Pivovarská hospůdka nabídka jídel a nápojů
Něco k pivu
ZABIJAČKOVÝ OVAR, KŘEN, HOŘČICE, CHLÉB | 1a,3,7,9,10 | 120 Kč |
Ostravská klobása od řezníka, křen, dýňové čatní,chléb | 1a,3,7,9,10 | 120 Kč |
Uzený jazyk, smetanový křen, hořčice, chléb | 1a,3,7,10 | 120 Kč |
Ostravické tvarůžky, máslo, cibule, chléb | 1a,3,7,9 | 120 Kč |
“Bulharka”, topinky, česnek | 1a,3,7,9,10 | 120 Kč |
Polévky
| ||
Vývar z hovězího žebra s vinným knedlíčkem, zeleninou, pohankou a nudlemi | 1a,3,7,9 | 70 Kč |
Valašská kyselica, zelí, uzené, sušené hřiby | 1a,7,9 | 70 Kč |
Hlavní jídla
“Steak” Vyzrálý vepřový T-Bone steak, opékané brambůrky s grenaille s kapustičkami, pohankou a cibulkou | 1a,10 | 359 Kč |
“Žebro”, pečené vysoké žebro (400 g), okurkové pickles, hořčice, křen, chléb | 1a,3,7,10 | 329 Kč |
“Svíce”, hovězí váleček od Maso Klouda, svíčková omáčka, houskový knedlík | 1a,3,7,9,10 | 259 Kč |
“Kachna”, trhaná kachna v bramborové lokši, červené hlávkové zelí s povidly a perníkem | 1a,3,6,7 | 259 Kč |
“Vepřoknedlozelo”, vepřová krkovička na pivu, kapusta na špeku, bramborový knedlík | 1a,3,7,9,10 | 249 Kč |
“Na majoránce”, hovězí karabáček od Maso Klouda, dušená rýže, červená řepa s křenem | 1a,3,7,9,10 | 249 Kč |
“Karboš”, smažený karbanátek (hovězí krk od Maso Klouda), nastavovaná bramborová kaše s cibulkou, majoránkou a pohankou, okurkové pickle | 1a,3,7,9,10 | 249 Kč |
“Smažák”, náš smažený sýr v pivním těstíčku, hranolky, tatarka | 1a,c,3,7,10 | 249 Kč |
“Kuře”, smažený stehenní řízek z farmy, bramborová kaše, okurkové pickle | 1a,3,7,9,10 | 249 Kč |
Denní nabídka | ||
“Lančmít”, smažený lančmít v pivním těstíčku, vařené brambory, dýňové čatní | 1a,3,7,9,10 | 169 Kč |
“Uzené”, uzená kotleta od řezníka, bystročické zelí, bramborový knedlík | 1a,3,7,10 | 169 Kč |
Vegetariánské jídlo | ||
“Vegekoprovka”, zastřené vejce 2 ks, koprová omáčka s hříbky, vařené brambory | 1a,3,7,9 | 199 Kč |
Dětské jídlo | ||
“Dětská koprovka”, koprová omáčka, zastřené vejce, vařené brambory | 1a,3,7,9,10 | 149 Kč |
“Dětský řízek”, smažený kuřecí stehenní řízek, bramborová kaše, salát z červené řepy | 1a,3,7,9,10 | 149 Kč |
Dětská jídla jsou určená pouze pro děti. Děkujeme za pochopení. |
Dezert
Nabídka platí do vyprodání. Přílohy nezaměňujeme.
