  1. Skyl linserne grundigt under rindende vand.
  2. Opvarm olivenolie i en gryde og steg løg, hvidløg og chorizopølse, indtil løgene er bløde og pølsen er gylden.
  3. Tilsæt linser, grøntsagsbouillon og spidskommen. Bring det i kog og lad det simre i ca. 15-20 minutter, indtil linserne er møre.
  4. Smag til med salt og peber.
  5. Server linsesuppen med chorizo.

M10: Thailandsk rød karry med grøntsager og tofu:

  1. Opvarm olivenolie i en gryde og steg tofu-terningerne, indtil de er gyldne på alle sider. Tag dem ud af gryden og sæt til side.
  2. I samme gryde tilsættes rød karrypasta og steg i et minut for at frigive aromaen.
  3. Tilsæt kokosmælk, gulerodsskiver, rød peberfrugt og løg. Lad det simre i ca. 10 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
  4. Tilsæt stegt tofu og salt efter smag. Lad det simre i yderligere et par minutter.
  5. Server den thailandske røde karry med grøntsager og tofu, og pynt med frisk koriander.

M11: One-pot kylling og risret:

  1. Opvarm olivenolie i en gryde og brun kyllingestykkerne på begge sider. Tag dem ud af gryden og sæt til side.
  2. Tilsæt løg og gulerødder til gryden og steg, indtil løgene er bløde og gulerødderne er møre.
  3. Tilsæt ris, kyllingebouillon og tørret timian. Bring det i kog.
  4. Læg kyllingestykkerne oven på risblandingen.
  5. Dæk gryden til og lad det simre i ca. 20-25 minutter, indtil risene er kogte og kyllingen er gennemstegt.
  6. Smag til med salt og peber.
  7. Server one-pot kylling og risret.

M13: Asiatisk glaseret laks med grøntsager:

  1. Forvarm ovnen til 200 °C.
  2. I en skål blandes sojasauce, honning, ingefær og hvidløg.
  3. Placer laksefileterne på en bageplade og pensl dem med glasurblandingen.
  4. I en anden skål blandes broccoli og gulerod med olivenolie, salt og peber.
  5. Anbring grøntsagerne rundt om laksen på bagepladen.
  6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil laksen er mørt og grøntsagerne er sprøde.
  7. Server den asiatisk glaserede laks med grøntsager.

M14: Pita med kylling og tzatziki:

  1. I en skål marineres kyllingestrimlerne i olivenolie, citronsaft, oregano, salt og peber i ca. 15 minutter.
  2. Steg kyllingestrimlerne i en varm pande, indtil de er gyldne og gennemstegte.
  3. Opvarm pitabrødene efter anvisningerne på pakken.
  4. Smør tzatziki på indersiden af de opvarmede pitabrød.
  5. Fyld pitabrødene med kyllingestrimler, skiver af tomat, agurk og rødløg.
  6. Server pita med kylling og tzatziki.

M15: Mexikansk kylling og ris:

  1. Steg kyllingeternene i en pande, indtil de er gennemstegte.
  2. Kog ris efter anvisningerne på pakken.
  3. Tilsæt løg og rød peberfrugt til kyllingen og steg i et par minutter, indtil de er bløde.
  4. Tilsæt majs, sorte bønner, tacokrydderi, salt og peber. Rør godt.
  5. Når risen er kogt, tilsættes den til kylling- og grøntsagsblandingen.
  6. Bland godt sammen og lad retten simre i et par minutter, indtil alle ingredienserne er opvarmet.
  7. Server den mexikanske kylling og ris.

M16: Caprese kyllingebryst:

  1. Krydr kyllingebrystfileterne med salt og peber.
  2. Opvarm olivenolie i en pande og steg kyllingebrystfileterne, indtil de er gennemstegte og gyldne.
  3. I de sidste minutter af stegningen lægges en skive mozzarellaost og en skive tomat på hvert kyllingebryst.
  4. Lad mozzarellaen smelte let.
  5. Drys frisk basilikum over kyllingebrysterne.
  6. Server caprese kyllingebryst med en side af grøn salat eller dampede grøntsager.

