CUCINA

ANTIPASTI

STARTERS

Tagliere di salumi e formaggi con gnocco fritto e piadina  14

Cold cuts and cheese platter with fried dough and piadina

Involtini di carpaccio di manzo ripieni al raviggiolo

ed erbe aromatiche  9

Beef carpaccio rolls stuffed with raviggiolo and aromatic herbs

Fiori di zucca farciti di pecorino con tuorlo croccante
e tartufo nero estivo  
9

Squash blossoms stuffed with pecorino cheese,
served with crispy yolk and summer truffles

Crescioncini misti fritti, patate, ricotta menta e melanzane,

pecorino e fichi caramellati  8

Mixed fried crescioncini, potatoes, ricotta, mint and aubergines,

pecorino cheese and caramelized figs

Variazioni di porcini freschi, alla griglia,

trifolati con patate al forno, gratinato  9

Variations of fresh porcini mushrooms, grilled,

sautéed with baked potatoes, au gratin

PRIMI

PASTA

Tagliatelle al ragù  8

Tagliatelle with ragù

Ravioli ricotta e spinaci con fonduta di caprino
e granella di pistacchi  
10

Ravioli ricotta and spinach with goat cheese fondue
and chopped pistachios

Spoja lorda con piselli pancetta e polpa di cuore di bue  10

Spoja lorda with peas bacon and tomato pulp

Cappelli del prete ripieni di patate con tartufo nero estivo  12

Cappelli del prete stuffed with potatoes, with summer truffles

Passatelli asciutti con asparagi e galletti  12

Passatelli with asparagus and blackthorn

SECONDI

MAIN COURSE

Tagliata di manzo al sale di Cervia 17

Beef steak with Cervia salt

Grigliata Terre Giunchi  13

(salsiccia, salame, costina, coscia di pollo, coppa e pancetta) 

Terre Giunchi barbeque

(sausage, fresh salami, rib, chicken leg, collar and bacon)

 

Castrato nostrano  12

Lamb chops barbeque

Caprino alla piastra con verdure grigliate  9

Grilled goat cheese and vegetables

Vignarola (carciofi, fave e piselli in umido) con pecorino 10

Vignarola (stewed artichokes, broad beans and peas)
with pecorino cheese

Fagottini di vitello croccanti in crosta di nocciole
ripieni al blu di capra  
13

Crispy veal in hazelnut crust filled with goat blue cheese

CONTORNI

SIDE DISHES

Patate arrosto. 4

Roasted potatoes

Erbette e verdure di stagione  6

Seasonal herbs and vegetables

Verdure miste (gratinate e grigliate)  5

Vegetables (au gratin and grill)

DOLCI 

DESSERTS

Dolci della casa 5

Homemade desserts

Scroccadenti con il nostro passito
(Essia – Terre Giunchi) 7

o Albana dolce (Zavalloni)

Nooks with our Passito Essia or sweet Albana (Zavalloni)

Coperto
pane e piadina di nostra produzione,
acqua  2

Cover charge (homemade bread and piadina, water)

Buon appetito

(i prezzi sono in euro)        

The prices are in euro

Per evitare assembramenti nelle aree comuni, il conto e pagamenti elettronici sono serviti al tavolo

To avoid gatherings in the common areas, the bill and electronic payments are served at the table

CANTINA

VINI BIANCHI                                                            

Cesena                                                                                 

NOMINA - Terre Giunchi                                    3          7

Bianco Rubicone I.G.P. BIO

40% Albana 60% Trebbiano            

 

PURA - Terre Giunchi                                         4         12

Bianco Rubicone I.G.P. BIO

100% Albana                                                                                    

ALBANA – Zavalloni                                                         14

Romagna DOCG - Albana secco      

 

Bertinoro

 

INTERRA – Tenuta la Viola                                           18

Bianco IGT - Albana in anfora

 

Faenza

 

EARTH HEARTH – Leone Conti                                 19

Ravenna Bianco IGT-

Cuvèe (uve autoctone, pignoletto,

ruggine e … segreto aziendale)

 

LE ONE – Leone Conti                                                       21

Ravenna Famoso IGT

(vigneto autoctono romagnolo)

 

BOLLICINE                                                       

Cesena                                                                                  

BIANCO FRIZZANTE – Terre Giunchi        3              8

Chardonnay

 

Castrocaro Terme

 

BOLLICINE BRUT – Villa Bagnolo                                     16

Pignoletto 60%, Albana 40%

           

BIANCO DELLE VOLTURE – Fiorentini                          18

Famoso 100%

(vigneto autoctono romagnolo)

 

Forlì

 

BALDAN – Calonga                                                            21

Metodo classico brut

Sangiovese vinificato in bianco

VINI ROSSI                                                          

Cesena                                                                                 

 

NOMINA – Terre Giunchi                            3               7

Sangiovese Rubicone I.G.P. BIO                                                                

ATTESA - Terre Giunchi                                    4             13

Romagna DOC Sangiovese Superiore BIO                                    

 

SAPIENTE – Terre Giunchi                                      5             17

Sangiovese Rubicone I.G.P. BIO                                                                 

Bertinoro

 

OMBROSO – Giovanna Madonia                                    24

Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva

 

Forlì

 

LEGGIOLO – Calonga                                                       17

Romagna DOC Sangiovese Superiore

 

 

Castrocaro Terme

 

FIORONE – Fiorentini                                                      15

Romagna DOC Sangiovese

 

Predappio

 

VIGNA DEL GENERALE – Fattoria Nicolucci                29

Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva

 

Faenza

 

NEVER WALK ALONE  – Leone Conti                              19

Romagna DOC Sangiovese Superiore BIO

 

VINI DOLCI/PASSITI                                        

Cesena                                                                                           

 

ALBANA - Zavalloni                                         3              12

Romagna DOCG Albana Dolce                                  

 

ESSIA - Terre Giunchi                                              4              23

Albana passito BIO

 

 

DIGESTIVI AGRICOLA                              

                                         

Nocino, Centerbe, Domus Herbae (amaro.molto)        3                  

Grappa bianca                                                                    3                

 Grappa riserva                                                            4                           

BOTTEGA

MARKET

Az. agricola Terre Giunchi

NOMINA bianco (Albana secca, Trebbiano) 5

Pura (Albana secca)        5

NOMINA rosso (Sangiovese) 5

Attesa (Sangiovese superiore) 9

Sapiente (Sangiovese riserva)  13

Essia (Albana passita)  19

Olio evo 0,5l         8

Olio evo 1l        14

Olio evo 3l        38

Olio eco 5l        60

Passata di pomodoro 4

Giardiniera        7,50

Zucchine saporite        5,50

Melanzane saporite        5,50

Cachi e basilico        5,50

Cipolla rossa in agrodolce        5

Marmellata albicocca        5

Marmellata albicocca e zenzero        5

Marmellata pesche        5

Marmellata pesche e zenzero        5

Fichi caramellati        6