Dnes na čepu | 0,5 l | 0,3 l | alergeny |
BESKYDSKÝ LEŽÁK - světlý ležák | 48 Kč | 43 Kč | 1c |
ZBUJ - Polotmavý ležák vídeňského typu | 51 Kč | 46 Kč | 1c |
BORŮVKOVÝ LEŽÁK - tmavý ochucený ležákModrofialová barva a vůně tohoto ležáku a chuť borůvek, správný říz a poměr ležáku k ovocné složce, dělají z tohoto piva to pravé osvěžení pro letní dny.Slady: plzeňský, vídeňský, mnichovský, karamelový Chmely: Premiant, ŽPČALK. 5,2% / EPM 12 / IBU 27 | 60 Kč | 55 Kč | 1c |
| 60 Kč | 55 Kč | 1c |
Nabídka se může během dne změnit.
Na čepu máme vždy 5 druhů piv. Aktuální nabídka je vypsána na tabulích.
Naše piva si můžete zakoupi ve skleněných nebo PET lahvích.
Nealkoholické piva | 0,5 l | alergeny |
Platan - nealkoholické pivo | 35 Kč | 1c |
Nealkoholické nápoje
Beskydská limonáda čepovaná - borůvka, bezinka (dle denní nabídky) | 0,4 l | 45 Kč | |
Karafa sody s citronem a mátou | 1 l | 49 Kč | |
Karafa vody s citronem a mátou | 1 l | 49 Kč | |
Karafa čisté vody | 1 l | 44 Kč | |
Soda | 0,4 l | 29 Kč | |
Voda čistá | 0,4 l | 24 Kč | |
Jahodový nebo jablečný nápoj | 0,2 l | 35 Kč | |
Jahodový nebo jablečný nápoj s vodou | 0,5 l | 45 Kč |
Teplé nápoje
Káva espresso (2x cukr, smetánka) | Lavazza | 50 Kč | |
Káva lungo (2x cukr, smetánka) | Lavazza | 50 Kč | |
Čaj – ovocný, zelený, černý (2x cukr, med, citron) | 50 Kč | ||
Čaj z čerstvé máty (2x cukr, med, citron) | 50 Kč | ||
Med | 1 ks | 10 Kč | |
Smetánka | 1 ks | 5 Kč | |
Grog (0,04 l Tuzemák , horká voda, citrusy, cukr,koření) | 65 Kč | ||
Višňový punč (višňový sirup, koření, citrusy, višně) | nealko | 65 Kč | |
Zázvorový punč (zázvorový sirup, koření, citrusy, máta) | nealko | 65 Kč | |
Valašský punč (0,04 l slivovice, zázvorový sirup, koření, citrusy) | alko | 75 Kč | |
Pivovarský punč (0,04l Tuzemák, višňový sirup, koření, citrusy) | alko | 75 Kč |
Alkohol | 0,04 l | 0,02 l |
Zbujova slivovice | pravý destilát | 54 Kč | 33 Kč |
Zbujova hruškovice | pravý destilít | 58 Kč | 36 Kč |
Malina | ovocný macerát | 38 Kč | 24 Kč |
Borůvka | ovocný macerát | 38 Kč | 24 Kč |
Angrešt | ovocný macerát | 38 Kč | 24 Kč |
Zbujův acylpyrin | slivovice s medem | 45 Kč | 28 Kč |
Ondráš | hruškovice, med, 18 bylin | 55 Kč | 33 Kč |
Lysá hora | likér z 21 bylin | 50 Kč | 30 Kč |
Zbujův Tuzemák | 35 Kč | 21 Kč | |
Víno 0,1 l - bílé / červené (dle nabídky) | Alergen 12 | 23 Kč | 23 Kč |
Střik (bílé víno se sodou) | 0,2 l | 33 Kč |
Doplňky | alergeny |
Tyčinky sýrové, pikantní | ks | 28 Kč | 1a,3,7 |
Pražené mandle (čerstvě pražené) | 70 g | 75 Kč | 8a |
Brambůrky solené | 28 Kč |
Naši dodavatelé
Sýry z naší sýrárny Naše sýrárna vyrábí přírodní, pařené, zrající a nakládané sýry pod značkou Beskydský pivovárek. Naše sýry můžete ochutnat a koupit pouze u nás v Beskydském pivovárku. Nejprodávanějším výrobkem je smažený sýr v pivním těstíčku, sýr zraje minimálně jeden měsíc. | |