M17: Kylling og grøntsags stir-fry:

  1. Steg kyllingestrimlerne i en varm pande med olivenolie, indtil de er gennemstegte.
  2. Tilsæt rød peberfrugt, gul peberfrugt, løg og sukkerærter til panden. Rørsteg i et par minutter, indtil grøntsagerne er møre, men stadig sprøde.
  3. Tilsæt sojasauce, salt og peber. Rør godt.
  4. Lad retten simre i et minut mere, indtil smagene er blandet godt sammen.
  5. Server kylling og grøntsags stir-fry med ris eller nudler.

M18: Honning-sennep glaseret svinekoteletter:

  1. Forvarm ovnen til 200 °C.
  2. Bland honning, dijonsennep, olivenolie, hvidløg, salt og peber i en skål.
  3. Pensl svinekoteletterne med glasurblandingen på begge sider.
  4. Steg svinekoteletterne i en varm pande i et par minutter på hver side, indtil de er gyldne.
  5. Overfør koteletterne til en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil de er gennemstegte.
  6. Server de honning-sennep glaserede svinekoteletter.

M19: Laks poke bowl:

  1. I en skål marineres lakseternene i sojasauce, riseddike, salt og peber i ca. 15 minutter.
  2. I serveringsskåle arrangeres sushi ris, avocado og agurk.
  3. Top med marineret laks.
  4. Drys med sesamfrø.
  5. Server laks poke bowl.

M20: Græske kødboller med tzatziki:

  1. I en skål blandes hakket kød, løg, rasp, persille, mynte, fetaost, salt og peber.
  2. Form blandingen til kødboller.
  3. Opvarm olivenolie i en pande og steg kødbollerne, indtil de er brunede og gennemstegte.
  4. Server de græske kødboller med tzatziki og eventuelt pitabrød.

M21: Pasta med tomatsauce og kødboller:

  1. Kog pasta efter anvisningerne på pakken. Dræn og skyl dem med koldt vand.
  2. I en skål blandes hakket oksekød, løg, hvidløg, salt og peber. Form blandingen til kødboller.
  3. Opvarm olivenolie i en gryde og steg kødbollerne, indtil de er brunede på alle sider.
  4. Tilsæt hakkede tomater og tomatpuré til gryden. Lad det simre i ca. 15-20 minutter, indtil saucen tykner.
  5. Smag til med salt og peber.
  6. Server pasta med tomatsauce og kødboller.

M22: Teriyaki kylling med grøntsager:

  1. I en skål marineres kyllingestrimlerne i teriyaki sauce, sojasauce, honning, salt og peber i ca. 15 minutter.
  2. Opvarm olivenolie i en pande og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gennemstegte og gyldne.
  3. I samme pande tilføjes de blandende grøntsager. Steg dem i et par minutter, indtil de er møre, men stadig sprøde.
  4. Smag til med salt og peber.
  5. Server teriyaki kylling med grøntsager over ris eller nudler.

M23: Citronkylling med rosmarin:

  1. Mariner kyllingebrystfileterne i citronsaft, olivenolie, hvidløg, salt og peber i ca. 30 minutter.
  2. Opvarm en grillpande eller grill og steg kyllingen i ca. 6-8 minutter på hver side, indtil den er gennemstegt og saftig.
  3. Server citronkylling med friske rosmarinkviste som drys.

M24: Tærte med skinke og champignon:

  1. Forvarm ovnen til 200 °C.
  2. Udrul butterdejen i en tærteform og prik bunden med en gaffel.
  3. Fordel skinke og champignon på bunden af tærten.
  4. I en skål piskes fløde og æg sammen. Krydr med salt og peber.
  5. Hæld æggeblandingen over skinke og champignon.
  6. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil tærten er gylden og æggemassen er fast.
  7. Skær tærten i stykker og server.

M25: Krydret kikærtegryde med spinat:

  1. Opvarm olivenolie i en gryde og sautér løg og hvidløg, indtil de er bløde og duftende.
  2. Tilsæt spidskommen og steg i et minut for at frigive aromaen.
  3. Tilsæt kikærter og hakkede tomater til gryden. Lad det simre i ca. 10 minutter.
  4. Tilsæt frisk spinat og lad den falde sammen i gryden.
  5. Smag til med salt og peber.
  6. Server den krydrede kikærtegryde med ris eller brød.

