MENU
PŘEDKRM
HUMMUS sezam, olivy, mrkev, okurka, výhonky (11) 155 Kč
AVOKÁDOVÝ TATARÁK 165 Kč
avokádo, koriandr, cherry rajčata, červená cibulka, opečený chléb (1)
NAKLÁDANÉ SÝRY 145 Kč
brusinky, cibule, opečený chléb (1, 7)
TLAČENKA 105 Kč
červená a jarní cibulka, chléb (1)
PIKANTNÍ JELENÍ KLOBÁSA
s hořčicí, křenem a okurkou, kváskový chléb (1, 10) 150 Kč
HLAVNÍ CHOD
GRILOVANÉ KREVETY česnek, chilli, bílé víno, máslo, rozpečený chléb alergeny (1, 2) 295 Kč
PEČENÁ ŽEBRA 360 Kč
Vepřová žebra pečená s černým pivem, medem, zázvorem, tmavou sójovou omáčkou a chilli.
Podáváme s pikantním zelným salátem a kváskovým chlebem (1, 6)
GRILOVANÁ PANENKA 295 Kč
Vepřová panenka Sous Vide, celerové pyré, vinná demi glace omáčka, marinovaný květák (1, 7)
FLANK STEAK 200g 340 Kč 300g 420 Kč
Stařený Irsko, pepřová demi glace omáčka, pečené brambory (1, 7)
HOT - DOG 155 Kč
Opečený štýrský párek 98% maso, čedar, naše nakládané červené zelí, jalapeňos, křupavá cibulka,
okurkový relish, jarní cibulka, bio-kečup, hořčice (1, 10)
SPOT BURGER 285 Kč
V máslové bulce z pekařství Mareš, mleté hovězí Český chov 180g, signature omáčka,
čedar, slanina, okurkový relish, rajčata, salát, jalapeňos, křupavá cibulka,
pečené brambory a hořčičná majonéza (1, 3, 7, 10)
CAMEMBERT BURGER 295 Kč
V máslové bulce z pekařství Mareš, mleté hovězí Český chov 180g, camembert,
chutney z červené cibule, salát, pečené brambory, chilli majonéza (1, 3, 7, 10)
CHICKPEA BURGER 275 Kč
V máslové bulce z pekařství Mareš, cizrnová placka, čedar, salát, rajčatová salsa, čerstvé chilli
pečené brambory, majonéza (1, 3, 7)
POKÉ BOWL LOSOS 285 Kč
marinovaný losos, sushi rýže, zelenina, výhonky, sezam, nakládaný zázvor, dresink ( 1, 4, 6, 11, 14)
VEGE POKÉ BOWL 245 Kč
avokádo, sushi rýže, zelenina, výhonky, sezam, nakládaný zázvor, dresink (1, 6, 11)
LISTOVÝ SALÁT s rajčaty, okurkou, olivami a parmazánem, zálivka vinaigrette (1, 7) 180 Kč
OŠATKA KVÁSKOVÉHO CHLEBA NAVÍC (1) 55 Kč
K PIVU
NACHOS s čedarem, jalapeňos, chili a koriandrem, salsa, zakysaná smetana (7) 165 Kč
PEČENÉ BRAMBORY s hořčičnou majonézou a bio kečupem (3, 10) 105 Kč
ARAŠÍDY (5) 50 Kč