Maso Klouda Vyzrálé hovězí a vepřové maso z Vysočiny. Maso Martina Kloudy pochází z vybraných, kvalitních chovů v Čechách a na Moravě, které zpracovává podle tradičních postupů za použití moderní technologie. Osobně zná všechny své dodavatele masa,podílí se na výkrmu dobytka a tím ovlivňuje kvalitu masa. | |
Bystročické zelí Zelárna Bystročice funguje již několik generací. Rodinný recept, kvalitní odrůdy zelí pěstované přímo v srdci Hané, stálý dohled na správné kvašení a poctivá ruční práce - to vše nabízí ve své chuti Bystročické Zelí. | |
Pohankový mlýn Šmajstrla Pokračuje v tradičním loupání pohanky mechanickou cestou jako naši dědové. Dnes pohanku zpracovává a o mlýn pečuje pátý mlynář Pavel. V mlýně na kopané ve Frenštátě pod Radhoštěm loupou pohanku již od roku 1861 mechanickým způsobem, při němž nejsou znehodnocovány vitamíny. | |
Řeznictví u Františka Pan František Cupek je poctivý řezník, který dbá na kvalitu masa, které používá ve svých výrobcích. | |
Pepperfield - Kampotský pepř Pepř, který je jako jediný na světě chráněn geografickou indikací, stejně jako Champagne ve Francii, a byl povýšen na šampaňské mezi pepři. Pepř, který milují šéfkuchaři z celého světa. Pepř, na jehož začátku i konci je myšlenka dělat dobro. | |
Farma Menšík Rodinná farma leží v krásném prostředí Beskyd na úpatí hory Ondřejník, v obci Kunčice pod Ondřejníkem. Od svého vzniku v roce 1992 se věnuje chovu krav a produkci mléka. Postupem času přešli na hospodaření v režimu ekologického zemědělství a rozšířili o výrobu mléčných výrobků ve vlastní mlékárně. | |
MK Klemens Jejich prioritou není zvyšovat produkci, ale zaměřují se na kvalitu výrobků. Maso hovězího skotu a vepřové odebírají od regionálních dodavatelů. Součástí výrobního procesu jsou vlastní jatka. | |
Farma rodiny Němcovy Naše farma klade důraz na kvalitu a nejmodernější technologie, které se zde spojují se staletými zkušenostmi a dovednostmi selského stavu. | |
Brambory s.r.o. Kvalitní brambory z Vysočiny. | |
Miroslav Uhlíř - zelenina Čeladná Lokální dodavatel zeleniny. |
1.a) pšenice, b) žito, c) ječmen, d) oves, e) špalda, f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich |
2. Korýši a výrobky z nich |
3. Vejce a výrobky z nich |
4. Ryby a výrobky z nich |
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich |
6. Sójové boby – sója – a výrobky z nich |
7. Mléko a výrobky z něj |
8. Skořápkové plody a) mandle, b) lískové ořechy, c) vlašské ořechy d )kešu ořechy, e) pekanové ořechy, f) para ořechy, g) pistácie, d) kešu ořechy, e) pekanové ořechy, f) para ořechy, g) pistácie h) makadamie a výrobky z nich |
9. celer a výrobky z něj |
10. Hořčice a výrobky z ní |
11. Sezamová semena – sezam – a výrobky z nich |
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších |
10. mg, ml/kg,l, vyjádřeno SO |
13. Vlčí bob – lupina a výrobky z něj |
14. Měkkýši a výrobky z nich |
Prohlídky, soukromé akce, zabijačky +420 732 585 561 e-mail: restaurace@beskydskypivovarek.cz | Pivovarská hospůdka +420 731 212 895 | Rezervace stolů +420 732 585 561 |