M26: Kylling quesadillas:

  1. Opvarm en pande og steg løg og peberfrugt, indtil de er bløde.
  2. På samme pande arrangeres en tortillapandekage, og halvdelen af den revne ost fordeles på pandekagen.
  3. Fordel kyllingestrimler, løg og peberfrugt ovenpå osten.
  4. Drys med salt og peber efter smag.
  5. Fold tortillapandekagen over for at danne en halvmåneform.
  6. Steg quesadillaen på begge sider, indtil osten er smeltet og pandekagen er gylden.
  7. Gentag processen med de resterende ingredienser for at lave en anden quesadilla.
  8. Skær quesadillaerne i trekanter og server.

M27: Vegetarisk nudelwok:

  1. Kog nudler efter anvisningerne på pakken. Dræn og skyl dem med koldt vand.
  2. Opvarm sesamolie i en wok eller stor pande og steg løg, peberfrugter og gulerod i et par minutter, indtil de er møre, men stadig sprøde.
  3. Tilsæt nudler til wokken sammen med sojasauce, salt og peber. Rør godt for at kombinere ingredienserne.
  4. Varm nudlerne og grøntsagerne igennem i et par minutter.
  5. Server den vegetariske nudelwok som en lækker og let aftensmad.

M28: Balsamico glaseret svinekoteletter med æble:

  1. Krydr svinekoteletterne med salt og peber.
  2. Opvarm olivenolie i en pande og steg svinekoteletterne, indtil de er gyldne på begge sider og gennemstegte.
  3. Tilsæt balsamicoeddike, honning og skiver af æble til panden. Lad det simre i et par minutter, indtil æblet er mørt og glasursovsen tykner.
  4. Server de balsamico glaserede svinekoteletter med æble.

M29: Græsk feta- og spinatfrikadeller:

  1. I en skål blandes fetaost, spinat, løg, æg, rasp eller brødkrummer, salt og peber.
  2. Form blandingen til små frikadeller.
  3. Opvarm olivenolie i en pande og steg frikadellerne i et par minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
  4. Server de græske feta- og spinatfrikadeller med en grøn salat eller tzatziki.

M30: Kylling tikka wraps:

  1. Mariner kyllingestrimlerne i tikka masala krydderiblandingen, græsk yoghurt, salt og peber i ca. 30 minutter.
  2. Steg kyllingestrimlerne i en varm pande, indtil de er gennemstegte og gyldne.
  3. Opvarm tortillapandekagerne efter anvisningerne på pakken.
  4. Fordel kyllingestrimler, rødløg og friske korianderblade på hver pandekage.
  5. Rul pandekagerne sammen til wraps og skær dem i halve.
  6. Server kylling tikka wraps som en lækker og nem aftensmad.

M31: Linsedal med chorizo:

  1. Skyl linserne grundigt under rindende vand.
  2. Opvarm olivenolie i en gryde og steg løg, hvidløg og chorizopølse, indtil løgene er bløde og pølsen er gylden.
  3. Tilsæt linser, grøntsagsbouillon og spidskommen. Bring det i kog og lad det simre i ca. 15-20 minutter, indtil linserne er møre.
  4. Smag til med salt og peber.
  5. Server linsedalen med chorizo som en mættende og velsmagende ret.

M32: Ovnstegt laksefilet med citron og dild:

  1. Forvarm ovnen til 200 °C.
  2. Placer laksefileterne i et ovnfast fad.
  3. Dryp citronsaft og olivenolie over laksefileterne. Krydr med salt og peber.
  4. Riv citronskal over laksefileterne og drys med frisk dild.
  5. Bag i ovnen i ca. 12-15 minutter, indtil laksen er mørt og flager let.
  6. Server ovnstegt laksefilet med citron og dild sammen med en grøn salat eller dampede grøntsager.

