Gâteau-pouding style brownies

 

Portions: 6

Ingrédients

1 tasse (140 gr) de farine tout-usage

¾ tasse (150 gr) de  sucre (moi ½ tasse/100gr)

2 c. à soupe + ¼ tasse (20 gr) de poudre de cacao non sucrée

2 c. à thé (cc)  de poudre à pâte (levure chimique)

¼ c. à thé (cc) de sel

½ tasse (125 ml) de lait

2 c. à soupe d’huile végétale

1 c. à thé (cc) de vanille

½ tasse (55 gr) de noix de Grenoble hachées

¾ tasse (135 gr) de cassonade tassée

1½ tasse (375 ml)  d’eau bouillante

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Mélanger dans un bol la farine, le sucre, 2 c. à soupe de cacao, la levure chimique et le sel.

Ajouter le lait, l’huile et la vanille et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Ajouter les noix de Grenoble et mélanger.

Verser la pâte dans un moule carré de 8 pouces (20 cm) beurré.

Mélanger dans un petit bol la cassonade et le reste de cacao (20 gr). Verser l’eau bouillante et bien mélanger.Verser doucement la sauce sur la pâte dans le moule réservé.

Cuire pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre du gâteau en ressorte avec quelques miettes humides.

Laisser refroidir 30 minutes avant de servir.

Source: Coup de pouce cuisine Chocolat

Les plats cuisinés de Esther B