MENU

PŘEDKRM

HUMMUS  sezam, olivy, mrkev, okurka, výhonky (11)                                                                                 155 Kč

AVOKÁDOVÝ TATARÁK                                                                                                 165 Kč

avokádo, koriandr, cherry rajčata, červená cibulka, opečený chléb (1)

NAKLÁDANÉ SÝRY                                                                                         145 Kč

brusinky, cibule, opečený chléb (1, 7)

TLAČENKA                                                                                         105 Kč

červená a jarní cibulka, chléb (1)

PIKANTNÍ JELENÍ KLOBÁSA

s hořčicí, křenem a okurkou, kváskový chléb (1, 10)                                                                                      150 Kč

HLAVNÍ CHOD

GRILOVANÉ KREVETY  česnek, chilli, bílé víno, máslo, rozpečený chléb  alergeny (1, 2)                              295 Kč  

PEČENÁ ŽEBRA                                                                                                                                                               360 Kč

Vepřová žebra pečená s černým pivem, medem, zázvorem, tmavou sójovou omáčkou a chilli.

Podáváme s pikantním zelným salátem a kváskovým chlebem (1, 6)

GRILOVANÁ PANENKA                                                                                 295 Kč

Vepřová panenka Sous Vide, celerové pyré, vinná demi glace omáčka, marinovaný květák (1, 7)

FLANK STEAK                                                                             200g 340 Kč     300g 420 Kč

Stařený Irsko, pepřová demi glace omáčka, pečené brambory (1, 7)    

HOT - DOG                                                                                                                                                           155 Kč                                                                                                   

Opečený štýrský párek 98% maso, čedar, naše nakládané červené zelí, jalapeňos, křupavá cibulka,

okurkový relish, jarní cibulka, bio-kečup, hořčice (1, 10)  

SPOT BURGER                                                                                                                                                  285 Kč

V máslové bulce z pekařství Mareš, mleté hovězí Český chov 180g, signature omáčka,

čedar, slanina, okurkový relish, rajčata, salát, jalapeňos, křupavá cibulka,

pečené brambory a hořčičná majonéza (1, 3, 7, 10)

CAMEMBERT BURGER                                                                                               295 Kč

V máslové bulce z pekařství Mareš, mleté hovězí Český chov 180g, camembert,

 chutney z červené cibule, salát, pečené brambory, chilli majonéza  (1, 3, 7, 10)

CHICKPEA BURGER                                                                                        275 Kč

V máslové bulce z pekařství Mareš, cizrnová placka, čedar, salát, rajčatová salsa, čerstvé chilli

pečené brambory, majonéza (1, 3, 7)

POKÉ BOWL LOSOS                                                                                              285 Kč

marinovaný  losos, sushi rýže, zelenina, výhonky, sezam, nakládaný zázvor, dresink ( 1, 4, 6, 11, 14)              

VEGE POKÉ BOWL                                                                                       245 Kč                                      

avokádo, sushi rýže, zelenina, výhonky, sezam, nakládaný zázvor, dresink        (1, 6, 11)        

LISTOVÝ SALÁT s rajčaty, okurkou, olivami a parmazánem, zálivka vinaigrette (1, 7)                                    180 Kč      

OŠATKA KVÁSKOVÉHO CHLEBA NAVÍC (1)                                                                                55 Kč

K PIVU

NACHOS s čedarem, jalapeňos, chili a koriandrem, salsa, zakysaná smetana (7)                                           165 Kč

PEČENÉ BRAMBORY s hořčičnou majonézou a bio kečupem  (3, 10)                                                               105 Kč                                                                                                                                    

ARAŠÍDY (5)                                                                                                                                                   50 Kč