M33: Grillet kyllingesandwich med pesto og mozzarella:

  1. Krydr kyllingebrystfileterne med salt og peber.
  2. Grill kyllingen i et par minutter på hver side, indtil den er gennemstegt og saftig.
  3. Rist brødskiverne let.
  4. Smør pesto på en skive brød.
  5. Læg en skive grillet kylling og en skive mozzarellaost på brødet.
  6. Top med en anden skive brød.
  7. Gentag processen for den anden sandwich.
  8. Grill sandwichene i et par minutter, indtil osten er smeltet og brødet er sprødt.
  9. Server grillet kyllingesandwich med pesto og mozzarella.

M34: Thai rød karry med grøntsager:

  1. Opvarm olien i en gryde og steg kyllingestrimlerne i et par minutter, indtil de er gennemstegte.
  2. Tilsæt rød peberfrugt, gulerod, løg og rød karrypasta til gryden. Steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er møre.
  3. Hæld kokosmælk i gryden og bring det i kog. Lad det simre i ca. 10 minutter.
  4. Smag til med salt.
  5. Server Thai rød karry med grøntsager med ris eller nudler.

M35: Italienske kødboller i tomatsauce:

  1. I en skål blandes hakket oksekød, rasp eller brødkrummer, æg, salt og peber.
  2. Form blandingen til små kødboller.
  3. Opvarm olivenolie i en gryde og steg kødbollerne, indtil de er brunede på alle sider.
  4. Tilsæt hakkede tomater og hvidløg til gryden. Lad det simre i ca. 15-20 minutter, indtil kødbollerne er gennemstegte og saucen er tyknet.
  5. Drys frisk basilikum over kødbollerne.
  6. Server de italienske kødboller i tomatsauce med pasta eller brød.

M36: Vegetarisk quinoa og grøntsagsgryde:

  1. Skyl quinoa grundigt under rindende vand.
  2. Kog quinoa i grøntsagsbouillon efter anvisningerne på pakken.
  3. Opvarm olivenolie i en gryde og sautér løg, gulerod og rød peberfrugt, indtil de er bløde.
  4. Tilsæt frosne ærter og kogt quinoa til gryden. Rør godt for at kombinere ingredienserne.
  5. Smag til med salt og peber.
  6. Lad gryden simre i et par minutter, indtil alle ingredienserne er opvarmet.
  7. Server vegetarisk quinoa og grøntsagsgryde som en sund og velsmagende ret.

M37: Bagt ziti med kødsovs:

  1. Kog pastaen efter anvisningerne på pakken. Dræn og skyl den med koldt vand.
  2. I en stor skål blandes pastaen med kødsovs, salt og peber.
  3. Fordel halvdelen af pasta- og kødsovsblandingen i et ovnfast fad.
  4. Drys halvdelen af mozzarellaosten over pastaen.
  5. Gentag processen med den resterende pasta- og kødsovsblanding og mozzarellaost.
  6. Drys revet parmesanost over toppen.
  7. Bag i ovnen ved 180 °C i ca. 20-25 minutter, indtil osten er gylden og boblende.
  8. Drys frisk basilikum over den bagte ziti.
  9. Server retten som en velsmagende og mættende pastaovnret.

M38: Fajitas med kylling:

  1. Opvarm olivenolie i en pande og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gennemstegte og gyldne.
  2. Tilsæt rød peberfrugt, gul peberfrugt, løg, spidskommen, salt og peber til panden. Steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er møre og sprøde.
  3. Server fajitas med kylling i opvarmede tortillapandekager. Tilføj eventuelt salsa, guacamole og revet ost som toppings.

M39: Spaghetti Carbonara:

  1. Kog spaghetti efter anvisningerne på pakken. Dræn og stil til side.
  2. Steg baconternene i olivenolie, indtil de er sprøde og gyldne.
  3. I en skål piskes æggeblommer sammen med revet parmesanost. Krydr med salt og peber.
  4. Bland den stegte bacon med den kogte spaghetti, og tilsæt æggeblandingen. Rør godt rundt, så det hele bliver godt blandet.
  5. Server spaghetti carbonara med ekstra revet parmesanost på toppen.

M40: Teriyaki-laks med grøntsager:

  1. I en skål blandes teriyakisauc, honning, sojasauce, salt og peber.
  2. Mariner laksfileterne i blandingen i ca. 15 minutter.
  3. Opvarm en grillpande eller stegepande og steg laksen i et par minutter på hver side, indtil den er saftig og gennemstegt.
  4. I samme pande steges peberfrugtstrimler og gulerodsskiver i et par minutter, indtil de er møre, men stadig sprøde.
  5. Server teriyaki-laks med grøntsager som en sund og velsmagende ret.

M41: One Pot Karrykylling med ris:

  1. Opvarm olivenolie i en gryde og steg kyllingetern i et par minutter, indtil de er gyldne.
  2. Tilsæt løg og karrypulver til gryden og steg i et minut for at frigive aromaen.
  3. Tilsæt ris og grøntsagsbouillon til gryden. Bring det i kog, og reducér derefter varmen og lad det simre under låg i ca. 15-20 minutter, indtil risene er møre og væsken er absorberet.
  4. Smag til med salt og peber.
  5. Server one pot karrykylling med ris som en nem og smagfuld ret.

M42: Ovnstegt paprika-feta kylling:

  1. Forvarm ovnen til 200 °C.
  2. Skær et snit på langs i hver kyllingebrystfilet for at lave en lomme.
  3. Fyld hver lomme med rød peberfrugtstrimler og smuldret fetaost.
  4. Krydr kyllingebrystfileterne med salt, peber og tørret oregano.
  5. Opvarm olivenolie i en ovnfast pande eller fad, og steg kyllingen i et par minutter på hver side, indtil den er gylden.
  6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og saftig.
  7. Server ovnstegt paprika-feta kylling med en grøn salat eller dampede grøntsager.

M43: Honning-sesam kylling med broccoli:

  1. I en skål blandes honning, sojasauce, sesamfrø, salt og peber.
  2. Mariner kyllingetern i blandingen i ca. 15 minutter.
  3. Opvarm olivenolie i en pande og steg kyllingen, indtil den er gennemstegt og gylden.
  4. Tilsæt broccoli til panden og steg i et par minutter, indtil de er møre, men stadig sprøde.
  5. Server honning-sesam kylling med broccoli over ris eller nudler.

M44: Bønne- og chorizogryde:

  1. Opvarm olivenolie i en gryde og steg chorizopølse, løg og hvidløg, indtil de er gyldne.
  2. Tilsæt hakkede tomater og bønner til gryden. Lad det simre i ca. 15-20 minutter.
  3. Smag til med salt og peber.
  4. Server bønne- og chorizogryden med brød eller ris.

M45: Kylling- og broccolisuppe:

  1. Opvarm olivenolie i en gryde og steg kyllingetern og hvidløg, indtil kyllingen er gennemstegt og gylden.
  2. Tilsæt broccoli og kyllingebouillon til gryden. Bring det i kog og lad det simre i ca. 10 minutter, indtil broccolien er mørt.
  3. Smag til med salt og peber.
  4. Server kylling- og broccolisuppen varm.

M46: Tacos med pulled pork:

  1. Krydr svinekødet med paprika, spidskommen, chili pulver, salt og peber.
  2. Steg svinekødet i en gryde eller i en langsomt koge i ca. 4-6 timer, indtil det let falder fra hinanden.
  3. Riv svinekødet i tråde med to gafler.
  4. Varm tortillapandekagerne og fyld dem med pulled pork og dine foretrukne taco-toppings.
  5. Server tacos med pulled pork som en velsmagende og nem aftensmad.

M47: Pesto-kyllingpasta:

  1. Kog pasta efter anvisningerne på pakken. Dræn og stil til side.
  2. Opvarm olivenolie i en pande og steg kyllingetern, indtil de er gyldne og gennemstegte.
  3. Tilsæt kogt pasta til panden og bland det godt sammen.
  4. Tilsæt pesto og rør godt, så pasta og kylling er dækket af pesto.
  5. Smag til med salt og peber.
  6. Drys frisk basilikum over pesto-kyllingpastaen.
  7. Server retten som en lækker og nem aftensmad.